橙酱焗乳鸽

此菜是在广东菜瓤禾花雀的基础上，加入橙汁、柱侯酱等调料制而成。成菜色泽红润、香味浓郁、酸甜适口。原料：大乳鸽３只（约１０００克）柱侯酱、海鲜酱、橙汁各１００克李锦记卤水汁５０克冰糖５０克红曲米１０克梅子、干葱、生抽、老抽、白糖、黄酒、味精、姜块、八角、小茴香、干辣椒各适量色拉油１０００克（约耗１００克）制法：１．乳鸽宰杀后治净，控干水分，加精盐、黄酒腌渍约半小时；梅子、姜块、八角、小茴香、干辣椒、红曲米等用纱布包成香料包。２．炒锅上火，放入色拉油烧至七八成热，逐只将乳鸽全身抹匀老抽，下入油锅中炸…     

软件无线电的体系结构

从硬件平台和软件结构两个方面介绍了软件无线电的体系结构，并介绍了软件无线电的发展方向。     

降低丙烯酰胺晶体中水份的探讨

本文介绍了如何通过控制结晶时间和离心速率获得低水分的丙烯酰胺晶体，给出了最佳生产工艺条件。     

中国石油未来油气勘探重点领域分析

根据近几年来的研究认识与勘探成果分析,未来几年中国石油油气勘探主要集中于如下五大重点领域:大面积低渗透岩性油气藏、成熟区复杂隐蔽油气藏、前陆盆地复杂构造油气藏、海相碳酸盐岩油气藏和渤海湾滩海第三系油气藏。     

五一路路面裂缝产生的原因及防治措施

分析河南油田五一路近年来路面出现大量裂缝的原因，提出其行之有效的防治措施．     

恒温试验箱温场测量方法的探讨

本文对恒温试验箱温场的测量方法作了初步的探讨，对温度传感器的选型，表面温度计的敷设，以及空间测点的布设进行了一些分析，为保证试验箱准确地进行产品质量检测提供了必要的依据。     

一种用模糊逻辑控制的新型三相电压型PWM整流器

介绍一种基于模糊逻辑的三相AC／DC空间矢量变流技术方法，该方法软件结构简单，便于技术实现．应用该方法研制的样机，谐波失真THD值小于3．9％．     

空气预热器密封改造及测试

汉川电厂空气预热器自投运以来，一直存在密封不严，漏风严重问题，严重影响炉本体及辅机运行的经济性和安全性。大修期间对空气预热器密封结构进行了彻底改造，经测试，效果良好。     

超临界流体萃取天然药物的研究现状及发展趋势

综述近年来迅速发展起来的超临界萃取技术在天然药物提取中的研究现状，并对其今后的发展方向和趋势进行分析和讨论。