全文获取类型
收费全文 | 7162篇 |
免费 | 23篇 |
国内免费 | 2篇 |
学科分类
工业技术 | 7187篇 |
出版年
2024年 | 18篇 |
2023年 | 62篇 |
2022年 | 76篇 |
2021年 | 64篇 |
2020年 | 53篇 |
2019年 | 24篇 |
2018年 | 25篇 |
2017年 | 12篇 |
2016年 | 36篇 |
2015年 | 64篇 |
2014年 | 373篇 |
2013年 | 351篇 |
2012年 | 496篇 |
2011年 | 614篇 |
2010年 | 599篇 |
2009年 | 739篇 |
2008年 | 444篇 |
2007年 | 261篇 |
2006年 | 322篇 |
2005年 | 362篇 |
2004年 | 318篇 |
2003年 | 223篇 |
2002年 | 130篇 |
2001年 | 136篇 |
2000年 | 87篇 |
1999年 | 75篇 |
1998年 | 95篇 |
1997年 | 192篇 |
1996年 | 122篇 |
1995年 | 138篇 |
1994年 | 48篇 |
1993年 | 45篇 |
1992年 | 37篇 |
1991年 | 62篇 |
1990年 | 46篇 |
1989年 | 437篇 |
1987年 | 1篇 |
排序方式: 共有7187条查询结果,搜索用时 0 毫秒
1.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
问:我是一名初学烹饪者,知道豆蔻为一种香辛料。但我想问问它与白豆蔻、草豆蔻和肉豆蔻是同一种原料吗?答:豆蔻即白豆蔻,它与草豆蔻、肉豆蔻均为烹饪中常见的香辛料,由于三者均带有“豆蔻”二字,因此很容易被人们误解。白豆蔻,又名豆蔻、白蔻仁、白蔻、蔻米等,为姜科植物圆豆蔻的干燥果实。白豆蔻外形呈圆球形,具有不显著的钝三棱,表面乳白色或淡黄色,果皮为木质且脆,易纵向裂开,内壁色淡而微有光泽,种子有二三十粒。白豆蔻气味苦香、味辛凉微苦,烹调中可去异味,增辛香,常用于卤水以及火锅等。草豆蔻,又称漏蔻、草蔻、草蔻仁、飞雷子,为姜科… 相似文献
10.