人体钙吸收的评价方法

评价人体钙吸收的方法很多。随着科学的进步 ,一些新的研究方法和分析技术相继建立 ,一些老方法得到补充与更新。目前看来 ,稳定性同位素法以其灵敏、准确的特点得到广泛的应用。本文将对此法加以介绍。此外 ,还简要说明了比较常用的药代动力学法、尿增量法及钙平衡法。     

学龄儿童维生素A营养状况及其与铁的相关性研究

为观察学龄儿童维生素A(VA)营养状况、亚临床VA缺乏患病率及VA与铁的相关性 ,对北京房山山区 1 0 1 2名 7～ 1 3岁学龄儿童进行膳食调查 ,随机抽取 30 5名儿童 ,静脉采血于避光下分离血清 ,用高效液相色谱法检测血清VA含量 ,同时测定其血清铁蛋白 (SF)、红细胞游离原卟啉 (FEP)和血红蛋白 (Hb) ,并依现行标准将其分为正常、铁缺乏 (ID)、红细胞生成缺铁期 (IDE)与缺铁性贫血 (IDA)四组 ,观察VA与铁的相关性。结果显示受检儿童膳食总能量、蛋白质和铁平均每日摄入量均达到膳食营养素的推荐摄入量 (RNI)及适宜摄入量 (AI) ,但平均每日VA摄入量为 (51 3 7± 2 86 1 ) μgRE ,仅占RNI的 59 7% ;血清VA平均含量为(1 0 1± 0 2 9) μmol L ,血清VA低于 1 0 5μmol L者占受检儿童的 59 0 % ,其中 1 2 8%的儿童血清VA低于0 70 μmol L ,正常及以上者仅占 41 0 %。并观察到血清VA含量与机体铁状况有相互随对方下降而减低的趋势。结果表明 ,该地区儿童存在明显的VA缺乏 ,应加强营养教育、改善不合理的膳食结构并通过适当的VA防治予以纠正     

119 人体钙吸收的评价方法

评价人体钙吸收的方法很多.随着科学的进步,一些新的研究方法和分析技术相继建立,一些老方法得到补充与更新.目前看来,稳定性同位素法以其灵敏、准确的特点得到广泛的应用.本文将对此法加以介绍.此外,还简要说明了比较常用的药代动力学法、尿增量法及钙平衡法.     

基于小波变换结合其他预处理方法的周围型早期肺癌CT图像增强研究

探讨增强早期肺癌CT图像的方法.采用小波变换增强图像细节的方法,根据图像特点,同时结合对比度自适应直方图均衡化或(和)自适应滤波去噪法,对10位早期周围型肺癌患者的50张CT图像进行增强.结果表明,处理后图像中肺内结节的边缘锐利、内部密度清晰、周围征象(如胸膜凹陷征等)清楚;各组织器官边缘清晰、层次明显,肺纹理清晰度增加.尤其是低对比度图像,处理后图像质量有较明显提高.基于小波变换结合其他预处理方法,对早期肺癌的CT图像进行增强,可为同类研究提供一定的参考.     

北京市区老年人钙、铁的食物来源

目的　研究分析北京城区 6 0岁以上老年人钙和铁的膳食来源。方法　采用整群随机抽样方法从北京四个城区获得调查对象 2 2 6 3人。用 2 4小时回顾法进行三天膳食调查 ,计算每人每日各种食物摄入量。将食物分为 18类 ,计算各类食物对调查对象钙和铁的贡献率。结果　奶类是钙的主要来源 ,贡献率 34 5 %。蔬菜、粮谷及豆类对钙的贡献率分别为 19 5 % ,14 5 %和 10 9%。北京市区老年人铁的主要来源是谷类、蔬菜、豆类等 ,其贡献率分别为 38 0 % ,13 7%和 7 2 %。膳食中肉、禽及鱼类供应的铁只占 12 8%。结论　从调查结果可见 ,近年来 ,北京城区老年人奶类消费量及钙摄入量已明显增加。但经常饮奶的人只占调查对象的三分之一 ,且钙的平均摄入量也仅达到适宜摄入量的 5 0 %。若能进一步改进高钙食物如酸奶、深色叶菜及各种风味豆制品的供应 ,将更有利于改善老年人钙的营养状况。植物性食物来源的铁主要为非血红素铁 ,其生物利用率很低 ,但大量增加老年人肉类的消费来提高膳食铁利用率的作法并不可取。因此 ,开发和推广铁强化食品来改善居民铁营养状况 ,不失为一种有效措施。