基于大数据的消费者行为和餐饮空间规划研究

目的研究在大数据背景下,餐饮空间规划和消费者行为之间的关系,为优化空间规划提供依据。方法研究消费者的行为流程模式,找到影响空间规划的行为数据,分析这些行为数据和餐厅空间规划之间的关系。结论寻座和离座行为产生的交通数据是影响餐饮空间规划的直接因素,等位和就餐行为产生的时间、消费数据是间接影响因素。关于行为—体验—空间的数据关联分析,可作为优化空间规划的依据,能增加消费者的满意度和餐厅的翻台率。     

空间设计的平面化策略

目的以设计中的平面化思维为启示,从建筑物及其构筑物的视点出发,探讨空间设计平面化思维的内涵、意义和方式。方法从构筑物的本体,包括体量、边界、空间、形态以及添加的装饰等方面,分析了空间平面化的策略。结论空间设计平面化是"现代空间设计在追求空间本体的形态,以及空间涵义的表达之后,回归平面的一个过程"。