稳定辽宁省生猪价格 促进养猪业健康发展

<正>为全面深入及时地了解辽宁省生猪生产形势,准确分析当前生猪生产经营状况,科学预判后期市场价格走势,适时提出稳定生猪价格、促进养猪业健康发展的建议、意见和措施,笔者深入大(中)型养猪场、养猪专业户、定点屠宰场、肉品加工厂及猪饲料生     

分光光度法与肉眼评分法评定猪肉肉色的研究

挑选不同品种猪24头,宰后取其眼肌(背最长肌)。用肉眼评分法给出各个肉样的评分。然后,分别将每个肉样用分光光度法测出12h、24h和48h的色素含量。分析不同品种猪宰后同一时间的肉色差别和同一品种猪宰后不同时间肉色变化,并比较肉眼评分法与分光光度法的准确程度。结果表明,长白纯公猪的评分和色素总含量最小。约克纯公猪的评分最大。其余各品种猪肉肉色差异不大。在宰后12h和48h各品种猪的肉色差异显著(P<0.05),宰后24h长白纯公猪、约克纯公猪、约克纯母猪之间的差异显著(P<0.05),并和其他品种之间的差异也显著(P<0.05),但其余几个品种之间的差异不显著(P>0.05)。杜约杂母猪、长白纯母猪和约克纯公猪在宰后12h和48h的肉色差异不显著(P>0.05),但与24h差异显著(P<0.05)。长白纯公猪宰后12h和24h肉色差异不显著(P>0.05),但与48h差异显著(P<0.05)。长大杂公猪和约克纯母猪宰后各时间肉色差异都不显著(P>0.05)。大长杂母猪和杜洛克纯母猪宰后各时间肉色差异都显著(P<0.05)。     

低聚木糖和酸化剂对断奶仔猪生产性能的影响

本试验研究了低聚木糖及其与酸化剂合用对断奶仔猪生产性能的影响。选择72头35±1日龄、平均断奶体重(10.33±0.34)kg的健康三元(杜×长×大)杂交仔猪,按体重和性别分成4个处理组,每处理组3个重复。第1组为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础日粮;第2组为低聚木糖(200mg/kg)组;第3组为酸化剂(8g/kg)组;第4组为合用组,添加低聚木糖(200mg/kg)和酸化剂(8g/kg)。研究结果表明,各试验组日增重、料重比得到显著改善(P<0.05),腹泻率显著下降(P<0.01)。     

低蛋白质饲粮补加过瘤胃赖氨酸对多浪羊生长性能、养分表观消化率、瘤胃发酵参数及氮代谢的影响

本试验旨在研究低蛋白质饲粮补加过瘤胃赖氨酸（RPLys）对多浪羊生长性能、养分表观消化率、瘤胃发酵参数及氮代谢的影响。将9只体况相近且安装永久性瘘管的多浪羊羯羊,采用3×3拉丁方设计,随机分为3组：CK组（饲喂14%蛋白质水平的饲粮）、DP组（饲喂12%蛋白质水平的饲粮）、LP组（饲喂12%蛋白质水平饲粮+14.0 g/d RPLys）。试验分3期进行,每期28 d,其中预试期15 d,正试期13 d。结果表明：1）各组间的初重及干物质采食量（DMI）无显著差异（P>0.05）,LP组的平均日增重（ADG）极显著高于CK组和DP组（P<0.01）,CK组和DP组的ADG差异不显著（P>0.05）,LP组的料重比（F/G）显著低于CK组和DP组（P<0.05）,CK组和DP组的F/G差异不显著（P>0.05）。2）各组间干物质（DM）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）和粗脂肪（EE）表观消化率差异不显著（P>0.05）;LP组粗蛋白质（CP）表观消化率极显著高于CK组和DP组（P<0.01）,CK组CP表观消化率极显著高于DP组（P...     

绒山羊瘤胃甲烷菌mcrA基因的RFLP分析(英文)

[Objective] The aim of this study is to understand the population composition of methanogens in rumen fluid of grazing Inner Mongolian cashmere goat. [Method] Total DNAs of various bacteria in rumen fluid were isolated for PCR amplification using the specifically designed primers based on conservative mcrA sequence of methanogens; then mcrA specific clone library was accordingly established. The restriction fragment length polymorphism(RFLP) of the library was further analyzed by digestion of restriction enzyme Taq I. [Result] One hundred and five randomly selected specific colonies were classified into six RFLP types, among which the dominant type accounts for 38%, and other types account for 27%, 18%, 5.5% and 4.5%, respectively. [Conclusion] There are at least six different methanogens in rumen fluid of grazing Inner Mongolian cashmere goat.     

