竹荪面面观

目前竹荪已出现供大于求的局面,除了一哄而上,盲目发展的原因外,其百分之九十的商品,因其品质低劣卖不掉也是重要原因,这其中和竹荪品种至关重要。根据笔者今年对昆明、四川、广州、厦门、福州、古田等地市场调查,都是棘托竹荪,也就是竹荪经营者称之为臭竹荪充斥市场。广大消费者不了解竹荪因品种不同,品质差异极大。前些时间,有的单位在贵刊大登广告推广,他们只考虑棘托竹荪栽培易、产量高、快速的特点,而忽略了产品质量低劣的因素,致使全国广大栽培者受害不浅,产品充斥市场而无法卖掉,投资无法收回,     

竹荪高产栽培新技术

采取“两增大”(增大氮肥配比，增大培养基料的用量)的创新技术。突破50-60kg／666．7m^2的水平。     

矿质元素对红托竹荪菌丝生长的影响

通过对苗圃地灰胸突鳃金龟幼虫的分布参数Ｘ＾＊、ｋ，α，β，ｌδ值，得出幼虫在苗圃地属聚集分布。同时通过５种抽样方法的比较，以“Ｚ”字形取样精度最高，并根据ｌｗａｏ法，分别制定了不同密度下的抽样模型。     

贵州赤水楠竹林菌笋复合经营技术

为充分利用楠竹林地空间,提高竹林经济效益,对楠竹林采用丰产技术措施培育笋用林,并在林下种植竹荪,实施菌笋复合经营。结果显示,通过对楠竹林采取调整立竹结构、劈山抚育、林地清理、林地垦复、留笋养竹、病虫害防治等一系列丰产技术措施,竹林春笋产量明显提高,较对照提高62.49%;若同时在林下种植竹荪,则春笋产量更高,较对照增加1.69倍,同时可收获鲜竹荪超过400 kg/667 m²。该研究总结出的一套楠竹林菌笋复合经营技术,具有重要的推广价值。     

红托竹荪液体菌种发酵条件配方优化研究

红托竹荪是贵州特色珍稀食用菌,为解决红托竹荪菌种生长缓慢的问题,特开展红托竹荪液体菌种发酵条件暨配方优化研究,通过对红托竹荪液体培养基中的碳源,氮源及培养时间进行单因素分析,以产生的菌丝体干重为评价指标,确定红托竹荪的最佳碳源、氮源和培养时间;在此基础上,通过正交优化试验,确定红托竹荪菌丝体液体最佳发酵条件为:蛋白胨0...     

竹荪快速高产栽培技术

竹荪是世界名贵食用菌,形态秀丽,风味独特,营养丰富,还能防治许多疾病,有“真菌是后”、“山珍之王”之称。由于价格昂贵,野生竹苏少,竹苏已成为食用菌栽培的“热门”。但是由于竹苏菌丝生长缓慢,菌种质量低劣一产量低,同时竹有栽培技术不过关,目前尚无一整套成熟规范的栽培工艺,许多栽培者均以失败告终;或因有的人认识到竹苏为营腐生生活,认为它只能利用竹类的死亡机体,从而人为地限制了栽培竹苏的原料范围。我们在贵州经过不懈的努力,突破了竹苏制种难的问题,摸索出了一套比较完善的竹荪快速高产栽培技术。该套技术母种生…     

竹荪出菇期疑难症剖析

竹荪生料栽培已在普及,但有些栽培者由于没有很好地掌握出菇阶段的管理技术,以至出现菌蕾萎烂、托膜增厚、破口抽柄困难、子实体变异等现象,直接影响了产质量及经济效益。根据实践和观察,笔者对上述疑难症进行了分析,并提出了防治的措施。