2002年莱芜市餐饮业食（饮）具卫生状况调查

为了解莱芜市餐饮业食(饮)具卫生状况，于2002年对莱芜市餐饮业食(饮)具卫生状况进行了调查。     

王守儒教授中西医结合治疗白塞病经验总结

白塞病是以口腔、外阴溃疡、眼炎及皮肤损害为特征的自身免疫性疾病。病因尚不明确,常反复发作,可累及多系统造成多脏器损伤。古代医学将其归属于狐惑病范畴。王教授认为本病的发生与脾胃关系密切,治疗采用中西医结合辨证论治,注重健脾化湿和胃,解毒清利湿热,以整体调节机体机能。     

2个丹参鲨烯合酶基因的克隆和鉴定

目的 克隆与鉴定丹参Salvia miltiorrhiza鲨烯合酶基因。方法 基于丹参基因组的基因预测结果设计引物,通过RT-PCR方法,克隆丹参鲨烯合酶基因。利用生物信息软件对基因序列进行了结构分析,对基因编码多肽进行了序列同源性比较和保守结构域分析,利用实时定量RT-PCR方法对基因进行表达模式研究。结果 通过RT-PCR方法扩增得到2个丹参鲨烯合酶基因（SmSQS1和SmSQS2）,它们编码的多肽具有鲨烯合酶相关结构域和保守基序。这2个基因具有不同的外显子/内含子结构特征,具有不同的组织特异性表达模式和时间表达模式。结论 丹参基因组中存在2个鲨烯合酶基因,它们具有不同的基因结构特征和表达模式,可能在丹参甾体类和三萜类化合物生物合成中起不同作用。     

2002年莱芜市餐饮业食(饮)具卫生状况调查

为了解莱芜市餐饮业食 (饮 )具卫生状况 ,于 2 0 0 2年对莱芜市餐饮业食 (饮 )具卫生状况进行了调查。1　对象与方法1 1　对象　对莱芜市市食品卫生监督检验所直管的2 4 8家餐饮单位进行抽检 ,共检测食 (饮 )具样品 36 76份 ,其中大型餐饮单位 15家 (每单位检测 10份以上样品 ) ,中型餐饮单位 70家 (每单位检测 4～ 9份样品 ) ,小型餐饮单位 16 3家 (每单位检测 3份样品 )。1 2　方法　采用大肠菌群快速检测纸片法 (检测纸片由山东省卫生防疫站提供有效期内 )。无菌状态下 ,将2张纸片 (共 5 0cm2 )用无菌生理盐水浸湿 ,贴于食饮具内侧表面或…     

莱芜市学校食堂卫生现状调查

为掌握学生集体食堂的卫生现状,发现存在的主要问题,防止在校师生集体就餐过程中食物中毒的发生,2 0 0 3年5～6月,对莱芜市区所有校内食堂的卫生现状进行了调查。1　对象与方法1 1　对象　全市2 3所学校共计49家食堂,其中普通高校食堂3家,高中食堂2 0家,初中食堂8家,其他学校(包括技校、职工学校)食堂18家,其中校办食堂共计13家,个人承包经营的3 6家。本次调查重点是卫生管理组织及制度,基础卫生设施情况,设备布局以及内外环境。1 2　方法　依据《中华人民共和国食品卫生法》,《学生集体用餐管理办法》、《餐饮企业卫生管理办法》。2　结果2…     

痛经宁治疗原发性痛经的临床研究

目的：观察痛经宁对阳虚寒凝气滞型原发性痛经的临床疗效，以及对甲襞微循环、雌二醇（E2）、孕酮（P）的影响。方法：100例原发性痛经患者随机分为2组，治疗组60例予痛经宁，每次6g，每日3次口服；对照组40例予芬必得，每次300mg，每日2次口服。疗程均3个月，并在经潮24h内取外周静脉血检测E2、P及甲襞微循环。结果：治疗组总有效率为96．7％，对照组总有效率为80．0％，2组比较有极显著性差异（P＜0．01）；重、中度原发性痛经的痊愈率治疗组为32．1％，对照组为5．4％，2组比较有极显著性差异（P＜0．05）。治疗后甲襞微循环、痛经症状积分的改善及对经期P的调节症状2组比较有极显著性差异（P＜0．01）。结论：痛经宁治疗阳虚寒凝气滞型原发性痛经疗效确切，且有改善微循环、调节经期P的作用。     

莱芜市41名食品从业人员双手的卫生状况

手是疾病传播的重要途径,食品从业人员的双手的卫生状况,直接影响着食品卫生质量和消费者的健康,为了解食品从业人员双手的卫生状况,评价洗涤消毒效果,我们于2005年4—7月间对市区内直接接触食品的从业人员中抽查41人,进行了双手的卫生状况调查,现将结果报告如下。1对象与方法1.1对象从辖区内食品加工、散装食品销售和街头食品摊点直接接触食品的从业人员中抽查41人,进行手的卫生状况调查。1.2方法1.2.1从业人员双手的检测岗前:进入工作状态前采样。洗涤:自来水冲洗→擦肥皂搓→自来水冲洗,自然干燥,30 m in内采样。消毒:洗手后,用体积分数…     

莱芜市2002年食品生产企业卫生检测结果分析

为提高食品生产企业的卫生质量 ,杜绝不合格食品进入市场 ,我们对现有 47家食品生产企业进行了定期送检与抽捡工作 ,现将我市 2 0 0 2年食品卫生监测结果分析如下。1　材料与方法1 1　材料　 47家食品生产企业的送检与抽检的样品。1 2检验方法　按照《食品卫生国家标准汇编》制定的国家标准方法进行监测。1.3　卫生评价标准　依据《食品卫生国冢标准汇编》制定的各类食品的国家标准评价标准。2　监测结果2 1　各类食品样品监测分析情况　共监测食品 45 8份 ,总合格率为 80 3 5 % (3 68/4 5 8)。其中蒸馏酒的合格率为 10 0 % (11/11)熟啤酒…