甘草提取物对卡拉库尔绵羊血液抗氧化性能的影响

【目的】研究甘草提取物对卡拉库尔绵羊血液抗氧化性能的影响。【方法】选取健康且体质量相近的6只卡拉库尔绵羊,平均体质量为18.65kg/只,随机分为试验组和对照组,分别饲喂添加甘草提取物的基础日粮(甘草提取物添加量150mg/kg)及基础日粮,在正试期的第15,30和45天时静脉采血,分离血清和血浆,检测血液中总抗氧化能力(T-AOC)、羟自由基(OH.)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、丙二醛(MDA)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)的活性。【结果】试验组卡拉库尔绵羊的T-AOC、GSH-PX、T-SOD活性显著高于对照组(P<0.05),而OH.试验组显著低于对照组(P<0.05),试验组的MDA含量与对照组相比差异不显著(P>0.05)。【结论】甘草提取物可提高卡拉库尔绵羊的抗氧化能力。     

短讯

国家质检总局6月10日发出通知，要求从即日起到9月底，以特种设备使用单位和危险化学品生产企业为重点，集中开展安全生产大检查。通知要求，特种设备使用单位检查要突出人员密集场所和劳动力密集型企业，突出电梯、大型起重机械、大型游乐设施、客运索道，突出氨制冷企业，重点是肉类、水产、蔬菜等食品加工储存场所。检查范围还包括各类危险化学品生产企业，以及质检系统内部各单位。质检总局将组成督查组对各地的安全大检查情况进行督查。     

两种不同的酸化剂对断妈、奶仔猪生产性能的影响

我国大多数规模化养猪场对仔猪进行了早期断奶，断奶日龄一般为28d或35d。但由于内源性盐酸分泌不足和饲料中的乳制品无法满足仔猪的营养需要，导致乳酸产生明显减少，使仔猪肠胃pH值明显升高，进一步引起其消化酶活性降低、胃肠微生物区系混乱、小肠壁形状改变等，从而出现“仔猪早期断奶综合症”，表现为食欲差、消化不良、饲料利用率低、抗病力下降、腹泻等，最终导致生长受到抑制旧。在仔猪日粮中添加酸化剂，是克服仔猪早期断奶综合症的主要措施之一。此次试验通过在仔猪目粮中添加不同种类的酸化剂，来研究其对断奶仔猪增重、料肉比以及腹泻的影响。     

内蒙古荒漠草原优势牧草营养价值评价

通过测定内蒙古荒漠草原26种优势牧草的常规养分含量、纤维组成、两极离体消化率,分析了不同牧草对放牧内蒙古白绒山羊的营养价值,同时应用随意采食量、静能估测模型计算了荒漠草原优势牧草的分级指数（GI值）,对牧草进行了综合评价。结果表明：（1）用营养成分和消化率指标评定,紫花苜蓿和五星蒿的营养价值最高,其次为中间锦鸡儿、圆头藜,最次为驼绒藜;（2）紫花苜蓿、五星蒿、中间锦鸡儿、圆头藜、碱蓬、全叶马兰、蒺藜草、沙打旺、阿尔泰狗娃花9种牧草GI值较高,牛枝子、甘草、猪毛蒿、松叶猪毛菜、软毛虫实、小针茅居中,灰绿藜、冷蒿、中亚狼尾草、针茅、无芒隐子草、西藏锦鸡儿、驼绒藜、黑沙蒿、刺叶柄棘豆、芨芨草、差巴嘎蒿11种牧草的GI值较低。     

分光光度法与肉眼评分评定猪肉肉色的研究

本试验挑选不同品种猪24头，宰后取其眼肌（背最长肌）。用肉眼评分法给出各个肉样的评分。然后，分别将每个肉样用分光光度法测出12h、24 h和48 h的色素含量。分析不同品种猪宰后同一时间的肉色差别和同一品种猪宰后不同时间肉色变化，并比较肉眼评分法与分光光度法的准确程度。试验结果表明：长白纯公猪的评分和色素总含量最小。约克纯公猪的评分最大。其余各品种猪肉肉色差异不大。在宰后12 h和48 h各品种猪的肉色差异显著（P〈0．05），宰后24 h长白纯公猪、约克纯公猪、约克纯母猪之间的差异显著（P〈0．05）并和其他品种之间的差异也显著（P〈0．05），但其余几个品种之间的差异不显著（P〉0．05）。杜约杂母猪、长白纯母猪和约克纯公猪在宰后12 h和48 h的肉色差异不显著（P〉0．05）但与24 h差异显著（P〈0．05）。长白纯公猪宰后12 h和24 h肉色差异不显著（P〉0．05），但与48 h差异显著（P〈0．05）。长大杂公猪和约克纯母猪宰后各时间肉色差异都不显著（P〉0．05）。大长杂母猪和杜洛克纯母猪宰后各时间肉色差异都显著（P〈0．05）。