排序方式: 共有28条查询结果,搜索用时 0 毫秒
1.
果实成熟是发生在高等植物中复杂而有序的过程,由于植物种类和环境条件的不同,果实从不成熟到发育成熟过程包括了众多阶段。近年来,植物本身的生理过程与农业产业息息相关,继而影响经济效益,因此果实成熟过程的研究日益重要。果实成熟过程中,伴随着不同色素水平变化和糖等物质含量增加,果实色泽发生变化,大量生理代谢过程例如颜色、质地、风味和香气等受到外因(光照、温度)和内因(发育相关基因和激素)调控而发生变化。因而利用差异蛋白质组学方法系统研究果实从未成熟到成熟的不同生理过程和阶段分子水平上的动态变化具有十分重要的意义。到目前为止,一些重要果实及其不同发育和成熟过程的蛋白质组数据库日益完善和更新。 相似文献
2.
3.
4.
为研究振动胁迫对樱桃番茄采后品质的影响,本研究选取无损伤、成熟度相同、大小一致的樱桃番茄,分别采用2 Hz(CL1)和3 Hz(CL2)两种振动频率处理模拟不同运输路况,以未处理为对照组(CK),10 h后,将樱桃番茄置于8℃贮藏,每隔3 d对3组樱桃番茄的生理指标和电学特性进行测定。结果表明,振动胁迫对樱桃番茄采后品质具有明显影响。随着贮藏天数的增加,在生理品质方面,与CK组相比,经过振动处理后的相对电导率、可溶性固形物、丙二醛、抗坏血酸、过氧化氢含量在CL1组差异显著(P<0.05)、CL2组差异极显著(P<0.01);电学特性方面,与CK组相比,振动处理组CL1和CL2的并联等效电容(Cp)上升趋势明显,并联等效电阻(Rp)、复阻抗(Z)下降趋势明显。生理品质和电学特性的变化幅度均表现为CL2>CL1>CK。振动频率越大,樱桃番茄的生理品质和电学特性受到的破坏程度越明显。对生理品质和电学特性的相关性分析发现,可滴定酸含量和相对电导率与电学特性相关性最高,说明电学特性可以用于生理品质的检测。本研究结果可为减轻物流运输过程中樱桃番茄生理品质损伤和电学特性的品质... 相似文献
5.
6.
7.
8.
9.
10.