放飞理想·唱响校园——第三届“全国校园原创音乐征集展演活动”圆满落幕

2015年2月2日至4日,第三届"全国校园原创音乐征集展演活动"决赛及颁奖典礼在深圳海雅大剧院圆满落幕。经过激烈角逐,共产生金奖15个、银奖40个、铜奖26个。中央电化教育馆副馆长丁新、中国教育电视协会会长宋成栋、中国音乐文学学会常务副主席宋小明等领导和嘉宾出席了颁奖典礼。参赛选手和受邀嘉宾进行了精彩纷呈的汇演,得到全场观     

饮食三题

我家的泡饭泡菜 泡饭是勤劳老妈的偷懒之作,她要在早上迟点起床,就把烧泡饭的事交给老妹。 刚念初一的老妹,每天上学要在五点半起床,眼下是冬天,没有人愿意陪着她辛苦。老妹烧好开水,倒下老妈准备着的干饭,烧开,熄火。盛一碗放凉,读几遍书,撕开一个泡菜包,呼吱呼吱地把泡饭喝了,抹抹嘴,轻轻地关了门,上学去了。 老妹DIY着泡饭,我一般都在梦中,由于有过相同的经历,我能在9     

在西安吃泡馍(外一篇)

西安,许多年前便是我神往的地方。这座古城对我的吸引力并不在于秦陵、汉墓,也不是因为有那些从土坷拉里刨出来的威武勇士。说出来可能有点俗气,因为我对西安的向往来自于贾平凹书中描写的那些土得掉渣的吃食。每当我看到书中对什么羊肉泡馍、葫芦头、油泼辣子梆梆面这些东西的描写时,便不由得会口舌生津。为了这些,我竟然在不久前带着儿子特意飞到了西安。在西安的各种吃食中,最有代表性的当然还属羊肉泡馍。说起来惭愧,我活了一把年纪,去过很多地方,可从来都没吃过这玩意。其实,羊肉泡馍早就跟四川的担担面、麻婆豆腐一样遍布祖国大江南北…     

辣是舶来品

古代,中国把味道归纳为五个大类,如《周礼·天官·疾医》中讲:“以五味、五谷、五药养其病。”后人的注释讲:“五味,酸、苦、甘、辛、咸。”“五味”中没有“辣”。如再查阅东汉许慎的《说文解字》也确实没有一个“辣”字。这也许已可以证明,至少在汉代以前,汉字中没有“辣”字,中国人也没有“辣”的感觉。 “辣”字的始出大约在南北朝,如南朝著名医学家、植物学家、文学家陶弘景讲:“芥似菘而有毛,味辣。”芥就是芥菜,块茎较大,有辛     

游戏文学

“醒来的时候已经不知是第几天了。武士兄弟们抬着我，正在回国的路上，这次我们损失惨重．马队损折过半，弟兄们也大都伤痕累累，又有好几位战友命丧黄泉。上边有命令让我们回国疗伤，好像还要换装备，升级我们为双手剑士。据说是异族的城堡异常的坚固，折损了我方大量的重装甲骑兵。     

说三道四

无味使之入有人赴英,陪英国朋友到当地一家中国餐馆吃饭,点的菜有糖醋排骨、棒棒鸡、香酥鸭、腰果鸡丁、青椒牛肉丝、蔬菜对虾和炸饺子等。英国朋友认为最好吃的还是前四道菜:排骨甜酸适口;鸡肉上淋有麻酱、酱油、香油等,吃起来爽口入味;香酥鸭像烤鸭一样吃,他们称其为“香酥鸭三明治”;鸡丁口感非常细嫩,而腰果却又十分的酥脆。他们吃完后,认为中国菜太好吃了,当向他们问及为什么喜欢中国菜时,他们的回答很简单:入味。欧美人做牛排、猪排,总是先烤一下,再放在盘中,加点盐或浇点酱后食之;吃鱼,除了油炸之外,便是白煮了。我过去在上海的“红…     

《老上海三百六十行》卖鸡蛋 卖烧鸭鹅

卖鸡蛋 六七十年前,上海滩卖鸡蛋的摊头四处皆有,除了小菜场,街头巷尾也有小贩挑着担子卖鸡蛋。上海卖鸡蛋的摊头多,卖生鸭蛋者却极少,这是因为鸭蛋腌成咸蛋上市生意好,上海人不习惯吃生鸭蛋。而卖鹅蛋不知何故,几甲找不到一家。 老上海吃鸡蛋的习俗多,故卖鸡蛋的生意特别好,早先上海小囡过生日,不吹蜡烛也不吃蛋糕,大多吃鸡蛋。妈妈首先下一碗面,再煎两