自制酵素中乳酸菌群动态分析及对重金属的吸附积累特性

为了分析自制酵素发酵过程中乳酸菌群动态变化,采用高通量测序技术分析了2种酵素不同发酵时段细菌群落结构及乳酸菌群丰度,并分离纯化了主要乳酸菌,测定代表性菌株对重金属Pb~(2+)和Cd~(2+)的耐受性及吸附积累量。结果表明:2种样品在整个发酵过程中菌群变化比较接近;乳酸杆菌属(Lactocacillus)在4个发酵阶段均占优势(相对丰度25.8%~70.9%),发酵20 d时相对丰度最高;种水平上不同发酵时段菌种变化较大,戊糖乳杆菌相对丰度从发酵10(22.5%~26.5%)~20 d(61.6%~65.7%)明显增加,而大肠杆菌(Escherichia coli)相对丰度急剧下降;39株乳酸菌分离菌株中戊糖乳杆菌和短乳杆菌居多;相较于Cd~(2+),3株代表菌对Pb~(2+)具有较强耐受性,其中戊糖乳杆菌AA11对Pb~(2+)去除率达78.47%。结果显示,酵素中以乳酸菌为优势菌群,发酵初期戊糖乳杆菌明显抑制大肠杆菌,并对去除食品中的Pb~(2+)有较好的应用潜力。     

基于红外热成像技术探讨腰椎间盘突出症人群的中医体质分布类型及特征

基于中医体质和红外热成像技术对腰椎间盘突出症（Lumbar Disc Herniation, LDH）人群进行流行病学调查,并分析了该人群的体质及红外皮温分布特点。对符合LDH纳入标准的243例人员采用标准化的中医体质量表判别和分析其体质类型;利用红外热成像技术观察腰骶椎投影区和双下肢神经支配区的皮温分布特点。LDH人群以兼夹体质类型为主,占70.7%。单一体质占26.3%。LDH人群的红外皮温特点表现为在腰骶部正中呈现热偏离,形状呈长条形、片状或小团状。双下肢神经支配区的红外皮温呈现冷偏离。结果表明,LDH人群的优势体质类型为阳虚血瘀质;其红外皮温呈规律性分布。红外热成像技术对LDH具有一定的诊断价值。     

无麸质饼干原料及功能性添加成分的研究进展

乳糜泻是患者对面筋不耐受而引起的慢性小肠吸收不良综合征,患者需终身严格遵守无麸质饮食。无麸质食品不含面筋,口感与品质相对较差,研究者通过改进配方、技术等以达到改善的目的。本文介绍了乳糜泻、无麸质饼干的概况及其缺陷,主要对无麸质饼干所用的原料(大米粉、小米粉、藜麦粉、燕麦粉、苋菜粉及其他面粉)、功能性添加成分(亲水胶体、菊粉、酶制剂)进行综述,阐述了国内外关于无麸质饼干的一些研究进展,以期为无麸质饼干的进一步研究与应用提供参考。     

猫眼草不同药用部位总黄酮含量测定

用60%乙醇超声提取猫眼草根、茎、叶不同部位中的总黄酮,并以芦丁为对照品,用紫外分光光度计在510 nm处测定不同药用部位中总黄酮的含量。结果表明,芦丁标准溶液浓度在12.5~50μg/mL与吸光度呈良好的线性关系,线性回归方程为Y=0.011 5X-0.023 5,r=0.999 4（n=5）,全草的平均回收率为99.60%,RSD为1.60%。测得猫眼草根、茎、叶中黄酮含量分别为20.30,16.32,23.53 mg/g,叶中的总黄酮含量比根、茎含量高。     

四种方法提取的黄花菜挥发性物质及残渣结构分析

利用顶空固相微萃取与气质联用的方法,检测60℃水、超声场、高压静电场及超声协同高压静电场四种不同提取方法的黄花菜提取液中的挥发性物质,并用电子扫描显微镜观察黄花菜残渣组织形态。得出黄花菜在60℃,超声功率700 W、电场电压14 kV和脉冲频率1/600 s^-1下超声协同电场作用30 min提取效果最佳。结果表明:超声协同高压静电场提取会增加黄花菜提取液中醇类、酯类、烷烃类、酚类的相对含量,显著降低醛类、烯烃类的相对含量,结合电子扫描结果显示,两者的协同效应,提高了传质的效率,可以更大程度地促进黄花菜组织中有效成分的溶出。超声协同高压静电场的提取方法可以提高黄花菜原料的破损程度,更高效的提取黄花菜提取液中的挥发性物质。     

