利用民猪提高猪肉质品质的研究

通过对含不同民猪基因杂交组合育肥猪90kg体重阶段进行屠宰,并进行肉质品质测定,测定指标包括:肌肉pH、肉色、滴水损失、肌肉剪切力值、肌肉大理石纹、肌内脂肪含量。结果表明,以民猪为母本的二元、三元杂交育肥猪屠宰后24h的pH、肉质嫩度、肌内脂肪含量、系水能力均优于不含民猪基因的外三元DYL组合。在优质肉猪生产中,考虑商品肉猪生长速度、饲料报酬等因素,YLM组合可用于优质特色猪肉的生产。     

提高妊娠母猪生产性能的精准营养调控措施

开发非常规饲料资源既能够缓解人畜争粮的局面, 又能替代日粮原料, 达到节本增效和开源节流的目的。 在妊娠母猪中应用发酵玉米秸秆、 苜蓿草粉、 DDGS 等非常规饲料能够减少母猪刻板行为的出现, 提高妊娠母猪的繁殖性能, 包括妊娠早期卵母细胞成熟、 胚胎着床、 妊娠中期仔猪肌纤维发育特性和妊娠后期乳腺细胞的增殖发育。     

浅谈养猪业的环境污染危害及治理措施

随着养猪业的发展,养猪业产生的环境污染问题已经相当严峻。养猪继续增加,废水、废气排放跟随增加,而环境容量越来越有限。技术与成本可行的猪场废水处理与回收利用的模式还不足以应对各种类型的养猪场废水处理。养猪业所产生的环境污染问题不仅出现在规模化的养殖场,规模小而相对集中的养殖小区也面临同样的问题,如果说动物疫病影响的是经营者的效益,那么环保问题则已关系到养猪业能否在某些地区继续生存。     

生物饲料饲喂奶牛试验效果及分析

研究采用专用微生物发酵制剂生产的生物饲料对奶牛产奶性能的影响。将20头产奶牛随机分成试验组和对照组，以生物发酵料和全价混合精料分别作试验组和对照组奶牛日粮精料，青、粗饲料以及饲养管理条件试验组与对照组相同。结果表明：试验组奶牛头日平均产奶量比对照组多2．61kg,增加11．57％，（p〈0．05），每头增收27．38元。与对照组相比，用生物饲料饲喂奶牛可提高产奶量，经济效益明显。     

硒对母猪氧化应激及其后代抗氧化能力的营养调控研究

硒作为的重要微量元素之一,可以通过胎盘和乳组织进行转移.仔猪可以从乳汁中获取硒源,提高硒含量,进而提高仔猪的初生重.同时,硒也能够调节母猪妊娠期间代谢速度,控制妊娠期自由基产生,进而提高胎盘输送营养功能.文章从母猪氧化应激体系角度来解析硒对母猪妊娠期氧化应激的调控机制、硒对哺乳母猪生产性能的调控作用.     

种公猪精准饲养模式的构建与应用研究

种公猪在猪场高效生产中占有极为重要的地位.种公猪不仅决定着商品场繁育出更多优质、高效的配套系,而且决定着核心场的纯种扩繁的规模和质量,只有掌握好种公猪的生活习性,才能提高养殖场的生产水平和生产效率.     

发酵床养猪与水泥地面平养猪对比效果的观察

畜牧业是我国国民经济的基础产业和农村经济的支柱产业,养猪业是畜牧业的重要产业部门。目前,我国养猪业发展迅猛,并取得了令世人瞩目的成绩,但与此同时我国的养猪业面临着困境,即环境问题、品质与健康问题、效益提高问题。解决养猪业给环境带来的压力,变废为宝,既能减少环境污染,又不增加投入,还能降低劳动强度并培养出健康无病的猪,且能显著提高经济效益,这些一直是畜牧科研者和广大养猪者共同追求的目标。本课题通过营养调控、发酵床生态养猪、防疫保健和粪便无害化处理等项措施的综合运用,来解决养猪对环境的污染问题,改善猪舍环境,提高饲料利用率,猪肉品质及养猪经济效益,进而达到饲料种植、养猪生产、粪污无害化处理和再利用的循环模式。     

建档建卡工作在奶牛牧场管理中的作用

奶牛建档建卡工作是对奶牛牧场进行全方位、系统管理的基础性工作。奶牛建档建卡工作主要是根据奶牛系谱资料进行,其目的是保证优良品种的一致性、稳定性。目前我国多数奶牛场主要分布在广大农牧区,生产方式多以户养奶牛为主,还未形成完整的奶牛建档建卡制度。从各地奶牛场饲养管理上看,还延续着传统的饲养管理模式。从奶牛的质量上看,还存在着乳用特征不明显、体型偏小、乳房结构欠佳、群体素质参差不齐、产奶性能较低等诸多问题。分析其原因,主要是奶牛繁育体系不健全,优秀种公牛冻精配种覆盖率低,繁育技术推广普及率低,导致奶牛群体改良…     

“南猪北养”面临的挑战分析

正随着《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》划定北京、天津、上海等大城市以及江苏、浙江、福建等南方水网地区为养猪约束发展区域,辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、云南、贵州为潜力增长区以来,在政策引导下,顺应资源、环保要求"南猪北养"趋势逐渐明晰~([1]),在这一过程中主要表现为大型     

抗菌肽的来源与作用机理及应用

抗生素在畜禽养殖中的长期使用,导致了耐药菌株的出现,不仅危害畜禽机体健康,而且对人类健康构成威胁。抗菌肽也称宿主防御肽,是由宿主基因编码的具有抗微生物活性的小分子多肽,多呈阳离子性和两亲性,二级结构包括α-螺旋、β-折叠、无规则卷曲等。抗菌肽具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤细胞等作用,同时可提高动物机体免疫力,在替代抗生素方面表现出良好效果。论文综述了抗菌肽的来源,可从天然获得和重组改造获得,并揭示了抗菌肽抗菌、抗病毒,增强机体免疫力的作用机制及在临床中的作用。