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食品真空冷冻干燥过程的测量与控制研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本文介绍了食品真空冷冻干燥的工艺流程,并对工艺流程的程序控制、工艺流程中的温度、真空度等工艺参数的测量与控制,进行了分析研究,给出了实用的测量和控制的方法。 相似文献
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讨论了分布式微机控制系统整体设计方案、硬件的结构、软件的设计思路与方法。该控制系统具有集中管理、分散控制的良好特性。将这种技术于真空压力浸渍设备的控制。可达到较高的控制品质。 相似文献
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以电涡流理论和方法为基础,建立了罐内真空与罐盖微变形、罐内真空度与测得频率之间的关系模型,设计制做了以单片机为核心的罐头真空度无损检测仪器,该仪器达到了预期设计目标与实用的要求。 相似文献
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