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为明确不同外源钙制剂在采前处理后对‘红阳’猕猴桃果实品质及贮藏性能的影响,本研究以CaCl2、Ca(NO3)2、氨基酸钙和糖醇钙等4种钙制剂以不同浓度在果实采收前进行喷施,研究不同钙制剂对‘红阳’猕猴桃可溶固形物、总糖、总酸、Vc、果实中钙含量、贮藏后品质变化及腐败率等的影响,以筛选出适合‘红阳’猕猴桃在实际生产中运用的钙制剂种类和施用浓度。其结果表明,1.0%的CaCl2能提高‘红阳’猕猴桃果实的可溶固形物、总糖、Vc含量,减少在贮藏过程中果实的霉变率,其效果优于其他3种钙制剂。该研究结果对‘红阳’猕猴桃采前外源钙制剂的施用提供了科学依据。 相似文献
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软包装金针菇护色技术试验 总被引:4,自引:0,他引:4
在金针菇软包装加工中,应用抗坏血酸、EDTA作为护色剂,研究它们对金针菇软包装产品的护色效果。通过交叉试验,筛选出最佳护色方法为:在汤汁中加入EDTA0.05%。护色效果:在常态下放置3个月该产品基本保持金针菇原有感观品质,汤汁透明澄清;开袋检验,滋气味正常,无异味。 相似文献
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第6届国际梨学术讨论会简况沈德绪,陈大明(浙江农业大学,杭州310029)国际园艺学会于1993年7月12—14日在美国俄勒冈州梅德福市召开了第6届国际梨学术讨论会。参加会议的有美国、智利、加拿大、中国、日本、印度、意大利、澳大利亚和新西兰等19个国... 相似文献
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梅属蔷薇科植物,原产我国。梅的果实称为青梅,可加工制成多种产品,如脆梅、陈皮梅、糖梅、话梅、梅干、青梅酒、青梅饮料等,产品畅销海内外。鲜果风味独特,甘酸止渴、清凉消暑,果汁可治肠炎;盐渍梅有解热、祛风寒等功效,乌梅可治久泻及驱肠道蛔虫,并具有抗过敏、抗肿瘤、抗衰老及抗疲劳等功效; 相似文献
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利用PCR技术从拟南芥菜基因组DNA中扩增出一条长414bp的DNA片段。该片段被克隆到pBluescriptSK(-)手EcoRV位点上。序列分析结果证实扩增和克隆的DNA片段是分生组织特征基因LEAFY3'端的部分片,不含内含子序列。结果表明,供试果树,基因组中均存在单拷贝的LEAFY同源基因。 相似文献
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以龙眼“大乌圆”和荔枝“三月红”两个品种的幼叶和果实组织为试材 ,采用在细胞核被裂解之前 ,去除细胞质中的酚类物质和蛋白质 ,而后用 SDS裂解细胞核 ,异丙醇和乙醇沉淀染色体 DNA的方法 ,成功地从两种不同组织中提取和纯化了两种果树的染色体 DNA,DNA的得率介于 2 86~ 314μg/g FW之间 ,凝胶电泳显示无明显降解现象 ,适宜作为 PCR模板应用 ,并成功地进行特异性基因扩增 相似文献
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