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为了获得新型HiPIMS稳定放电及制备优质膜层时的最优外部磁场参数,研究外部磁场变化对电-磁场协同增强高功率脉冲磁控溅射((E-MF)HiPIMS)放电及沉积特性的调制过程.在其他工艺参数保持不变的情况下,研究了外部磁场(线圈电流)对HiPIMS钒(V)靶放电规律以及V膜微观结构和性能的影响.采用数字示波器监测HiPI... 相似文献
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为了提高蓝莓保鲜效果,该研究制备含有不同质量浓度鱼腥草提取液的抗菌复合膜。实验测试薄膜的拉伸强度、断裂伸长率、光线透过率、水蒸气透过率和抗菌率,并将蓝莓果实涂膜处理后存储于4 ℃冷藏条件下,测定各组蓝莓果实的硬度、失重率、总可溶固体物(TSS)、可滴定酸(TA)、花青素含量、抗坏血酸(Vc)含量、丙二醛(MDA)含量和多酚氧化酶(PPO)活性等指标。研究发现:当鱼腥草提取液浓度为0.06 g/mL时,抗菌率提高至77.40%,薄膜拉伸强度提高至21.92 MPa,断裂伸长率为17.13%,光线透过率为80.20%,水蒸气透过率为2.55×10-10 g/(m?s?Pa),综合性能表现最佳;经20 d贮藏后,蓝莓果实的硬度为1.17 kg/cm2,失重率为5.80%,可溶性固形物为0.13%,可滴定酸降低至4.57×10-2 mmol/g,花青素含量提高至2.40 mg/g,Vc含量为19.50 mg/100 g,丙二醛含量为13.30 μmol/g,多酚氧化酶活性为3600 U/(min?mg)。研究表明:添加0.06 g/mL鱼腥草提取液能有效提升抗菌复合膜的综合性能,对蓝莓具有较好的保鲜效果,可以有效地维持蓝莓果实品质,延长货架期近10 d。 相似文献
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