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有机相酶催化近年来吸引了众多研究者的关注。本文着重从酶的修饰,酶分子的生物印迹,酶晶体的交联,酶的纯化方式与预处理过程,酶的固定化等脂肪酶的改性因素对酶催化反应的速率与对映体选择性的影响作一综述。 相似文献
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介绍了降解对苯二甲酸的微生物、对苯二甲酸的降解机制、降解动力学特征、抑制降解的因素和结构-降解性的关系,对采用生物法处理含对苯二甲酸的工业废水具有重要的参考意义. 相似文献
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发酵豆粕的特点及其应用 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>发酵豆粕作为新型蛋白质饲料,在追求绿色高效养殖的今天具有非常重要的战略意义随着我国人民生活水平的不断提高,乳、肉、蛋制品需求的不断增加,促使我国的畜牧业飞速发展,而现在饲料动物蛋白资源供应严重依赖进口,因此研究可以替代鱼粉的新型植物蛋白源引起了广大科技工作者的关注。 相似文献
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<正>秘鲁鱼粉因其氨基酸含量高且平衡,而深受奶牛养殖场的欢迎。它对提高奶牛的生长速度、维持较高的产奶量起着十分重要的作用。但它也存在诸多缺点:①由于它是动物源性的饲料蛋白,存在潜在的安全问题;②由于需长途运输,质量不易稳定,有时甚至出现沙门氏菌超标的情况;③由于鱼粉资源所限而导 相似文献
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酵母作为研究真核生物的模式生物,在发酵工业和饲料行业中具有广泛应用.酵母在正常生长过程中,不断地从外界环境吸收营养物质,然后将代谢物外排出去.理解酵母对营养物质的需求和转运是酵母培养和大规模发酵的基础.文章综述了酵母对营养元素的需求、常用的酵母培养基、对营养物质的转运方式尤其是大分子营养的转运策略,以期为酵母的实验室培... 相似文献
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3 酵母营养物质的转运机制营养物质转运进入酵母细胞需要依次穿过细胞壁和细胞质膜.酵母细胞壁并非营养物质自由出入的结构,通常分子量大于700 u的分子难以穿过细胞壁.酵母细胞质膜作为营养物质进出的选择性屏障,决定哪些营养物质进入细胞以及哪些代谢物排出细胞. 相似文献