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学科分类
农业科学
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2000年
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1
1.
从长春地区牛肉和猪肉中检出产vero毒素大肠杆菌O157:H7
总被引:6,自引:0,他引:6
周志江
黄上缓
郑明光
郑昊
孙伟斌
张让堂
汪力亚
王丽
李景云
《中国兽医学报》
2000,20(2):152-155
用分离培养法、生化反应鉴定、胶乳凝集试验和聚合酶链式反应(PCR)对长春地区市售的40份牛肉和30份猪肉样品进行了调查,结果从2份牛肉(5%)和1份猪肉(3.3%)样品中检出了产vero毒素大肠杆菌O157:H7。
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