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文章通过对鳗鱼产品的安全风险进行综合评估,建立并实施鳗鱼生产加工过程的安全检查监控体系、HACCP计划、生产批次管理和产品追溯体系,严格把好原料活鳗验收关,做好生产过程的蒸煮控制、产品金属探测、产品标识和生产批次管理,层层严格把关、科学监控,确保鳗鱼产品质量安全。 相似文献
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《管理科学学报(英文)》2020,5(3):172-194
This study assesses supplier selection at the beginning of project management to establish an evaluation system corresponding to blockchain tracing anti-counterfeiting platforms (BTAP). First, this paper determines 20 evaluation criteria from the four dimensions of platform overview, core technology, application support, and operations management. On this basis, multi-criteria decision making (MCDM) based on customer needs is proposed, which consists of three main steps. First, quality function deployment (QFD) and the best and worst method (BWM) are used to evaluate the four dimensions of the BTAP and specific evaluation criteria from the perspective of customers to obtain the criteria weight. Then, this method uses the extended Vlse Kriterjumska Optimizacija I Kompromisno Resenje (VIKOR) approach to sort the alternatives. Finally, the improved decision making trial and evaluation laboratory (DEMATEL) method is used to analyse the relationships between the 20 criteria in the four dimensions. The feasibility and effectiveness of this method are verified by an example. According to the sensitivity analysis and comparative analysis, the results show that this method can evaluate blockchain anti-counterfeiting enterprises. The main conclusions are as follows: the core technology is the most important factor influencing the choice of a BTAP project, and the role of application support in evaluation cannot be ignored. 相似文献
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畜产品全程监管可追溯体系,是从畜产品投入品的生产、检验、销售到畜禽养殖的饲养、防疫、监督、检疫、出栏、运输、屠宰,再到畜产品的检疫、运输、销售等每个环节都建立监管和追溯体系,实现真正意义上的全过程监管与追溯。以政府监管的畜产品质量安全监督管理平台为核心,以濮阳市皇哺牛奶有限公司、河南三高农牧股份有限公司为示范企业,依托河南省奶牛生产性能测定中心奶牛生产管理信息服务平台数据,采用标准化的质量安全跟踪与追溯框架,建立畜禽产品质量安全追溯系统,实现"从养殖场到餐桌"整个供应链的全程溯源服务。 相似文献
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食品安全溯源问题是当前迫切需要研究和解决的课题,而信息技术的发展为食品溯源体系的完善提供了可能。特别是条码技术作为一项先进的信息自动采集技术,可以对食品原料的生产、加工、储藏及零售等供应链环节的管理对象进行标识,并借助计算机信息系统进行管理。论文从条码技术自身特点入手结合流通实际对条码技术在食品溯源过程进行应用分析。 相似文献
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通过建立电离层模型和地磁场模型,采用龙格库塔法求解Haselgrove方程,得到相应的射线路径参数,实现了电离层三维射线追踪。针对射线追踪无法进行自导引计算,分别采用牛顿差分自导引算法、基于变分方程的牛顿法以及单纯形法实现了射线追踪的自导引,并给出了详细的算法分析。重点对变分方程及其二阶微分的求解进行了详细推导。最后对以上三种自导引算法进行性能比较,仿真结果表明:基于变分方程的自导引算法优于其他两种自导引算法。 相似文献
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射线型原油舍气、含水率自动计量系统是基于油、气、水三种不同介质对一定能量的γ射线的吸收不同。通过检测γ射线穿过油、气、水的混合物后的透射计数。经过理论计算。实现对原油舍气、含水率在线分析。工作方式为全自动在线连续测量。该计量系统设计新颖、测量准确、安全可靠、运行稳定、使用寿命长、便于操作。特则是修正了由于原油中舍气(乳化或游离)对含水率测量的影响。使该仪表在安塞油田原油计量中具有明显的优势。 相似文献
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由于传统的Markowitz均值方差模型具有很强的不稳定性,且容易产生较大的空头头寸,因此,资产选择成为构建投资组合的一个研究热点。针对以风险分散和指数跟踪为目的的资产组合构建提出了基于变量选择观点的LASSO选择方法,说明了LASSO方法在资产选择中的优势,并应用LASSO方法使用2010年3月到2012年2月的日收益率数据对沪深300指数的指数跟踪做了实证检验,结果表明LASSO方法在组合构建和预测中都有很好的效果。 相似文献
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任汉阳 《石油工业技术监督》2012,28(6):52-54,60
近年来,井口电加热装置在油田应用的越来越广,该装置投资低、管理方便、不污染环境。但是,该技术对油井能耗状况、机采系统效率方面,还没有系统的分析。为此,结合沙埝油田区块的井口电加热改造情况,分析改造前后的机采系统效率和能源消耗情况,探讨电加热技术的节能潜力。 相似文献