漆酶LAC表达与鸭梨果心褐变的关系

【目的】探究在不同成熟度和降温贮藏方式下,LAC表达模式与鸭梨果心褐变的关系,为进一步解析鸭梨果心褐变机制提供理论依据。【方法】以鸭梨作为材料,通过对不同成熟度（早采、中采和晚采）的鸭梨进行急速降温（急降）和缓慢降温（缓降）处理,观察贮藏期间鸭梨果心褐变情况,测定漆酶（Laccase,LAC）活性及其基因LAC的相对表达量,研究LAC在鸭梨果心褐变过程中的参与作用。【结果】冷藏60 d时,晚采鸭梨出现褐变,晚采缓降处理的鸭梨果心褐变指数为0.32,是同期急速降温处理的2.56倍;在贮藏90 d时,中采缓降处理的褐变指数是0.24,中采急降处理的褐变指数仅为0.01。各个处理组在贮藏期间LAC活性多数表现为先逐渐升高后下降的趋势,晚采的果实在贮藏60 d时出现活性高峰,褐变发生;早采和中采鸭梨LAC活性高峰均在90 d时出现,褐变程度低于晚采鸭梨。在贮藏期间,缓慢降温处理的LAC活性高于急速降温处理。鸭梨LAC14和LAC7表达量呈先上升后下降的趋势,LAC6表现为先下降后上升再降低的变化趋势;中采、晚采鸭梨在贮藏60 d时,LAC14和LAC7表达量最高。【结论】与缓慢降温相比,急速降温处理减少了鸭梨果心褐变的发生。在整个贮藏期间,LAC活性呈先上升后下降然后又上升的趋势,其峰值时的活性高低次序为：晚采>中采>早采,这与果心褐变趋势一致;LAC在鸭梨果心褐变过程中上调表达。相比缓慢降温处理,急速降温处理具有较低的LAC7、LAC14和LAC6表达量。急速降温结合适时采收能够抑制LAC的上调表达,减少鸭梨果心褐变发生。     

浅谈日本茶道的仪式感

每说起日本茶道,大家脑海中浮现出的第一印象,可能便是那茶室中无处不在的"规矩".时间的控制一丝不苟,流程的安排纹丝不乱,动作的要求细致入微,来往言谈处处顾虑.     

灵芝硒多糖SeGLP—1抑制小鼠肝腹水癌作用的研究

灵芝硒多糖SeGLP-1由葡萄糖、甘露糖、木糖、半乳糖和鼠李糖组成，与灵芝多糖一样是由α-糖苷键连接的吡喃多糖，硒在多糖内极可能是以O=Se=O的形式结合。给移杆肝腹水癌HCa-f的小鼠每日注射50mg/kg的SeGLP-1,15d后抑癌率可达80%，说明SeGLP-1的抑癌作用与其分子组成和分子结构的变化有关。     

优质粳稻品种金世纪在南召县的种植表现

金世纪系河南省农业厅杜冠华博士选育而成的粳稻品种。2001年以来,在南召县示范种植表现丰产性好,抗逆力强,熟期适中,米质优良。据农业部稻米及制品质量监督检验测试中心(北京)检验,10项指标达到一级优质米标准,其外观品质、碾米品质、食味品质、营养品质俱佳,适宜南召县水源较好稻区及同类型区种植。1产量表现及特征特性1.1产量表现2001年,在南河店镇胡垛村示范,在生育期内遭遇长期干旱条件下,平均每公顷7309.5kg;农户张远锁220m2示范田,折合每公顷9720kg。2002~2004年在白土岗、板山坪、留山、石门、城关等乡镇大面积示范种植,折合每公顷7…     

蔬菜家族的新宠--蒌蒿

蒌蒿(Artemisia selensis),又名芦蒿、香艾、驴蒿、水艾等,为菊科属多年生草本植物.我国东北、华北、华中和日本、朝鲜及西伯利亚东部均有分布.蒌蒿原是湖荡草滩地的一种杂草,生活力强、耐旱、耐湿,易栽培、易管理.笔者于2000年冬和2001年春两次引种,用不同方式旱栽、水插均获成功,说明对引种者属无风险投资.     

淀粉摄入量对断奶马生长和骨骼发育的影响

用44匹断奶马设计两个试验来评估淀粉摄人量对断奶马生长和骨骼发育的影响．存试验1中．试验断奶马被喂给谷物为基础，高淀粉浓度(31．1％)日粮或副产品为基础，不加淀粉加沿海绊根草(Cynodon dactylon)为试验组。利用玉米油补充日粮能量浓度。能量浓度：干草是64：36．两种日粮的摄入量是一致的．摄入高浓度淀粉的断奶马的体增重(0．81kg／d)与另一组(0．67kg／d)相比显著增加(P=0．01)。高摄入浓度淀粉的断奶马的体长增加(15．5cm)与另一组(13．2cm)相比也显著提高(P=0．045)．其它的身体指标测定和骨骼矿物质沉积物情况不受日粮影响。在试验期末．     

SeGLP-1的分离纯化及硒活性结构分析

灵芝（Ganoderma lucidum)加硒深层培养后的菌丝（含Se1600μg/g)分别经水及碱水提取，醇析，透析，Sevage法脱蛋白，DEAE－cellulose柱层析纯化，得SeGLP-1。经SephadexG－100，聚丙烯酰胺凝胶电泳和紫外光谱分析鉴定，SeGLP-1为均一级分。GC与TLC分析表明，SeGLP-1含Gal,Glu,Xyl,Rha,Man，其单糖摩尔比为Gal:Glu:Xyl:Rha:Man=0.23:1.00:0.72:0.25:0.09。SeGLP-1硒含量1642μg/g。SeGLP-1中Se活性中心的结构可能为O＝Se=O,即Se取代了灵芝多糖GLP－1中－OCH3结构上的CH3，从而形成了硒氧双键结构。     

不同光照条件对南大青叶(马蓝叶)中靛玉红含量的影响

[目的]研究不同光照条件对南大青叶中靛玉红含量的影响,为开展南大青叶规范化种植提供科学依据。[方法]设置全阴生、半阴生和阳生3个不同光照条件组别,于3月份定植后,观察植株生长状况,于5月至次年3月分别采收南大青叶,采用高效液相色谱法(HPLC)测定南大青叶中靛玉红的含量。[结果]南大青叶中靛玉红含量随种植时间不同波动较大,每个设置组组内不同月份的靛玉红含量均有极显著差异(P0.01);各设置组间仅11及12月份靛玉红含量无显著性差异(P0.05),其余月份不同设置组间均有显著差异(P0.05)。[结论]3种光照条件均适宜南板蓝的生长,但综合考虑光照对南大青叶靛玉红含量、植株生长和产量的影响,认为全阴及半阴条件更适宜种植南大青叶。