猪源罗伊氏乳酸杆菌对断奶仔猪生长性能和血清指标的影响

本研究旨在探讨在饲粮中添加猪源罗伊氏乳酸杆菌(Lactobacillus reuteri)对断奶仔猪生长性能和血清指标的影响.选用平均体重为( 16.57±0.23) kg的断奶仔猪(杜洛克×长白×大白三元杂交)64头,随机分成4组,每组4个重复,每个重复4头.对照组饲喂基础饲粮,试验组饲粮分别在基础饲粮中添加0.25...     

喷雾干燥技术制备饲用乳酸菌微胶囊制剂的研究进展

乳酸菌微胶囊技术是将核心菌体包覆于胃不溶、肠溶性的安全、特殊壁材中,可增加菌体对不良环境(胃液、胆盐等)的抵抗力,使其顺利到达肠道以发挥益生作用,且利于储存、加工和运输。利用喷雾干燥技术进行微胶囊制备具有包被速率快、生产成本低、适用于连续化生产等优点,但由于其存在较高进出口风温度及快速脱水过程,对于饲用乳酸菌的微胶囊制备在壁材物质及制备参数等方面具有严格的要求。为此,作者从工艺过程、壁材选择、工艺参数选择及其产品效果分析等方面,对近年来喷雾干燥技术在乳酸菌微胶囊制备方面进行了综述,以期为推动乳酸菌微胶囊制剂的研制及其在动物生产中的应用提供依据。     

玉米中重金属与农药残留的检测和分析

在北京密云旱作农业园区内随机采集40份夏播玉米籽粒,检测其中的重金属含量和农药残留,结果表明,锌的含量最高,平均值为22.751mg/kg;砷和镉的含量最低,平均值为0.015mg/kg;重金属元素在玉米籽粒中的含量排序为锌>铜>铬>铅>镉和砷;样本中未检出六六六和滴滴涕的残留量。园区内玉米粒的重金属和农药残留量符合国家相关标准要求。     

乳酸菌类微生物制剂徵胶囊化的研究进展

乳酸菌对人畜的重要生理功能是颉颃病原微生物,调节消化道的微生态平衡,增强机体的免疫力,抑制肿瘤细胞的形成,降低胆固醇的水平等。乳酸菌发挥益生作用的前提是必须有足够的活性：第一,乳酸菌是活菌且能稳定持久;第二,浓度够高;第三,耐胃酸且能在肠内定殖。乳酸菌制品在从生产到运输、销售、再被口服经上消化道到达肠道的过程中,需经受一系列不良的影响,最后导致到达肠道的活菌数大量减少,限制了乳酸菌生理作用的发挥,而微胶囊技术是解决这一问题的有效方法。     

乳酸菌对仔猪生长免疫功能的影响

乳酸菌是我国最早公布的2种可直接使用的饲料级微生物添加剂菌种之一，是一类革兰阳性杆菌或球菌，触酶阴性，不形成芽孢，不运动，兼性厌氧，对葡萄糖发酵能产生超过50％乳酸的异养型细菌的总称。包括乳杆菌属（Lactobacillus）、链球菌属（streptococcus）、明串珠菌属（Leuconosmc）和片球菌属（Pediococmas）。近年来随着细菌分类的发展，乳酸菌分类体系已由4属增至12属或更多属，但这只不过是上4属乳酸菌属内的再分或属与属之间再形成新属，并没有超出乳酸菌的定义范围。     

猪源乳酸片球菌的分离及体外生物学特性研究

本试验分离得到一株猪乳酸片球菌ZLP025,对其进行了生长曲线、耐酸碱、产酸以及抑制病原菌等体外益生特性的研究。结果表明：乳酸片球菌ZLP025最佳接种量为2.5%,培养16 h时生长活菌数最高,且能够耐受的pH为3 ～ 10,在16 h时产乳酸最高,为73.75 mmol/L,具有较好的耐酸碱性能以及产乳酸性能。乳酸片球菌ZLP025对大肠杆菌抑菌圈直径能够达到28 mm,上清液稀释4倍能有效抑制大肠杆菌生物膜形成,猪源乳酸片球菌ZLP025上清液抑菌效果相应的抗生素效价分别为：盐酸四环素1.01 mg/mL、氨苄青霉素1.08 mg/mL、硫酸庆大霉素97.54 mg/mL及链霉素硫酸盐1.26 mg/mL。研究结果对今后该菌株的深入研究及产品开发提供科学依据。 [关键词] 猪|乳酸片球菌|益生特性|抑菌性能     

一株猪源发酵乳杆菌的体外特性研究

采用全自动曲线分析仪测定了猪源发酵乳杆菌X6的不同接种量、不同初始pH的生长曲线;采用琼脂平板扩散法检测该菌的抑菌能力,探讨该菌在不同高温下的存活时间;在体外模拟了该菌对人工胃液和人工肠液的耐受性.结果表明:在接种量1%、初始pH 5.3的条件下,该菌的生长情况最佳;该菌能够抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的生长;该菌在50、55、60℃处理2min时,存活率分别为99.19%、91.94%、80.65%;该菌在人工肠液和pH 3.0的人工胃液中存在4h后活性几乎不受影响,活菌数在109 CFU/mL以上,说明该菌具备作为益生性饲料添加剂的基本条件.     

植物乳杆菌对断奶仔猪生产性能和生化指标的影响

探讨猪源植物乳杆菌制剂对断奶仔猪生产性能、肠道菌群及血清生化指标的影响。选择体质量约(7.7±0.27)kg的72头(长×大)二元杂交断奶仔猪,随机分成3组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组和Ⅱ组分别在基础日粮中添加0.25%和0.5%的植物乳杆菌冻干粉,试验期30 d。结果表明:1)试验Ⅰ组和Ⅱ组断奶仔猪平均日增质量分别比对照组提高了4.66%和8.01%,料重比分别比对照组降低了5.52%和7.73%;2)植物乳杆菌制剂可降低断奶仔猪粪中大肠杆菌数量,并能增加乳酸菌的数量;3)试验Ⅰ组和Ⅱ组仔猪血清尿素氮分别比对照组降低了13.97%和14.77%,谷草转氨酶降低了29.37%和30.98%。     

益生菌对育肥猪育肥后期生长性能、养分表观消化率、粪便菌群和短链脂肪酸的影响

本试验旨在探讨益生菌对育肥猪育肥后期生长性能、养分表观消化率、粪便菌群和短链脂肪酸(SCFAs)的影响。选取平均体重为(92.01±0.91) kg的“长×大”育肥猪100头,随机分为对照组和益生菌组,每组5个重复,每个重复10头。对照组饲喂基础饲粮,益生菌组在基础饲粮中添加益生菌制剂(每千克饲粮含干酪乳杆菌2.0×10⁹CFU、酿酒酵母2.0×10⁸CFU)。饲喂期为31 d。结果显示：与对照组相比,益生菌组育肥猪的平均日增重提高了9.42%(P<0.05),料重比降低了6.90%(P>0.05);益生菌组育肥猪的钙和总磷表观消化率显著提高(P<0.05);益生菌组粪便低丰度菌群中普氏菌属、Alloprevotella、考拉杆菌属、粪球菌属、脱硫弧菌属、粪杆菌属、丁酸球菌属和琥珀酸弧菌属的相对丰度显著增加(P<0.05),未标记颤螺菌科、惰性真杆菌群、Anaeroplasma和短优杆菌群的相对丰度显著降低(P<0.05);益生菌组育肥猪粪便中总短链脂肪酸、丙酸和戊酸含量显著增加(P<0.05),总短链脂肪...