调制过程中白肋烟某些衰老指标及色素含量的变化

研究了白肋烟晾制过程中某些衰老指标的变化,实验结果表明,晾制过程中谷胱甘肽含量先下降、然后缓慢上升;丙二醛前期缓慢增加,在84～132 h急剧上升,达到高峰后又缓慢下降;抗坏血酸含量先上升达到一高峰又急剧下降,并且抗坏血酸与抗坏血酸氧化酶呈现出相似的变化规律,叶绿素在前期下降较快而后趋于稳定的水平,类胡萝卜素变化一直比较缓慢.     

云南白肋烟中性香气物质含量及与国内外烟叶对比分析

为了解云南白肋烟中性香气物质组成特点及与国内外重要烟区白肋烟中性香气物质含量的异同,收集了我国云南8个样点及四川、湖北、重庆及美国、马拉维产区白肋烟样品,采用聚类分析法对样品的中性香气物质含量进行分析。结果表明,白肋烟类胡萝卜素类总量美国产区的含量最高,苯丙氨酸类、西柏烷类、棕色化产物类及除新植二烯外香气物质总量均是重庆的含量最高。聚类分析将所有样品分为2类,75%的云南样点与马拉维产区为一类,其类胡萝卜素类物质和苯丙氨酸类总量均略大于马拉维产区烟叶中的含量, 其余样点则与美国产区为一类,除类胡萝卜素类物质低于美国产区烟叶中的含量外,其余各成分含量均高于美国产区烟叶中的含量。总的来说,云南白肋烟与马拉维白肋烟具有较高的相似性。     

有机无机肥配施对白肋烟生长发育及品质的影响

通过考察不同施肥处理白肋烟田间农艺性状及主要生理指标,研究了有机肥和无机肥配施对白肋烟生长发育及品质的影响.结果表明:施用无机肥处理的大田烟株,各农艺性状指标均明显优于施用有机肥处理;有机和无机肥配施,其烟株主要生理指标和调制后烟叶的内在化学成分协调性,均优于施用无机肥或有机肥处理;亩施基肥500 kg有机肥、追肥4 kg纯氮有利于白肋烟的生长发育及品质提高.     

实验室用白肋烟烘焙机的设计及应用

为解决电热鼓风烘箱烘焙白肋烟效果不佳、与生产线烘焙效果差异大以及工艺研究中的原料浪费和能耗等问题,设计了一种实验室用的白肋烟烘焙设备。该设备采用三段式烘焙设计和PID自动控温技术,能够有效模拟在线生产中白肋烟的烘焙过程,满足白肋烟烘焙工艺研究、产品开发及配方维护需求,填补了国内白肋烟实验室三段式烘焙设备的空白。验证设备的实际应用效果,并对稳定性进行了评价。结果表明:①使用该设备处理后白肋烟中主要的美拉德反应产物和感官质量能够达到与在线烘焙机一致的效果。②该设备稳定性良好,同一叶组,经不同批次烘焙后,其主要的美拉德反应产物含量和感官质量均未见明显差异。      

白肋烟烟碱转化及烟草特有亚硝胺形成

从烟草特有亚硝胺形成的化学,烟草特有亚硝胺与前体物的关系,调制过程、贮藏过程中烟草特有亚硝胺的形成,遗传改良降低烟碱转化和烟草特有亚硝胺,生物技术抑制烟碱转化降低烟草特有亚硝胺等方面综述了最新研究进展.     

白肋烟新品种“鹤峰大五号”的选育及其特征特性

"鹤峰大五号"由B37品种的变异株经系统选育而成,2010年8月通过湖北省烟草品种审评委员会审评。该品种遗传性状稳定,群体整齐一致,主要经济性状优于对照鄂烟1号,原烟颜色以浅红棕为主,色泽较鲜亮,叶片结构疏松,化学成分适宜。白肋烟香气风格特征较显著,香气质较好,香气量尚充足至较充足,浓度较浓,余味尚干净、有生津感,杂气有至稍有,刺激性中等至稍小,燃烧性较好,灰分灰白。整体质量中等至较好,符合卷烟工业需要。该品种对烟草花叶病、黑胫病、青枯病、气候性斑点病和赤星病具有较强的抗性,耐旱能力较强。     

白肋烟成熟期多酚氧化酶、过氧化物酶活性及总酚、类黄酮动态研究

随着烟叶成熟的推进,多酚氧化酶(PP0)与过氧化物酶(POD)活性及总酚、类黄酮含量增加,过熟时略有回落,自下而上各部位分别在封顶后第3、4、5周达到峰值,此时也正值其适熟期,且各时期的值均是上部叶＞中部叶＞下部叶.以上生理生化变化与白肋烟的生长发育吻合,证实在当地生态环境和栽培措施下,TN90下、中、上各叶位适宜成熟期分别为封顶后第3、4、5周,兼顾三部位,第4周砍株晾制,可获最佳品质.这为诊断白肋烟成熟及适时采收提供了技术参数和理论依据.     

白肋烟新品种云白3号的选育及其特征特性

云白3号是采用常规杂交选择途径而育成的白肋烟新品种,2010年经全国烟草新品种农业评审,2012年通过全国烟草新品种审定。该品种生长整齐,长势强,有效叶较多,农艺性状表现较好。较耐肥,适应性较强。高抗TMV,中抗黑胫病,中感南方根结线虫病,感赤星病。主要经济性状表现较优。全国品种区域试验结果表明,产量、产值在4省区具有良好的稳定性和丰产性。烟叶总体外观质量、物理特性略优于对照,化学成分协调性、感官质量与对照相当。     

花粉介质在白肋烟杂交制种中的应用

为降低白肋烟杂交制种成本,最大限度地节约花粉用量,以可溶性淀粉为花粉介质,配制不同比例的介质花粉进行杂交授粉,考察其对坐果率、蒴果种子粒数、千粒重、种子产量及种子质量的影响,结果表明,当花粉与可溶性淀粉比例为1：4~5时,平均坐果率可达81.35%~81.81%,单个蒴果种子粒数2838~2862粒,千粒重82~89 mg,种子产量226.29~226.67 kg/hm²,种子发芽率93.1%~93.2%。与纯花粉对照相比各项考核指标无显著差异,并且对杂交制种种子产量与种子质量无明显影响,是可接受的介质花粉比例,可相对节约80%~83%的花粉量。     

氮、磷、钾营养对白肋烟叶绿体色素、化学成分的影响及相关性分析

通过正交试验研究了氮、磷、钾营养对白肋烟叶绿体色素、化学成分的影响。结果表明,施N水平及氮、磷、钾比例与白肋烟叶绿体色素、内在化学成分关系密切。叶绿体色素含量与施N水平,N:P2O5和N:K2O比例呈正相关,三要素对叶绿素、叶绿素a、叶绿素b及类胡萝卜素的影响作用为N>K>P。施N水平和N:P2O5、N:K2O比例与总氮、烟碱、蛋白质含量呈正相关,而与总糖、还原糖、施木克值、糖/碱、氮/碱呈负相关,三要素对总糖的影响为N>P>K,而对还原糖、烟碱、总氮、蛋白质的影响是N>K>P。