高等农业教育在重庆全面建设小康社会中的地位与作用研究

重庆作为年轻的直辖市，城镇化程度低，是典型的农业大市。因此，没有农业的现代化也没有整个重庆的现代化；没有广大农村地区的全面小康就谈不上整个重庆的全面小康。文章针对重庆特别是农村实际，通过分析重庆农村能否实现全面小康，对整个重庆全面小康的影响，破解农村问题的基本思路；以及针对重庆教育特别是高等农业教育的发展现状、高等农业教育在全面建设农村小康社会中的地位与作用作了进一步的研究。探索出高等农业教育在重庆全面建设农村小康社会中地位特殊、作用重要，发展高等农业教育的任务紧迫。     

植物保健剂绿益康对欧鳗生长与血清指标的影响

以欧鳗为试材,以饲料添加黄霉素20 mg/kg为对照,研究了饲料中添加绿益康1‰、2‰和3‰对欧鳗血清干扰素、谷丙转氨酶和谷草转氨酶含量的影响,旨为探讨中草药植物保健剂绿益康的保健和调整代谢的作用机理。结果表明：中草药添加剂可调节欧鳗的新陈代谢和免疫功能,最佳添加量为2‰。     

侗族发酵酸肉中乳酸菌的筛选及鉴定

侗族是中国少数民族之一,主要分布在湖南、贵州、广西等地区。侗族居民有“食不离酸”的说法,其制作的发酵酸肉（Nanxwudl）是经过乳酸细菌、葡萄球菌、酵母菌、微球菌等多个微生物菌群自然发酵而成,风味独特,营养丰富,保存期长,可达数年之久。侗族酸肉的制作法为挑选新鲜的猪腹背肉,切分成长条方形,用适量食盐干腌数天,沥干后按一定比例拌入炒米及调料,揉制均匀后装坛密封发酵。     

中医药科研工作者信息检索的主要方法

根据上海中医药大学教学、科研人员在中医药文献信息利用过程中经常出现的问题,提出了中医药教学、科研人员应从字词检索、古籍检索、中文期刊文献检索、外文期刊文献检索等方面着手,尽快掌握中医药文献信息检索的主要方法,获取所需的文献信息。     

中国市民社会 私法文化不发达的原因 影响及对策

"权力本位观"在中国根深蒂固,它是市民社会、私法文化欠发达的重要诱因。培育市民社会和私法文化,要更新观念,转变政府职能,强力推进民主政治和法治建设,在借鉴西方先进文化的同时,发挥知识分子的作用,不断创新民族文化。     

贵州中药材生产发展趋势与建议

对贵州中药工业及中药材生产的发展状况进行了分析,并指出发展贵州中药材生产,要加强中药资源保护,合理开发利用;加强中药材良种选育,建立良种繁育基地;加强中药材栽培关键技术和加工技术研究;以品种为中心、市场为导向,调整中药材种植结构;加大对中药材研究的投入。     

云南怒江峡谷民居与森林资源可持续利用

在云南怒江峡谷贡山和福贡2县,通过对传统民居结构和材料的调查,将民居按屋顶、墙体和地板进行分类的基础上;对其中主要民居类型的民用材消耗量及民居结构导致的薪材消耗量进行了估算,表明传统民居的用材选择和建筑结构是决定当地森林资源消耗方式和数量的主导因素。因此,在科学保护传统民居文化的前提下,通过推广节材民居类型,改良现有建筑结构,降低民用材和薪材消耗;同时加强集体林、自留山森林资源管理,增加森林蓄积量,最终实现森林资源可持续利用。     

红曲黄酒传统酿造过程中的细菌菌群结构及其动态变化

采用变性梯度凝胶电泳(DGGE)技术、克隆文库技术和限制酶切片段长度多态性(RFLP)等相结合的方法,探究了红曲黄酒传统酿造过程中的细菌菌群结构及其动态变化。变性梯度凝胶电泳(DGGE)试验结果表明,在传统酿造过程中的初期阶段的优势菌株包括植物乳杆菌Lactobacillus plantarum、戊糖片球菌Pediococcus pentosaceus和短乳杆菌Lactobacillus brevis,随着酿造时间的增加,植物乳杆菌将逐渐占据绝对优势;利用限制酶切片段长度多态性(RFLP)技术对16SrDNA文库中的克隆子进行酶切分型,共得到19种RFLP图谱类型,测序鉴定结果与变性梯度凝胶电泳(DGGE)结果相似,但16SrDNA克隆文库分析检测到了戊糖片球菌Pediococcus pentosaceus,该菌未见于变性梯度凝胶电泳(DGGE)结果中。变性梯度凝胶电泳(DGGE)技术、克隆文库技术和限制酶切片段长度多态性(RFLP)等多种方法相结合,有助于更为全面、客观地研究红曲黄酒传统酿造体系中的细菌群落结构及多样性。     

中西方传统婚礼服饰文化相互借鉴之研究

随着中西方文化交流的日益加强,中西方传统的婚礼服饰文化在保留本国特色的同时也逐渐在相互借鉴.本文通过对中国的汉族传统婚礼服饰与西方国家婚礼服饰及文化背景进行对比研究,探讨中西方婚礼服饰文化相互借鉴对双方的影响.     

猪瘟并发附红细胞体病的综合防制措施

猪瘟在我国流行已久 ,近年来猪附红细胞体病也屡屡发生 ,而二者发生混合感染的临床报道极少。笔者在 2 0 0 0 -2 0 0 2年间 ,经流行病学调查、病理学检查和实验室检验认为 :豫、鲁、皖地区发生的某些猪病是由猪瘟病毒和附红细胞体混合感染所致。并采用中西药结合防治措施 ,使发病率大大减少 ,治愈率达 86%以上