食物中的『脑白金』

核桃核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收。因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。苹果苹果有"智慧果"、"记忆果"的美称。它不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且富含锌元素,而锌是人体内许多重要     

爱喝酒的人应多吃橘子

许多人爱喝酒,尤其是男性,几乎过着日日有酒的生活,直到被医生下一个“禁酒令”才算罢休。可到了此时,往往已经是肝脏疾病和动脉硬化找上身了。     

睡前一杯水 预防脑血栓

脑血栓是老年人的一种常见疾病。它的发生不仅和高血压、动脉硬化等疾病有关，也与老年人的血液粘度增高密切相关。老年人的血粘度越高，越容易发生脑血栓。     

长期吃豆腐当心五大健康危害

<正>很多人喜欢吃豆腐。尤其在吃火锅的时候,豆腐更是不能缺少的,但是豆腐要是吃得太多了,对于我们的身体健康也是有一定影响的。下面就给大家说说豆腐吃多了后的影响吧。1.促使动脉硬化豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。2.促使痛风发作豆腐含较多嘌呤成分,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患     

名词解释：过劳死、亚健康

“过劳死”最简单的解释就是超过劳动强度而致死,是指“在非生理的劳动过程中,劳动者的正常工作规律和生活规律遭到破坏,体内疲劳蓄积并向过劳状态转移,使血压升高、动脉硬化加剧,进而出现致命的状态”。     

烟民不妨多吃鱼

最近的研究显示,吃鱼可以削减吸烟对身体造成的部分损害.鱼肉中含有的氨基酸可遏止动脉硬化,减少吸烟的人死于心脏病及中风的机会.一般来说,心脏病及中风的起因是动脉粥样硬化,动脉粥样硬化的早期症状之一是内皮机能失调,而内皮机能失调的主要原因就是吸烟.     

吃核桃的好处

核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克核桃含蛋白质15～20克、脂肪60～70克、碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。     

镉对血管内皮细胞损伤及其致动脉硬化的毒理学机制

采用人脐静脉内皮细胞体外培养和大鼠镉染毒实验,检测镉对人脐静脉内皮细胞和大鼠血清NO和ICAM-1分泌量,及大鼠主动脉病理改变的影响。结果表明,镉染毒可造成血管内皮细胞NO分泌量明显降低和ICAM-1分泌量明显升高,与镉染毒浓度剂量相关,体外细胞培养与活体动物实验的结果表现出一致性(P<0.05)。镉暴露可明显促进血管内皮细胞凋亡,主动脉HE染色见动脉硬化改变,各层均见较多ICAM-1阳性表达,主要存在于粥样斑块区。因此,过量镉摄入通过影响大鼠血管内皮细胞功能和结构促进动脉粥样硬化的形成。     

预防痛风从饮食始

痛风病是机体嘌呤代谢紊乱所致的一种代谢性慢性关节疾病.其临床表现为,无症状期仅血尿酸升高;而急性关节炎期常于夜间发作,突感大脚趾、四肢关节、手指等处剧痛,关节有红、肿、热、痛炎性表现,持续数日可缓解或消退;慢性期表现发作频繁,持续时间长,受累关节增多,痛风结石侵蚀骨质可致骨骼畸形,病人还可伴慢性肾功能不全、冠心病及脑动脉硬化等症.它是由于嘌呤代谢产物尿酸在血液和组织中积聚,特别是在关节及其周围的软组织沉积,引起过敏性炎症所致,有复发性倾向,以中老年男性脑力劳动者多见.通过饮食调养,可收到较好的预防和防治效果.     

多吃鱼可减轻吸烟危害

爱尔兰都柏林一家医院最近的研究显示,吃鱼可以削减吸烟对身体造成的部分损害。这项研究发现,鱼肉中含有的氨基酸可遏止动脉硬化,减少吸烟的人死于心脏病及中风的机会。一般来说,心脏病及中风的起因是动脉粥样硬化,动脉粥样硬化的早期症状之一是内皮机能失调（即动脉无法扩张）,而内皮机能失调的主要原因就是吸烟。