芜湖市食品卫生监督量化分级管理评审结果分析

目的研究食品卫生监督量化分级管理的成效与存在问题,为更好地加强餐饮业卫生监督管理提供依据。方法对芜湖市2004年~2005年餐饮单位和集体食堂量化分级管理审核结果进行分析。结果审核的60家餐饮单位中,达到A级综合评分标准的7家,达到B级的25家;综合评分最高为98.75,最低为74.42分,平均86.59分。审核不合格的主要原因是关键项目缺陷,如餐厨比、后场布局、生熟交叉、不合格食品等不符合卫生要求。结论食品卫生监督量化分级管理应该引起民众的广泛关注,应该在引导餐饮业业主提高食品卫生水平方面发挥极其重要的作用。     

芜湖市建筑工地食品安全现状及应对措施

改革开放以来,特别是进入21世纪,芜湖市的城市建设突飞猛进,房地产业迅猛发展,建筑工地的数量急剧增加,城乡外来流动人口大量涌入,为之带来了诸多卫生问题,工地食堂的食品安全状况尤为突出。食堂基础设施的好坏和管理的优劣,直接关系到建筑工人的饮食卫生和身体健康,如发生食物     

芜湖市2011年农村水厂水质卫生状况分析

生活饮用水是人类生存不可缺少的要素与人们的日常生活密切相关,为了依法加强农村生活饮用水的卫生监管,提高农村居民生活饮用水卫生质量,防止介水传染病的发生,2011年对芜湖市136家农村水厂进行卫生监督监测,现将监测情况分析如下。     

芜湖市儿童血铅水平及其影响因素

目的　调查芜湖市 3～ 5 a儿童血铅水平 ,研究儿童血铅污染影响因素 ,为科学预防提供依据。方法　在三个市区、一个工业区和一个郊区的五所幼儿园 ,随机抽取 30 0名儿童进行调查 ,并采集静脉血 ,共获得有效问卷和血样 2 96份。采用微波消解电感耦合等离子质谱法测定血铅。采用 SPSS统计软件进行分析。结果　儿童血铅总体均值为 78.5μg/ L ,<5 0μg/ L的占 8.8%,≥ 10 0μg/ L占 18.6 %,在 5 0～ 10 0μg/ L之间的占 72 .6 %,其中石城幼儿园有 41.1%的儿童血铅≥ 10 0μg/ L。五所幼儿园中儿童血铅均值差异有显著性 ,最高为 92 .2 3μg/ L ,最低为 5 6 .0 1μg/ L。男童血铅均值为 82 .30μg/ L ,较女童 74.2 1μg/ L高。结论　芜湖市儿童血铅均值在全国属于中等水平 ,但居住在工业区、市中心和交通干道的儿童血铅较其它地区高。     

芜湖市新装修居室空气污染状况调查

目的　了解新装修居室空气中甲醛、苯系物、氡污染状况。方法　随机抽取市区装修时间在 30d内和 6 0～ 90d的居室各 1 5户设点检测。结果　空气中甲醛浓度超标的检测点为 4 4 .0 % ;苯、甲苯、二甲苯浓度超标的检测点分别为 1 6 .7%、1 0 .0 %、2 0 .0 % ;氡无一超标。空气中甲醛、苯系物浓度时间比较 ,居室装修后30d内组显著高于 6 0～ 90d组。结论　居室装修后空气污染状况严重。甲醛、苯系物浓度随装修时间而逐渐下降。建议加强通风和采用合格装饰材料等综合措施以减轻新装修居室空气污染