曲线插补过程中运动轨迹平滑处理方法的研究

为了避免曲线插补过程中,步进电动机频繁起动、加、减速和停止所引起的加工效率低等问题,在保证加工精度要求的前提下,提出了一种两轴联动的直线段转接点处平滑过渡的速度分配算法,从而实现了不同轨迹段的连续加工.该算法能保证插补过程的高速度、高精度.     

喷射成形锭坯设备控制系统设计

喷射成形是近几年发展起来的一种制备高性能金属材料的新技术,具有广阔的应用前景。介绍了锭坯设备结构及工作原理,设计出以三菱PLC作为控制器、以触摸屏作为人机接口的控制系统。详细介绍了控制系统的硬件结构和软件设计方法,同时介绍了PLC定位单元与步进电机驱动器之间的接口电路设计,推导出喷嘴扫描速度与锭坯圆盘半径关系。重点阐述可编程控制器程序和MCGS组态设计。设备现场调试结果表明,所设计的控制系统人机交互友好、运行可靠。     

基于MATLAB的RFID空中接口数据分析

通过MATLAB对实时频谱仪采集的RFID读写器与标签通信的射频信号原始数据样本离线读入,实现了对读写器命令、标签响应数据的时域、频域和解码分析,验证读写器、标签射频信号是否满足协议的一致性。由于仅使用了仪器采集的原始I/Q信号,具体分析工作通过MATLAB编程完成,最大程度地减少了对仪器的依赖,同时能针对不同空中接口协议适当修改源码,提高了读写器标签射频信号数据分析的灵活性。这种方法对分析不同的RFID空中接口数据具有较强的通用性。     

基于Ti3C2Tx材料在钠离子电池中的应用进展

MXene由于具有独特的层状结构、高电子导电性和丰富的表面化学特性,在储能、电磁干扰屏蔽、催化、医药等方面有广泛的应用前景。Ti₃C₂T_x作为最早发现的MXene材料,其固有的金属导电特征、宽层间距和丰富的表面官能团,引起了钠离子电池领域研究人员的关注。本文综述了近年来Ti₃C₂T_x基材料在钠离子电池中的研究进展。首先从Ti₃C₂T_x材料的制备展开,概述多层和少层两类Ti₃C₂T_x材料的结构与电化学特性。随后结合研究的应用趋势,总结两类Ti₃C₂T_x材料的层间距改性、掺杂改性、形貌调控等手段对其储钠行为的影响。同时也分析了两类Ti₃C₂T_x基复合材料应用于钠离子电池负极的结构设计思路,指出合理的结...     

红外热像数学均值对乳腺疾病诊断价值的探讨

观测乳腺区域的红外热像分布及数学均值,分析其对乳腺疾病的诊断价值。将2016年6月至2017年1月在柳州市中医医院治未病中心门诊中符合纳入标准的125例人员作为研究对象,采用数字式医用红外热像仪观测了双乳腺投影区域的红外热成像数学均值。同时对所有研究对象进行了乳腺超声及乳腺钼靶X线检查。记录所有研究对象的红外热像数学均值以及在不同检查项目下的结果与乳腺红外热像数学均值的分布规律,对结果进行相关性及差异性统计分析。结果表明,乳腺红外热像数学均值与乳腺的病变程度正相关;将乳腺超声与乳腺钼靶X线检查结果对应的红外热像数学差值之间进行比较,其差异不具有统计学意义（P＞0.05）。因此,乳腺区域的红外热像数学均值与不同乳腺疾病存在相关性,其中乳腺癌的红外热像数学均值最高,正常乳腺红外热像数学均值最低。红外热像数学均值对乳腺疾病的诊断在一定程度上比乳腺超声更敏感。