即溶营养麦片卫生质量调查及其卫生标准探讨

近年来，即溶营养麦片生产迅速发展，本市生产厂家已达数十家，品种在五十个以上。为了解其卫生质量，给卫生管理工作和制订标准提供依据，作对1995年度抽检的即溶营养麦片进行了卫生质量调查分析．现将结果综合整理，并提出卫生标准探讨如下：     

应用紫外光照降解花生油中黄曲霉毒素B_1效果观察

黄曲霉毒素B_1(简称AFB_1)是一种细胞毒,具强致癌性,可使人和多种动物发生肝癌。汕头市卫生防疫站于1977～1982年在产地及销售点随机抽检花生油103份,检出AFB_1 100份,     

即溶营养麦片卫生质量调查及其卫生标准探讨

即溶营养麦片卫生质量调查及其卫生标准探讨杨少勉，陈燕玲近年来，即溶营养麦片生产迅速发展，本市生产厂家已达数十家，品种在五十个以上。为了解其卫生质量，给卫生管理工作和制订标准提供依据，作者对１９９５年度抽检的即溶营养麦片进行了卫生质量调查分析，现将结果...