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1.
不同处理方法对黄花棘豆中苦马豆素的影响
苏忠超
李秀萍
王戈平
蔡其刚
王光华
马利青
《青海畜牧兽医杂志》
2018,(2)
本试验采用15种不同方法处理黄花棘豆,检测了不同处理后各组苦马豆素的含量;用处理后的样品进行小鼠饲喂试验,对部分小鼠进行了血清中α-甘露糖苷酶的测定;发现有4种处理方法对苦马豆素具有明显的降解作用,与之对应的小鼠血清中的α-甘露糖苷酶与其它组之间差异显著(P0.05)。
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