小杂粮病虫害的综合防控技术探讨

我国小杂粮主要的种植区域集中在高原区,即黄土高原、内蒙古高原和青藏高原。小杂粮种植区域生态条件较差,耐寒、耐瘠薄,也是我国农业实现可持续发展中较重要的作物。本文就小杂粮病虫害的类型,对其综合防控技术进行探讨。     

第五届全国杂粮产业大会2012年3月在京召开

杂粮绿色无公害、营养价值高、保健功能强。我国是杂粮豆生产和出口大国,国内外市场需求量逐年攀升,小杂粮已经成为朝阳产业,传统杂粮用于食用原粮、出口原粮和饲料的状况正在得到改变。产业发展瓶颈是:偏重原料出口,国内市场开发不足,     

汾阳市：依托汾酒产业 建设高粱原料基地

汾阳市位于吕梁山东麓,总面积1179km2,总人口为42万人,其中农业人口为33万人;耕地面积为4.53万hm2,人均耕地面积0.108hm2,是"中国小米之乡"、"酿酒高粱之乡"和山西省"一县一业"小杂粮示范基地。境内山地、丘陵、平原各占1/3,特殊的地理气候条件,形成了适宜小杂粮种植的独特环境,是典型的小杂粮产区,2011年谷子种植面积为0.4万hm2,高粱种植面积为0.67万hm2。汾阳高粱以出酒率高、酒质好在酿酒行业享有盛誉,已有2000多年的种植历史。近年来,汾酒集团提出"百亿产值"的发展战略目标,为汾阳市酿酒高粱规模化种植、产业化发展、工业化管理提供了良好的发展机遇。     

小杂粮市场竞争力分析及产业开发研究

小杂粮营养丰富，医食同源，极具产业化开发潜力。通过对小杂粮的生产成本和效益、品质优势、价格优势及市场前景等方面的研究和分析，表明其具有较强的市场竞争力。种植分散、生产水平低；商品质量差；加工工艺落后，出口市场狭窄；产业化体系不健全是小杂粮产业开发的主要制约因素，并据此提出建设优质小杂粮生产基地、实施品牌战略、改进加工工艺、健全小杂粮市场营销体系，拓宽市场等对策措施。     

农机农艺融合 做大做强山西省谷子产业——专访山西省农科院谷子研究所张喜文书记

中华民族以谷物为主的饮食习惯已经沿袭了数千年历史,且是先有杂粮,后有主粮,杂粮是我们祖先最早的食物来源。譬如谷子,又称粟,古人称之为稗,"稗为百谷之长"。谷子在谷物中的地位由此可见一斑。山西省位于黄土高坡,沟壑纵横,土壤丰厚,干旱少雨,是谷子最适宜生长的地区之一。正因为山西省拥有得天独厚的小杂粮生产自然资源优势和产业基础,所以在国内外享有"小杂粮王国"之美誉。小杂粮生产在山西农业生产结构中占有特殊地位,其发展状况直接关系到产区乃至全省农村经济增长和农民收入的提高。然而,近年来,随着山西省谷子等杂粮产业的快速发展,许多问题也日益凸显,农机农艺融合难,加工工艺落后,谷子产品加工转化程度低,知名品牌甚少。为了更好地推动山西省谷子等小杂粮产业的科学发展、跨越发展,壮大山西省新型农业产业格局,我们采访了山西省农科院谷子研究所书记张喜文研究员,就目前山西省谷子产业发展情况以及面临的问题进行了深刻对话。     

欧盟采取措施保护用于小杂粮的农药

<正>欧盟农业产业协会称,欧盟必须作出更大的财政和科研投资,以确保特种作物和小杂粮的农药供应。他们担心即将实施的更为严格的注册规定会导致重要活性成分的丧失。     

辟绿色新境 还生命本源

己丑春节，偶见京东石磨精选小杂粮礼品包装。包装袋设计古朴、自然、新颖，内装加工后的有机五谷杂粮，上有原国家领导人万国权的题词：“辟绿色新境，还生命本源”，醒目处标有“送礼送福送健康，天然绿色五谷粮”，彰显了当今倡导绿色、有机食品，关爱生命健康的风情和时尚。     

全国糜子产业发展暨小杂粮加工利用研讨会在陕西府谷召开

2009年5月15日至17日，由农业部小宗粮豆专家指导组、全国糜子科研协作组、府谷县人民政府主办，西北农林科技大学小宗粮豆研究中心、府谷县农业局承办的全国糜子产业发展暨小杂粮加工利用研讨会在陕西省府谷县召开。来自辽宁、吉林、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、西藏等省（区）从事小杂粮科研、贸易和食品加工的专家、学者和企业负责人近130人汇聚陕西省府谷县，以“糜子产业发展和小杂粮加工利用”为主题，就糜子产业的发展，小杂粮科研、生产、贸易、加工等面临的机遇与挑战、问题与对策等进行了交流和研讨。     

国内外小杂粮生产安全指标的比较

本文综合阐述了国内与国外的主要贸易国小杂粮生产中重金属、真菌毒素、农药残留量等的安全指标。通过比较提出了我国小杂粮安全生产中在生产过程和加工环节中的控制措施。     

山西小米资源开发利用的研究-小米营养蛋白粉制备技术

小杂粮是山西的资源优势,山西小杂粮产量占全国的10%左右,其中小米是山西最主要的小杂粮谷物,具有品质好的优点,开发利用其作为功能食品具有很广泛的应用前景和发展潜力.本文研究小米营养蛋白粉的制备技术,采用碱法提取小米蛋白,提取的适合条件为提取碱液浓度为0.1 mo1/L,提取时间为2h,提取温度为25℃,料液比为1∶5～1∶6.提取中发现小米蛋白质提取率时提取温度的影响敏感,所得小米营养蛋白粉产品的纯度达75%以上.