高蛋白营养对手术前后患者营养状况的影响

目的 :探讨高蛋白营养对手术前后患者营养状况的影响。方法 :将 12 6例择期手术患者随机分为 2组 ,治疗组 6 6例 ,对照组 6 0例。治疗组在术前 3～ 5d及术后 2～ 3d起采用基本膳食 +均衡营养素 2 0 0 g/d +蛋白粉2 0 g ,口服或管饲 ,对照组术前术后均采用基本膳食。 2组均于术前 3d及术后 10d测体重、上臂围、肱三头肌皮褶厚度、上臂肌围及测定血红蛋白 (Hb)、血浆白蛋白 (Alb)、氮平衡等。结果 :与术前比较 ,治疗组术后体重无明显变化 (P >0 .0 5 ) ,而对照组术后体重下降 (P <0 .0 5 ) ;上臂围、肱三头肌皮褶厚度、上臂肌围 ,2组患者手术前后测量结果差异无统计学意义 (P >0 .0 5 )。与术前比较 ,治疗组术后Hb明显回升 (P <0 .0 5 ) ,而对照组无明显变化 (P >0 .0 5 ) ;治疗组血浆Alb术后无明显变化 (P >0 .0 5 ) ,对照组则明显下降 (P <0 .0 1) ;治疗组术后负氮平衡得到纠正 ,而对照组仍处于负氮平衡状态。结论 :择期手术患者手术前后早期合理地供给充足热能和蛋白质等营养素 ,可避免术后营养不良发生。     

消化道肿瘤患者手术前后营养支持效果观察

目的　 探讨消化道肿瘤患者手术前后营养支持对患者营养状况的影响。 方法　 将 98例择期手术的消化道肿瘤患者随机分营养支持组 5 0例 ,对照组 48例。营养支持组采用肠内营养制剂口服或管饲 ;对照组术前术后均采用基本膳食。结果　 两组患者上臂围、三头肌皮褶厚度、上臂肌围手术前后无显著性差异 (P >0 0 5 )。营养支持组患者手术前后体重无显著性差异 (P >0 0 5 ) ,术后血红蛋白、血清白蛋白值上升 ,与术前比较有统计学意义 (P <0 0 1) ,术后负氮平衡得到纠正 ;对照组患者术后体重下降 ,与术前比较有明显差异 (P <0 0 5 ) ,术后血红蛋白、血清白蛋白下降 ,与术前比较有统计学意义 (P <0 0 5 ,患者术后仍处于负氮平衡状态。 结论　 消化道肿瘤患者手术前后合理供给充足营养素 ,满足患者由于手术创伤使机体处于高分解代谢的营养需求。术后患者体重稳定 ,血蛋白生化指标升高 ,对预防术后营养不良和并发症发生有良好的促进作用。     

铜绿假单胞菌感染耐药性分析

目的　探讨小儿铜绿假单胞菌 (PA)感染患者的耐药情况。方法　对我院 2 0 0 1年 2月～ 2 0 0 3年 12月 93株PA培养标本及药敏试验结果进行回顾性分析。结果　以痰标本分离率最高 ,占 4 3.0 1% ;伤口分泌物及尿液分别占 2 6 .88%和 2 1.5 1%。对亚胺培南的耐药率最低 (7.5 3% ) ,其次为阿米卡星 (2 1.5 1% )和哌拉西林 /他唑巴坦 (32 .2 6 % )。耐药率较高的为复方磺胺甲唑 (88.17% ) ,头孢噻肟 (79.5 7% ) ,头孢曲松(6 8.82 % ) ,红霉素 (6 1.2 9% ) ,头孢哌酮 (5 6 .99% ) ,氨曲南 (5 5 .91% )。结论　PA感染呈多重耐药性 ,应注意联合用药及采取积极预防措施     

孕晚期营养因素与子痫前期的病例-对照研究

目的探讨孕晚期膳食摄入情况与子痫前期发生的关系。方法采用1∶1匹配的病例-对照研究,选择2016年3—12月在郑州大学第一附属医院产科住院分娩的子痫前期患者131例为病例组,按照年龄±3岁、孕周±2周,随机选取血压正常且没有蛋白尿的孕妇131例为对照组。通过食物频率问卷(FFQ)及自制孕期健康危险因素调查问卷,调查研究对象近3个月的膳食摄入情况,并计算平均每天各种营养素的摄入量,采用条件Logistic回归对统计结果进行分析。结果多因素条件Logistic回归发现,病例组的孕前体质指数(OR=1.18,95%CI 1.08～2.82)和孕期增重(OR=1.51,95%CI 1.15～1.97)均高于对照组,该组孕妇红黄色水果(OR=0.76,95%CI 0.60～0.98)的摄入量、以及膳食中维生素C(OR=0.57,95%CI 0.33～0.99)和叶酸(OR=0.36,95%CI 0.18～0.72)摄入量均低于对照组,两组之间的差异有统计学意义(P<0.05)。结论过高的孕前体质指数和孕期增重过多是子痫前期的危险因素,妊娠期适当增加红黄色水果的摄入有利于预防子痫前期的发生,维生素C和叶酸的摄入可能是子痫前期的保护因素。     

