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【目的】探究暗斑对蛋鸡蛋品质的影响以及暗斑蛋形成与蛋鸡肠道功能的关系。【方法】选取100只276日龄、饲养环境相同的济宁百日鸡母鸡,每天09:00收集鸡蛋,统计每只母鸡产暗斑蛋情况,试验期42 d。选择10只连续产1级暗斑蛋率高的蛋鸡为对照组,10只连续产4级暗斑蛋率高的蛋鸡为暗斑组,筛选暗斑蛋与非暗斑蛋各60枚,测定蛋品质;试验于42 d屠宰蛋鸡,采集空肠和回肠组织,观察肠道组织形态,测定空肠与回肠组织消化酶、ATP酶活性和抗氧化因子水平。【结果】与对照组相比,暗斑组的蛋壳厚度、蛋壳比例极显著升高(P<0.01),蛋黄颜色显著降低(P<0.05);暗斑组蛋鸡空肠脂肪酶、钠钾ATP酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性和总抗氧化能力显著或极显著降低(P<0.05;P<0.01),回肠淀粉酶、钙镁ATP酶活性显著降低(P<0.05);空肠和回肠绒毛高度、隐窝深度、绒隐比差异不显著(P>0.05)。【结论】鸡蛋暗斑影响蛋品质,导致蛋壳厚度、蛋壳比例增加,蛋黄颜色降低;产暗斑蛋鸡的肠道部分消化酶及抗氧化能力降低,推测暗斑蛋的产生与肠道消化吸收、抗氧化能力存在关联。 相似文献
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引言 同工酶指催化同一化学反应,而蛋白质分子结构、组成略有不同的一类酶。同工酶广泛存在于生物体中。生物在不良环境下常会发生同工酶变化。同工酶的变化是有机体对环境变化和代谢变化的一种调节方式。当内、外环境改变,使一种同工酶受到抑制或破坏时,其它 相似文献
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2015年山东省肉鸡饲料原料中重金属污染情况调查及风险评估 总被引:3,自引:0,他引:3
本试验旨在调查2015年山东省肉鸡饲料原料中砷、铅、镉、铬和汞元素的污染情况,评估饲料原料的污染风险。试验收集烟台市莱阳、威海市文登、青岛市莱西、潍坊市诸城、日照市莒县、临沂市沂水、德州市夏津等地不同饲料生产厂家使用的8种饲料原料,包括玉米、豆粕、麸皮、花生粕、棉籽粕、玉米蛋白粉、干酒糟及其可溶物( DDGS)和微量元素预混料,应用电感耦合等离子体原子发射光谱法( ICP-AES)检测镉、铅和铬元素的含量,应用原子荧光光谱法( AFS)检测砷和汞元素的含量,计算检出率、平均含量、超标率、最高含量与平均含量比值( HC/AC)和离散系数。结果表明:饲料原料中砷、铅、镉、铬和汞元素的检出率分别为32.29%、7.29%、12.50%、100.00%和100.00%;阳性样品中平均含量分别为0.21、1.27、2.12、3.48和0.02 mg/kg,超标率分别为0.00、1.04%、1.19%、54.76%和9.52%;微量元素预混料中砷、铅和镉元素,棉籽粕中铬元素及花生粕中汞元素的HC/AC最大,微量元素预混料中镉元素、花生粕中汞元素、豆粕中砷元素及棉籽粕中铅和铬元素离散系数最大。综上所述,肉鸡饲料原料中铬和汞元素污染严重;微量元素预混料中砷、镉、铬和铅元素、棉籽粕中铬和铅元素、花生粕和豆粕中汞元素易出现严重污染,因此建议制定预混料和饼粕类饲料中多种重金属元素的限量标准。 相似文献
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为探讨一氧化氮(NO)在高钙致鸡痛风中的作用,利用已建立的鸡原代肾小管上皮细胞的体外研究模型,经不同浓度的钙进行处理.通过MTT比色法观察了高钙对细胞活性的影响;采用硝酸还原酶法测定了不同浓度高钙处理原代肾小管上皮细胞后培养上清液中亚硝酸根/硝酸根(NO2^-/NO3^0)的含量(NO的静态氧化形式)。结果表明,分别用4.0mmol/L(试验组Ⅰ),8.0mmol/L(试验组Ⅱ),12.0mmol/L(试验组Ⅲ),16.0mmol/L(试验组Ⅳ)Ca^2+处理细胞,各时段组的细胞活性与对照组相比均显著降低(P〈0.01),且细胞外钙浓度越高,细胞活性降低越明显。高钙处理细胞24h后.各组培养液中NO的含量较对照组升高不显著;48h后,试验Ⅳ组的NO比对照组显著升高;72h后,各试验组与对照组相比NO的含量均显著升高。这些结果说明,细胞外高钙能够直接损害肾小管上皮细胞,而NO可能在肾小管上皮细胞的损害中起一定的作用。 相似文献
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2021年11月,山东某马场出现马匹轻微腹泻后急性死亡病例。通过了解该马场饲养管理、饲料组成,剖检病死马匹,实验室检测饲料滤过液、饮水、肠内容物滤过液pH,进行肠内容物中病原菌分离鉴定及小鼠攻毒试验,确定该病例发病原因为由气温骤降和饲料配制不当诱发的肠道蜡样芽孢杆菌感染。遂采取减少青贮饲料的添加量、增加干草的添加比例、增设饮水加热装置及饲料中添加抗生素等措施,该马场未见新增死亡病例。 相似文献