大蒜素对三种农作物病原真菌的抑制作用

采用水浸提法和乙醇萃取法制备大蒜素,对稻瘟病菌(Pyricularia oryzae)、小麦纹枯病菌(Rhizocto-nia cerealis)、油菜菌核病菌(Sclerotinia sclerotiorum)进行体外抑制试验,结果表明,水浸提法制备的20mg/mL大蒜素对3种真菌的抑菌效果分别达到70.6%、83.6%、94.3%,乙醇萃取法制备的20 mg/mL大蒜素的抑菌效果分别达到79.7%、89.7%、93.0%,供试最低抑菌浓度5 mg/mL大蒜素的抑菌效果分别达到29.0%、61.0%、93.7%,显示大蒜提取液对稻瘟病菌、小麦纹枯病菌、油菜菌核病菌都有较强的抑制作用,对油菜菌核病菌的抑制作用最强。结果提示,大蒜提取液对植物病原真菌抑制作用的强弱因供试菌、提取方法、作用浓度而异,这为开发农用抗生素对农作物病害进行生物防治提供了实践依据。     

三种药用灵芝摇瓶发酵营养生理的比较研究

本文比较研究了赤芝Ganoderma lucidum,紫芝Ganoderma sinense,甜芝Ganoderma sp.等3种不同物种灵芝的液体发酵的营养生理特性结果表明：供试灵芝在不同碳源、氮源的液体培养基中进行深层振荡发酵，分别获得不同产量的菌体细胞、胞外多糖、胞内多糖试验发现3种灵芝均以玉米淀粉为最佳碳源，检定的3种目标代谢产物量均显著高于葡萄糖、麦芽糖等碳源，但不同物种灵芝在特定碳源条件下表达的菌体生物量与胞外多糖、胞内多糖产量之间的相关性呈现不同规律试验还对不同氯源条件进行比较，结果显示：3种灵芝均在以酵母粉为有机氯源的培养基中产生较高量的菌体细胞和胞内多糖．但发酵产生胞外多糖的最适氮源不尽相同．赤芝为酵母粉，而紫芝和甜芝则为无机氮源(NII4)2SO4上述主要结果对灵芝类药用成分的发酵生产工艺具有参考价值。     

3,3'-二甲基联苯胺法测定香菇漆酶活性研究

以邻联甲苯胺(3,3-二甲基联苯胺)为底物,采用分光光度法测定香菇(Lentinula edodes)漆酶(Laccase)的活性,对最佳反应条件进行了筛选和优化.结果表明:当以醋酸-醋酸钠为缓冲溶液体系进行酶活性测定时,最适pH值为4,最适温度为53 ℃.漆酶在30 ℃的条件下保温过夜活性仍能保持在90%以上,而高温条件下漆酶不稳定,容易变性失活.当缓冲溶液体系中二价铜离子质量浓度在50～60 mg/L之间时,漆酶活性约提高50%;而亚铁离子则可以完全抑制漆酶的活性.     

DNS法对食用菌发酵液淀粉酶活力的测定

选取广泛栽培的著名食用菌香菇、平菇和姬菇菌丝体为研究菌种,采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法检测供试食用菌的淀粉酶产生能力。以2%可溶性淀粉为唯一碳源的查氏液体培养基诱导发酵,供试食用菌产生的淀粉酶活力在1.513~3.417 U/mL,为食用菌工业发酵菌种的选育提供了参考依据和分析方法。     

云南水稻品种抗瘟基因鉴定

采用等位性测定方法，利用日本稻瘟病单基因鉴别品种和鉴别菌系，测定了滇农１号、２８２、六云１号、旱谷、楚粳４号、楚粳５号、轰杂１４１等７个云南水稻品种的基因等位性，结果表明：有２个品种对稻瘟病的抗性由单基因控制，鉴定为Ｐｉ－ｚ；另５个品种则由３对基因控制。它们都至少有１个基因与已命名的基因等位，但其它尚未推断的基因则需进一步分析鉴定。     

真菌分子系统学的产生和发展

地球上的真菌约有１５０００００种,迄今获得描述的有６９０００种〔１〕。近年来真菌分类学的最大进展,是从分子水平研究探讨真菌的系统发育关系,重新界定分类群并建立分类系统,开拓和发展了真菌学的理论和方法。本文试图围绕真菌分子系统学的产生和发展进行简单评述...     

侧耳物种多样性研究现状

资料表明,我国有29种侧耳。根据形态对侧耳分类,同物异名或异物同名的现象比较严重,对有争议的凤尾菇(Pleurotus sajor-caju)等的学名应重新鉴定。文章同时就相关的问题进行了简单的讨论。     

代谢速率、强度等生理指标的科学界定

针对现行生物学教材与教学中误用、混淆代谢速率、强度的问题,提出并倡导用单位时间内底物的减少量或产物的生成量测度代谢反应的速率,如光合速率、呼吸速率;用单位生物量的反应速率测度代谢反应的比速率,即代谢强度,如光合作用强度、呼吸作用强度。     

应用RAPD分析快速鉴定外生菌根蘑菇分离物的真伪

采用DNA指纹比较技术对部分外生菌根蘑菇分离菌株的真伪进行了鉴定，结果表明：不同来源的点柄乳牛肝菌Suillus granulatus子实体之间的DNA相似系数为0.939。但各菌丝体分离菌株与其来源子实体的DNA相似系数为1.000，每个供试引物获得的RAPD指纹图谱全部对应相同，证实分离物为真正的牛肝菌分离菌株。试验还鉴定与子实体DNA具极高同源性的细裂硬皮马勃Sclerodema areolatum的组织分离菌丝体是真正的分离菌株。供试大红菇Russula rubra分离培养物与供试子实体之间存在很大的DNA异质性，因此判定该分离物为杂菌或其它生物体分离物，并非大红菇的分离菌株。试验结果显示：RAPD指纹技术是外生菌根蘑菇分离物真伪鉴定的一种快速可靠的方法。文章就RAPD鉴定共生真菌分离菌株的可靠性与技术范围进行了讨论。     

珍稀共生食用真菌松茸DNA指纹研究

利用ＲＡＰＤ分析技术他中国主产区野生松茸的ＤＮＡＥ指纹图谱。从４０个随机引物中筛选到１６个扩增效果好、重复性稳定的引物以介导不同来源的２０个松茸子实体ＤＮＡ的扩增,均得到清晰可辨的ＤＮＡ指纹。分隔数据分析表明供试松茸在７２％相似水平上聚成一大类,支持关于云南、四川、吉林的松茸是一个相同物种的结论。