中药对肉仔鸡脂质代谢及肉品质的影响

将120只1周龄肉仔鸡随机分成4组,每组30只,前3组(试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组)分别喂以含1%的3种不同中药组方的饲粮,第Ⅳ组为对照组,只喂基础日粮.试验期6周.结果(1)与对照组相比,Ⅰ组血清TC、LDL-C极显著下降(P＜0.01);Ⅱ组血清TC、LDL-C极显著下降(P＜0.01),TG也下降(P＜0.05),HDL-C显著升高(P＜0.01);Ⅲ组血清LDL-C极显著下降(P＜0.01),HDL-C则显著升高(P＜0.01);试验Ⅰ～Ⅲ组血清总脂都极显著下降(P＜0.01);与Ⅱ组相比,Ⅰ组血清LDL-C、Ⅲ组TC存在显著差异(P＜0.01).(2)与对照组相比,胸肌组织中,各试验组TG极显著下降(P＜0.01),Ⅱ组TC显著下降(P＜0.05);腿肌中,各组TC显著下降(P＜0.05),TG下降极显著(P＜0.01);肝脏中各组TC、TG均极显著下降(P＜0.01);与Ⅱ组相比,Ⅰ组肝TG差异极显著(P＜0.01);Ⅲ组胸肌TG、肝TG有显著差异性(P＜0.05).(3)7周龄末鸡体重与对照组相比,Ⅱ组差异极显著(P＜0.01),Ⅲ组差异显著(P＜0.05);Ⅱ组料肉比比对照组极显著下降(P＜0.01).(4)肌肉中的营养成分,Ⅰ、Ⅱ组腿肌中粗脂肪比对照组极显著下降(P＜0.01),Ⅱ组腿肌中粗蛋白含量显著升高(P＜0.01).结论中药组方能不同程度地调整鸡脂质代谢,提高生产性能和改善鸡肉品质.在3个不同中药组方中,综合效果Ⅱ方最优.     

禽流感概述及其控制

结合实际对禽流感的病原学、流行病学、最新诊断方法进行了综述,并提出一些控制措施。     

羊、鸡抗鼠脂肪细胞膜抗血清对大鼠体脂与生长性能的影响

应用提取的鼠脂肪细胞膜分别免疫羊和鸡 ,所产生的抗血清用于 Wistar大鼠被动免疫。实验 1: 组腹腔注射羊正常血清 , 组腹腔注射羊抗鼠脂肪细胞膜抗血清 ,剂量均为 1m L /只 ,连续注射 4 d。结果表明 ,羊抗鼠脂肪细胞膜抗血清免疫促进了大鼠体增重 ,降低了体脂沉积 ,与对照组相比 ,7周末体重增加 6 .35 % (P<0 .0 5 ) ,饲料摄入增加6 .85 % (P<0 .0 1) ,料重比 (F/G)提高 4 5 .0 0 % (P<0 .0 5 ) ;肾周、附睾、网膜脂肪垫重量分别降低 2 3.92 % (P<0 .0 5 )、34.4 5 % (P<0 .0 5 )、0 .98% ,脂肪总量降低 2 0 .92 %。实验 2 :1组腹腔注射鸡正常血清 ,2组腹腔注射鸡抗鼠脂肪细胞膜抗血清 ,剂量均为 1m L/只 ,连续注射 4 d。结果表明 ,鸡抗鼠脂肪细胞膜抗血清免疫对大鼠的生长发育产生了不利影响 ,7周末 ,免疫大鼠平均体重较对照组减少 4 0 g(P<0 .0 5 ) ,饲料摄入显著降低 (P<0 .0 1) ;对体脂的沉积和血液中 TG和 FFA的影响没有规律 ,且无统计学意义     

氯霉素残留对出口畜产品的危害

氯霉素(chloramphenicol，chloromycetin)最初是由委内瑞拉链丝菌的培养液中提取制得，是一类广谱抗生素。因其分子中含有1个不游离的氯，故名氯霉素。由于它具有极好的抗菌作用和药物代谢动力学特性而被广泛用于动物生产。但是，其对畜禽的不良反映是对造血系统有毒性，使血小板、血细胞减少，形成视神经炎。雏鸡肝内酶系统尚未发育完全，影响对氯霉素的解毒，又因肾脏排泄功能低下，使氯霉素滞留。其残留的潜在危害是对骨髓造血机能有抑制作用。     

