鲟营养需求与饲料研究进展

鲟(Sturgeons)是我国重要的经济养殖鱼类之一,最近几年,我国鲟养殖总产量一直高居世界第一。目前除了一部分开口饲料从国外进口外,鲟其他生长阶段的饲料均采用国产鲟饲料。但国产饲料质量参差不齐,造成鲟生长速度差异较大,甚至导致鱼体抗病力下降。文章对其能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物盐类、维生素需求量,以及蛋白源、脂肪源和添加剂的研究进展进行了综述,以期为鲟营养需求的深入研究和配合饲料的合理配制提供参考依据。幼鲟对蛋白质的适宜需求量约为36%—40%,赖氨酸和蛋氨酸需求量分别为2.80%和1.13%,蛋能比为18—22 mg/kJ,脂肪的需求量约为11.1%—35.7%,碳水化合物约为11%—35%,磷为0.50%—0.87%;鲟能较好地利用动植物蛋白原料和植物油,一些功能性添加剂有促生长和提高免疫的功效,关于维生素和矿物盐需求的研究还不够全面。     

饲料中复方中草药对大菱鲆生长、饲料利用及非特异性免疫的影响

研究探讨了不同剂量的复方中草药[党参(Codonopsis pilosula Nannf.)、白术(Atractylodes macrocephala Koidz.)、茯苓(Poria cocos Wolf.)、熟地黄(Rehmannia glutinosa Libosch.)、甘草(Glycyrrhiza urale...