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1.
创伤或烧伤后机体处于超高代谢,大量蛋白质分解,常表现有严重的负氮平衡,血清蛋白质和氨基酸明显下降。70年代静脉高营养的技术发展以后,得以从静脉途径补充足量的氨基酸和热量,解决病人单纯依靠摄食不能满足增长的营养需要。我们在研制成功通用型的11种结晶氨基酸注射液之后。根据创伤的代谢特点,又研制了17种结晶氨基酸注射液,通过中试生产和临床应用,已由北京制药厂生产。动物试验和临床观察的结果表明烧伤后血中游离氨基酸大多下降,尤其是许多非必需氨基酸的变化甚至比必需氨基酸还明显。如苏、丝、色、组、甘、谷、丙、脯氨酸是烧伤后容 相似文献
2.
3.
茶油延缓动脉粥样硬化形成及其机理的探讨 总被引:33,自引:4,他引:33
本文报告了富含单不饱和脂肪酸(MUFA)的茶油对动脉粥样硬化(AS)形成及脂质代谢、血栓素B2(TXB2)和脂质过氧化物(LPO)的影响。结果提示,茶油具有明显的延缓AS形成的作用;其机理可能是茶油中富含的MUFA纳入组织后,通过降低血脂、肝脂,升高HDL一C/TC比值,抑制TXB2释放,增加机体抗氧化酶SOD和GSH一Px的活性,降低血浆、肝脏LPO生成等环节而发挥作用。因此,我国特产的茶油对防治冠心病(CHD)有益,值得开发利用。 相似文献
4.
5.
<正>2006年11月28日中国营养学会与美国乳品出口协会在北京共同主办了乳清蛋白的营养价值和功能特性研讨会。美国加州大学戴维斯分校食品科学系Samara Freeman教授、中国农业大学食品学院任发政教授、上海第二军医大学赵法伋教授、第二军医大学附属长海医院蔡东联教授、北京大学第三医院运动医学研究所常翠青教授分别就乳清蛋白的营养价值、应用及发展趋势等进行了报告,我国近百名营养专家与美国乳品出口协会特邀的国外专家进行了充分的讨论。 相似文献
6.
锌调控神经细胞生长抑素mRNA表达的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
目的:探讨锌对神经细胞生长抑素mRNA表达的影响。方法:利用不同含量锌的饲料饲喂生长大鼠及用不同含量锌的培养基培养神经-肿瘤杂交细胞株LA-N-5及LA-N-5-2,采用放射性同位素标记的生长抑素基因探针与脑组织细胞总RNA进行点杂交法检测不同的锌处理对大脑皮层以及培养的细胞株生长抑素基因表达的影响。结果:饲料缺锌的大鼠大脑皮层神经细胞生长抑素基因的表达较对喂组明显降低,补锌后可逆转。同时富锌培养的细胞较正常含锌培养的细胞生长抑素基因的转录有增高趋势。结论:锌可以在转录水平上影响神经细胞生长抑素基因的表达。 相似文献
7.
徐贵发、蔺新英主编的《功能食品与功能因子》己由山东大学出版社于2005年2月出版发行。该书是在山东省营养学会2001年在年青岛承办的“中国营养学会第13届营养知识更新班”讲稿的基础上增加了不少新内容而扩编完成的。全书共22章55万字,包括活性醣类、膳食纤维、n-3和n-6系脂肪酸、单不饱和脂肪酸、共轭亚油酸、磷脂、植物类黄酮、 相似文献
8.
<正> 1982年全国营养学会委员扩大会及营养专题讨论会于8月3~7日在哈尔滨举行。出席会议的有学会委员、学报编委、专业组组员及特邀代表54人,列席会议的有来自各省市的代表41人。中共中央书记处研究室余永龙同志出席了会议。中华医学会黑龙江省分会胡明侯秘书长参加了会议领导小组。黑龙江省科协李亚非付主席、省卫生厅王崇一付厅长、哈尔滨医科 相似文献
9.
10.
全血谷胱甘肽还原酶活性系数评定动物核黄素营养状况的评价标准 总被引:1,自引:3,他引:1
为了简化AC值的测定方法,我们用皂素制备溶血液以代替反复冰冻,缩短操作时间;另外还用5,5-二硫双-2-硝基苯甲酸(简称DTNB)测定GSH,以代替中草酸二酰脲,在国产72型比色汁420mμ处比色,不需要紫外分光光度计,以便在一般实验室操作。经动物和人体试用,简化法测得的AC值与原法基本上无差别。 50头雄性大白鼠,体重65—75g,按窝别分为缺乏、2μg、5μg、10μg、30μg与正常六组。实验期九周。根据体重、尿和肝中核黄素含量,评定各组动物的核黄素营养状况等级。 对照九周后各组动物的AC值,可以将核黄素营养状况的评价标准定为:<1.20为充裕;1.21—1.50中等;1.51—1.80不足;>1.80严重缺乏,出现症状。 相似文献