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以甜瓜西州密25号为实验对象,在温度6~8℃,RH80~85%条件下对甜瓜进行适宜的臭氧处理,通过臭氧发生器按照适宜的臭氧浓度和间隔处理时间在50 L的塑料桶中进行密封40 min处理,每次处理结束后去盖贮藏。研究甜瓜在42 d贮藏期中通过适宜臭氧处理观察其相关品质指标的动态变化,以及适宜臭氧处理对链格孢和镰刀菌的抑菌影响。实验表明:适宜臭氧处理(浓度4.28mg/cm~3、间隔时间24 h)后的甜瓜糖度和硬度平均每天仅下降0.07、0.03%,臭氧对其下降起到了明显的延缓作用,同时降低了42%的失重率,对镰刀菌和链格孢起到很强的抑菌作用且对链格孢有更好的抑菌效果,平均每天仅增长4.04 mm;适宜的臭氧处理对甜瓜采后低温贮藏品质有较好的保持作用,延长了贮藏期。本文为甜瓜采后低温贮藏保鲜提供了一定的理论基础。 相似文献
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在实践过程中,注重同业对标的实践运用,对各种问题进行全面、深入、客观的分析,并制定改善措施,才能保证电力企业管理工作的质量,确保电力企业安全运行。想要推动电力企业长远发展,在同业对标的实践应用中,工作人员必须不断探索和创新管理思路,运用现代科技手段,不断改进工作方式,扩大业务范围,运用各类信息平台提升电力企业信息更新速度,使同业对标工作机制更加完善,从而整体提升电力企业综合管理水平,促进我国电力事业长远发展。 相似文献
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原料乳消毒的温度、时间,加工环境的卫生状况是酸牛奶生产的关键控制环节,严格执行乳品厂GMP,可有效地保证酸牛奶的卫生质量。 相似文献
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漓铁球团厂的膨润土配比一直较高,不仅影响球团矿品位,也使生产成本增高.通过择优选用NG膨润土,并按NG土与CX土各50%配合使用,在原料条件、生产工艺基本不变的情况下,成品球品位、抗压强度、转鼓指数等指标均较好,达到了考核要求.尤其是配用NG土后,膨润土单耗明显降低,成品球品位达到62%以上,较更换膨润土之前提高了0.5%. 相似文献
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我所于1991年12月至1992年3月对上海市等7个省、市的饮料、乳品、熟肉加工等3类企业的135个厂家进行了“食品厂卫生规范(以下简称规范)”对照评价。结果表明。3类企业的“规范”平均符合率仅有71.09%,依饮料、乳品、熟肉加工分别为78.00%、70.00%和64.58%。按“规范”的而论,符合情况最好的是“设备和工器具”。而符合情况最差的主题内容是“卫生设施”和“原料检验”。评价结果还表明,影响“规范”符合情况的企业特征主要有:有无健全的自身卫生管理体制、生产规模、企业性质,根据研究还发现、食品的微生物学卫生质量随企业的“规范”符合率增加而不断提高。 相似文献
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以巴西镜铁矿为研究对象,进行了生球制备试验和预热焙烧小型试验。试验结果确定了生球制备试验的最佳参数和球团预热焙烧试验适宜的预热焙烧制度。生球制备试验的最佳参数:膨润土用量为2.1%,造球水分为8.5%(质量分数),造球时间为13 min,此时落下强度为5.0次/(0.5 m),生球抗压强度为11.26 N/个,爆裂温度为356℃,符合球团生产对生球质量的要求。球团预热焙烧试验适宜的预热焙烧制度:预热温度为900℃,预热时间为10 min,焙烧温度为1 200℃,焙烧时间为15 min,此时预热球强度能达到500 N/个以上,焙烧球强度能达到2 500 N/个以上,符合高炉对球团矿的质量要求。 相似文献
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