不同时期添加甜菜碱对肉鸡生产性能和脂肪代谢的影响

36 0只 1日龄健康艾维茵 (Avian)肉鸡随机分为 6组 (每组 6 0只 ) ,分别为对照组和第 、 、 、 、 组 ,试验期7周。第 ～ 组分别于不同时期添加同一剂量的甜菜碱 (10 0 0 mg/ kg,0 .1% ) ,添加时间依次为 1～ 7周 ,2～ 4周 ,3～ 5周 ,4～ 6周 ,5～ 7周。结果表明 :不同时期添加甜菜碱均能促进肉鸡体增重 ,降低腹脂率 ,与对照组相比 ,第 、 、 、 、 组 7周末体质量分别高出 8.0 1% (P<0 .0 1)、5 .0 1% (P<0 .0 5 )、4 .4 7% (P<0 .0 5 )、2 .2 4 % (P>0 .0 5 )、2 .0 9% (P>0 .0 5 ) ;腹脂率分别降低 19.5 6 % (P<0 .0 1)、6 .0 9% (P<0 .0 5 )、13.4 8% (P<0 .0 1)、15 .6 5 % (P<0 .0 1)、12 .17% (P<0 .0 5 ) ;第 组体质量在第 3、4周末超过第 组 ,从 6周龄开始 ,各组间体质量差异逐渐缩小 ;试验组皮脂厚度 ,胸、腿肌中甘油三酯含量较对照组有不同程度增加 (厚 ) ,但肝脏中甘油三酯含量各试验组均低于对照组 ;血清生化指标动态变化呈现一定的规律性 ,其中血清总蛋白含量较稳定 ,总氨基酸含量随周龄逐渐升高 ,甘油三酯 5～ 6周高于 1～ 3周 ,游离脂肪酸含量随周龄呈下降趋势 ,血清尿酸呈现缓 U型变化曲线。结论 :(1)不同时期添加 0 .1%甜菜碱可促进肉鸡体增重 ,降低腹脂率 ,引起体内脂肪重新分     

中药对小鼠抗疲劳的影响试验

1　材料与方法1 .1　中药配方　黄芪 ,党参 ,生姜 ,茴香 ,龙胆 ,鸡内金 ,白术 ,当归 ,熟地 ,五味子 ,甘草 ,陈皮 ,半夏 ,白芍1 4味中药配制而成 ,煎熬成药液供备用。1 .2　半固体营养物的制备　 2 0 g羧甲基纤维钠溶于 2 5 0 ml蒸馏水 ,然后分别加入奶粉 1 6g,糖 8g,淀粉 8g,边     

施马伦贝格病毒核蛋白在昆虫细胞中的表达

参照NCBI公布的施马伦贝格病毒(SBV)的N基因开放阅读框序列,设计了一对含特异性酶切位点的引物,扩增SBV N基因,将其克隆于昆虫杆状病毒表达载体p Fast Bac HTB,然后以该重组质粒转化DH10Bac感受态细胞,得到重组穿梭质粒Bacmid-SBV-N,将该重组穿梭质粒在脂质体介导下转染Sf 9昆虫细胞,得到表达SBV重组N蛋白的杆状病毒。通过SDS-PAGE和Western blot对重组N蛋白进行鉴定,表明该蛋白得到表达。本研究为以SBV核蛋白为基础的相关检测方法的建立提供了物质基础。     

肉鸡品质与营养的研究进展

随着国民经济的发展，人民生活水平的不断提高，畜牧业的地位越来越受到重视。市场上肉、蛋、奶极大地丰富，人类膳食结构中肉食比例逐年提高。在消费者得到膳食满足的同时，由于营养过剩或不平衡所造成的超重、肥胖、糖尿病，动脉粥样硬化，冠心病等所谓“富贵病”或“文明病”发病率逐年增高。已有大量实验证实了饮食对健康的影响，尤其是摄入脂肪酸过多（特别是饱和脂肪酸）对健康的损害更受到人们的关注。为了满足消费者的需要，降低动物体脂成为育种学家、营养学家等的研究热点之一。鸡肉被营养学家誉为人类营养的宝库，在人类的肉类食…     

应激的类型及其对动物的影响

应激（Stress）是动物机体对一切胁迫性刺激表现出的适应反应的总称。它包括两种情况，即顺应激与逆应激。顺应激指刺激引起的反应是有益的，如长时间光照引起产蛋增加，而弱光可减少肉鸡的能量消耗，促进增重等；而逆应激则是指刺激引起的反应是有害的，如惊恐、运输、寒冷、暴热等。通常提到的应激反应就是指逆应激。　　集约化饲养的动物面临大量的应激，如营养应激（营养素不足或失衡）、环境应激（温、湿度过高或过低的变化等）、免疫应激（病原袭击、疫苗注射等）。1　应激的类型1.1 营养应激（营养素不足或失衡）营养失衡会对动物产…     

ELISA方法测定鸡肝肾组织中氯霉素残留的探讨

用六种浓度的氯霉素标准品(0.025ng/mL,0.05ng/mL,0.1ng/mL,0.2ng/mL,0.5ng/mL,2ng/mL)做工作标准曲线,设计鸡肝脏、肾脏两个待测样品,同时分别加六种标准品于肝脏和肾脏中测定样品中氯霉素的回收率。试验结果表明:ELESA方法测定鸡组织中氯霉素的检出限为0.02ng/mL,样品中不同浓度的氯霉素标准品回收率均达84.8%以上。说明该方法灵敏、准确。