甘肃裕固族中小学生生长发育状况调查

目的 了解甘肃省裕固族儿童少年生长发育状况.方法 采用整群抽样方法,选择甘肃省肃南裕固族自治县一中和肃南县红湾小学所有年龄为7~17岁655名裕固族学生,分别进行身高、体重及其他相关生长发育指标的测量.结果 裕固族中小学生身高体重发育符合生长规律,但高于2002年全国水平,女生身高和体重最大差值均在11岁,分别达6.5 cm和3.9 kg;男生身高和体重最大差值分别在15和17岁,分别达7.5 cm和8.3 kg;有6.88%的男生和5.29%的女生为肥胖,有10.78%的男生和6.23%的女生为营养不良.结论 裕固族儿童少年的生长发育水平高于全国2002年的平均水平,且有两极化发展趋势.     

我国护理工作发展趋势的展望

我国的护理教育起步晚、层次低、发展慢。明显滞后于医学其他学科教育，从工作范围和性质角度分析。护士基本上处于医生的附属地位，独立开展卫生服务工作的能力较弱。随着我国经济的发展和人们生活水平的不断提高、人口老龄化进程的加快、慢性病的不断增多以及人们对健康知识的需求增加等，社会对护理服务需求日益增多，对护理服务质量的期望值不断提高。发展高等护理教育已刻不容缓。分析护理教育面临的形势，抓住机遇，迎接挑战，培养高层次护理人才是高等医学院校面临的重要课题。[第一段]     

发展甘肃省的继续医学教育

发展甘肃省的继续医学教育谭晓，王志凡，郗瑞生（兰州医学院７３００００）继续医学教育（ＣＭＥ）是促进卫生技术队伍整体素质的提高，保证医学科技事业不断发展的必由之路，在我国虽然起步较晚，但发展很快。甘肃省的继续医学教育，已成为成人教育的重要组成部分。在培...     

用需求层次理论指导护理专业教学改革

本文在分析社会进步和高等教育发展的基础上,提出了根据现代企业管理理论深化教育教学改革的新思路,为教育管理者从宏观和微观两方面进行课程体系和教学内容改革提供了理论依据,也为建立良好的专业教育、继续教育机制提供了参考。     

抗性淀粉对饮食诱导肥胖大鼠肠道发酵状况的改善作用

目的：探讨抗性淀粉（RS）对饮食诱导肥胖(DIO)大鼠肠道发酵状况的影响,阐明RS改善肠道功能的可能机制。方法：选择SD大鼠60只,随机分为对照组和高脂组,基础饲料适应1周后,分别用普通饲料和高脂饲料喂养7周,根据体质量筛选出DIO大鼠。将DIO大鼠随机分成肥胖对照组和不同剂量RS组,共5组。肥胖对照组用高脂饲料继续喂养,另4个实验组分别用含5%、10%［同时用5%的硫酸葡聚糖（DS）1 mL灌胃,即10%RS+DS组］、10%及15%RS的高脂饲料喂养,5周后测定各组大鼠体质量、脂体比、盲肠面积、肓肠内容物质量及其pH值、短链脂肪酸（乙酸、丙酸、丁酸）的变化情况。结果：与对照组比较,10%RS组和15%RS组大鼠体质量、脂体比和盲肠内容物pH值下降（P<0.05）;15%RS组大鼠盲肠面积增加（P<0.05）;5%、10%及15%RS组大鼠盲肠内容物乙酸、丙酸及丁酸含量升高（P<0.01）;10%RS组和10%RS+DS组大鼠盲肠内容物质量下降（P<0.05）;10%RS+DS组大鼠盲肠内容物乙酸、丙酸含量升高（P<0.01）。RS添加量与大鼠体质量呈负相关关系(r=0.862,P<0.01),与肓肠内容物乙酸、丙酸、丁酸含量呈正相关关系(r₁=0.945,r₂=0.943,r₃=0.949,P<0.01)。结论：RS可增加饮食诱导肥胖大鼠盲肠面积,降低盲肠内容物pH值,提高粪便中短链脂肪酸水平,可以改善DIO大鼠肠道发酵功能。     

甘肃省陇南市农民健康素养现状调查

目的：了解陇南市农民健康素养水平,为健康教育与健康促进工作提供决策依据。方法：采用多阶段分层随机抽样方法,于2020年10—12月对甘肃省陇南市1 026名18～69岁农民进行面对面问卷调查。结果：陇南市农民健康素养总体水平为8.5%,女性（9.5%）高于男性（7.7%）,汉族（8.6%）高于其他民族（3.7%）,健康素养水平随年龄增长而下降,随文化程度增高而提升。3个方面健康素养水平分别为：基本知识和理念27.5%,健康生活方式与行为15.2%,基本健康技能23.2%;6类健康问题素养水平从高到低依次为：安全与急救32.3%,科学健康观28.5%,传染病防治17.5%,健康信息17.3%,基本医疗15.0%,慢性病防治14.3%。结论：陇南市农民健康素养水平低于同期甘肃省农民的平均水平,健康生活方式与行为和慢性病防治素养水平较低,应采取针对性措施大力开展农民健康素养促进行动。     

药膳类佛菇食疗配方的实验研究

以“食药兼性”药品组成膳食类佛菇食疗配方，进行营养成份分析及试验。结果表明，三大产热营养素产热比分别为：蛋白质１２．３４％、脂肪５．６２％、碳水化合物８２．０％；本方水提取物对胃癌７９０１和Ｋ５６２细胞系集落形成的ＩＣ５０分别为３．５９ｇ／Ｌ和２５．７４ｍｇ／Ｌ，对７９０１和Ｋ５６２细胞的最大抑制率为５３．２％和５８．９％；水提取物对小鼠移植性肿瘤ＨｅｐＡ和Ｓ１８０最大抑制率为３５．３％和３５．０％。     

不同民族大学生营养知识、态度及饮食行为调查分析

目的 了解不同民族大学生营养知识、态度及饮食行为现状,为开展营养健康教育提供依据.方法 采用问卷调查法,对西北民族大学藏语言文化学院、蒙古语言文化学院、维吾尔语言文化学院和医学院1～3年级的1 716名大学生进行营养知识、态度及饮食行为调查.结果 大学生对营养知识普遍缺乏全面深入的了解,营养知识问题得分最低分为7分,最高分为38分,平均得分20分.对营养知识持"不想了解"或"无所谓"态度的大学生占30.9%;只有36.9%的大学生在选择食物时考虑食物的营养价值或自身的营养需要.这部分学生多具有较好的营养态度,愿意接受更多的营养与健康方面的知识,并愿意为健康改变饮食习惯.结论 不同民族大学生营养知识缺乏,饮食行为不科学,对大学生应采取多种形式的营养知识宣传和饮食行为指导.     

我国护理本科专业课程设置改革现状及展望

我国自1983年正式恢复护理本科教育以来，培养了大批具有学士学位的高级护理人才，在护理战线发挥着重要作用。但是由于历史的原因及受生物医学模式的影响，我国目前的高等护理教育在课程设置方面还存在许多问题，不能很好的体现护理特色，也不能更好的满足社会的需要。因此医学院校对护理教育进行了多方面的探索与改革，现将影响课程设置的因素、护理本科课程设置的现状及改革进展综述如下。