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花生不仅本身是一种营养丰富的食品,而且作为原料或配料广泛应用于食品加工中。然而花生及其制品是FAO/WHO认定的八大类食物过敏原之一,可导致严重的过敏反应,通常伴随终身,甚至危及生命。不同地区的人们食用花生的加工方式不同,其花生过敏的患病率也有所不同,热加工是花生的主要加工方式,因此各类热加工导致的花生致敏性变化成为研究热点。过敏原蛋白的分离作为花生热加工研究中的重要步骤,也变得十分重要。本文主要对常见的3种热加工花生(水煮、油炸和烘烤)中的花生蛋白分离及其过敏原纯化的方法研究进行综述。现有的花生热加工研究中蛋白分离技术主要是通过溶剂浸提;而过敏原纯化技术主要是借助层析法,根据各组分在物理化学性质上的差异进行纯化;此外还可以根据最终研究目的的不同采用其他的辅助方法达到分离纯化效果。通过对现有分离纯化方法进行了解和比较,可为热加工花生过敏原蛋白的分离纯化甚至进一步的分析检测提供理论参考和指导。 相似文献
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供电企业为社会提供了宝贵的电力能源,开展用电检查工作是保证供电企业供电安全、可靠、高效的重措施。用电检查管理工作较为系统和复杂,有关管理人员必须提高重视,真正的将用电检查管理落实,保证供电企业的良性发展。本文对于供电企业如何有效开展用电检查管理的相关内容进行了分析与探讨。 相似文献
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变电站是电力系统中不可或缺的重要组成部分,是电力供应稳定和安全的重要保障。在变电站运行中,会存在无功功率现象,而并联电容器则是有效的解决措施,可以补偿电网中的无功功率。在实际环境中,并联电容器受各种因素的影响,容易产生故障,威胁电网安全。基于此,文章对变电站并联电容器的故障方式和故障原因进行分体,并提出相应的解决措施,以保障电力系统的稳定。 相似文献
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财务是企业发展的核心,供电企业中,成本管理是中枢纽带。近年来,供电企业不断发展、前进,对成本核算的管理工作也提出要求,重视成本核算在管理过程中的规范、精益、标准,但还是有很多问题急待解决。针对财务管理制度在供电企业中的情况,对成本核算的管理进行分析,并提出改良建议。 相似文献
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