春日食笋 利九窍通血脉

正春雷响,春笋出。春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。现给大家推荐几种吃法——油焖春笋原料:生笋500克,酱油、芝麻油、白糖、味精、色拉油适量。做法:将笋洗净,对剖开,用刀拍松,切成5厘米长的段;将炒锅置中火上烧热,下色拉油至130℃左右时,将春笋入锅煸炒至色呈微黄时,加入酱油、白糖和水100毫升,用小     

秋来吃茄子,吸油抗癌打“老虎”

正民谚云:"立夏栽茄子,立秋吃茄子"。茄子能清热祛暑,是对付"秋老虎"的好选择。凉拌茄子原料:长茄子2个,红辣椒1个,大蒜3瓣,酱油20克,葱、醋、白糖、香油适量。做法:茄子洗净,切成长段;大蒜拍碎,再剁成末;红椒去蒂及籽洗净,切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中,加其余调料,制成味汁;将茄子放入蒸锅中蒸熟,摆入盘中,淋上味汁拌匀即可。     

心血管病住院患者的膳食营养分析

调查了４８８例心血管病住院患者的膳食情况。结果表明：约２／３患者热量来源分布不合理，多数患者蛋白质热比偏低。有１６８０％的患者热量摄入偏高，主要是脂肪和碳水化物占总热量的比例偏高。有２／３以上的患者膳食中蛋白质、钙、锌、铜及维生素Ａ、Ｂ２、ＰＰ、Ｃ摄入量低于推荐的膳食营养素供给量的８０％。约１／３患者铁和维生素Ｂ１摄入不足。有２／３的患者优质蛋白质摄入量达不到总蛋白质摄入量的５０％，且有１／３患者达不到３０％。１／２患者胆固醇摄入偏高，在３００ｍｇ以上，多数患者纤维素摄入量不足。提示：应根据患者的实际情况制订合理膳食食谱，达到平衡膳食的要求。     

α-酮酸治疗腹膜透析营养不良患者

我们于2000年12月～2002年12月对我院98例持续不卧床腹膜透析(continuous ambulatory peitoneal dialysis,CAPD)患者进行了营养状况调查,并采用a-酮酸对营养不良患者进行治疗,降低了营养不良发生率,改善了患者的营养状况。     

孕期发中铜锌铁钙含量的动态变化

目的 :了解孕期头发中钙及微量元素铜锌铁含量的动态变化。方法 :从 1 1 7例健康孕妇枕后紧贴头皮处取头发 ,长为 3 .5cm ,重 1～ 2 g ,反复清洗、烘干后 ,用原子吸收光谱法测定发中钙铜锌铁含量。 结果 :孕妇发中钙及微量元素铜锌铁含量在不同孕期内有所下降 ,但差异均无统计学意义 (P >0 .5) ;孕晚期发锌含量明显低于早、中期 ,差别有统计学意义 (P <0 .0 0 2 )。结论 :从孕早期开始即应调整膳食结构 ,特别是增加含锌食物 ,以促进母婴身体健康 ,预防相关疾病的发生     

孕妇的膳食营养调查

孕妇的营养状况直接影响到胎儿的生长发育和自身的健康。因此 ,了解妊娠期妇女的膳食营养素摄入水平及食物种类是否合理 ,以便指导孕期保健 ,改善和提高孕妇的营养状况 ,作者对本院就诊的 5 1名孕妇进行了膳食营养调查 ,并作了初步分析。1　对象和方法1 1　调查对象　随机调查了在我院围保门诊就诊的 2 5名孕妇和住院治疗的 2 6名孕妇 ,共 5 1名 ,其年龄在 2 0～ 34岁。孕 8～ 12周 4名 ;孕 13～ 2 8周 2 9名 ,孕 2 9～ 40周 18名 ,均住郑州市区。1 2　调查方法　采用询问法 ,详细询问并记录每位孕妇 3日的进食种类和摄入量 ,用夏普ＰＣ - 1…