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用变时间步长有限差分法对液状多孔制品在真空冷冻干燥过程中的Fick分子扩散传质时的升华问题进行了求解,理论和实验结果比较表明,变时间步长有限差分解简单、直观,具有较高的准确性。 相似文献
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真空冷冻干燥非稳态热质传递模型的应用 总被引:6,自引:0,他引:6
真空冷冻干燥非稳态热质传递模型的应用齐锡龄1杜小泽2李惟毅1(1天津大学热能工程系,天津300072)(2清华大学热能工程系,北京100084)关键词冷冻干燥热质传递升华压力1引言通过理论计算确定真空冷冻干燥速率或干燥时间对指导生产实践很有意义。但是... 相似文献
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液状制品循环压力真空冷冻干燥的实验研究 总被引:3,自引:0,他引:3
通过不同真空压力下牛奶和注射用细胞色素C溶液的真空冷冻干燥实验,表明采用循环压力可大幅度提高冻干速率;扩大循环压力的波幅更有利于冻干速率的提高;而循环压力的周期对冻干速率影响不大,冻干制品内部的温度随循环压力而波动。 相似文献
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