糜状食品物料微结构图像的蒙特卡罗模拟

糜状食品物料微观结构图像的分析和模拟,是定量研究其微结构模式形态对流变特性影响的关键问题。通过从已知流变特性反演糜状食品物料微结构的几何形态,可以更深入地探讨、研究微结构形式的动力学机制和过程,进而沟通流变特性和微结构形态之间的联系。文中利用蒙特卡罗方法,实现了对不同糜状食品物料微结构图像的随机模拟,同时对随机模拟图像和原始图像作了对比分析。     

猪肉糜流变特性的研究

研究了猪肉糜的流变特性，建立了流变模型方程，提出了猪肉糜表观粘度与掺水量的关系方程并分析引起这种变化的原因。     

一种廊道式生物滞留池径流污染控制效果研究

为提高生物滞留池对初期雨水径流的处理效果,通过改进传统结构提出了一种廊道式结构.对比在不同条件下2种结构对污染物去除效果.在1a、2a、5a3种降雨重现期对应的水力负荷下对化学需氧量(Chemical Oxygen Demand,COD)有机物的去除率为92.3%、83.1%、78.1%,对NH3-N的去除率为96.1%、95.9%、93.7%,对总磷(Total Phosphorus,TP)的去除率89.7%、86.5%、69.8%.传统结构在1a、2a、5a3种降雨重现期下的水力负荷对COD的去除率为90.6%、76.1%、71.4%,对NH3-N的去除率为90.2%、92.5%、94.1%,对TP的去除率85.7%、87.1%、86.6%.在5d、10d、20d干旱期后,传统结构出水COD浓度更低.廊道式结构恢复处理能力更好且出水浓度波动性较低.而30d干旱期对2种结构COD出水影响都巨大,尤其是传统结构.在5d、20d、30d干旱期后,廊道式结构在处理NH3-N上受到的影响更小.在10d干旱期后,传统结构对处理NH3-N有更好效果.在处理NH3-N方面,廊道式结构比传统结构更适...     

钛白粉生产副产物和废硫酸制备混凝剂的试验

以钛白粉生产中的副产物硫酸亚铁和废硫酸为原料,采用氧化法制备混凝剂聚合硫酸铁(PFS).运用X射线衍射法、扫描电镜法及红外光谱法对制得的聚合硫酸铁进行了表征.通过混凝试验,利用絮体颗粒的生长比较样品PFS、市售PFS和FeSO4去除水中悬浮物的效果.结果表明:制备的PFS为颗粒大小及形状不均匀的片状物,而且是羟基桥连的...     

路面雨水水质特性及弃流试验

对10场典型降雨的路面雨水取样并检测,分析城市区域雨水径流的污染状况和水质变化规律.结果表明:降雨初期径流污染严重,路面初期雨水径流SS,COD,NH_3-N和TP最高质量浓度可分别达到410.00,282.40,11.18和1.20 mg·L~(-1);随着降雨的进行,污染物质量浓度逐渐下降,最后趋于稳定.在实地检测和理论分析的基础上,对路面初期雨水进行弃流工程模拟试验,初期雨水弃流量为3 mm时,路面雨水的COD,TP,SS和NH_3-N的削减率分别可达到48.15%,51.77%,56.91%和33.45%,可将初期雨水弃流作为路面雨水回用系统的一级处理,以改善不同降雨模式下的水质.     

猪肉糜流变特性的研究

研究了猪肉糜的流变特性，建立了流变模型方程，提出了猪肉糜表观粘度与掺水量的关系方程，并分析了引起这种变化的原因．     

屋面初期雨水弃流装置的设计及试验

针对暴雨径流及屋面初期雨水水质较差,不能满足雨水利用的要求,采用初期雨水弃流的水质控制技术,设计了一种组合式屋面初期雨水弃流装置.根据雨水污染物冲刷的规律和降雨的强度,确定了所需弃流池的容积;设计中,将截留在弃流装置中的雨水由底部透水部件直接渗入地下;装置结构主要采用再生树脂复合材料,底部透水土工布主要采用骨料和粘结剂的合成材料.试验结果表明:弃流量为3mm时,该装置可以截留屋面初期雨水50％～70％的污染物,以SS、浊度、COD为主,最高的去除率分别达到74.95％,50.00％,60.90％;装置不需要进行雨后管理,只需进行定期维护.     

猪肉糜在不同温度下流变特性研究

研究了猪肉糜在不同温度下的流变特性，建立了猪肉糜的流变模型方程，并分析了猪肉糜表现粘度随温度变化的原因。     

猪肉糜在不同温度下流变特性研究

研究了猪肉糜在不同温度下的流变特性，建立了猪肉糜的流变模型方程，并分析了猪肉糜表观粘度随温度变化的原因．     

糜状食品物料微结构图像的蒙特卡罗模拟

糜状食品物料微观结构图像的分析和模拟 ,是定量研究其微结构模式形态对流变特性影响的关键问题 通过从已知流变特性反演糜状食品物料微结构的几何形态 ,可以更深入地探讨、研究微结构形成的动力学机制和过程 ,进而沟通流变特性和微结构形态之间的联系 文中利用蒙特卡罗方法 ,实现了对不同糜状食品物料微结构图像的随机模拟 ,同时对随机模拟图像和原始图像作了对比分析