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试验旨在研究杂交构树青贮对绵羊生长性能和血液指标的影响。随机选取90日龄左右、体重(21.09±2.09)kg的健康湖羊断奶公羔60只,随机分为4组,每组15只。4组饲粮等能等氮,杂交构树青贮分别占饲粮(干物质基础)的0%(T0组,对照组)、10%(T10组)、20%(T20组)和30%(T30组)。预试期14 d,正试期90 d。试验第48、88天采集所有试验羊的血样。结果表明:杂交构树青贮组湖羊的平均日干物质采食量、平均日增重以及终末体重均高于对照组(P<0.05),各处理组耗料增重比无显著差异;随着杂交构树青贮比例的增加,湖羊血液中葡萄糖含量先降低后升高(P<0.05),尿素氮、免疫球蛋白A(IgA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)含量线性增加(P<0.05),免疫球蛋白G(IgG)、丙二醛(MDA)含量线性降低(P<0.05),肌酐(CRE)含量线性和二次曲线增加(P<0.05);杂交构树青贮比例和采血时间对湖羊的胰岛素、脂联素、瘦素、非酯化脂肪酸、β-羟丁酸、CRE、IgG、IgA、MDA、GSH-Px含量存在交互作用(P<0.05)。... 相似文献
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自然放牧方式下欧拉羊羊肉中矿物元素、脂肪酸及氨基酸含量分析 总被引:1,自引:0,他引:1
为研究典型草原放牧欧拉羊体肌肉中矿物元素、脂肪酸和氨基酸的含量,本试验随机选取同一群体18月龄欧拉羊羯羊20只,测定欧拉羊体重、屠宰性能及背最长肌中矿物元素、脂肪酸、胆固醇、维生素E及氨基酸含量。结果表明:群体中体重在40 kg以下(LW组)占25%,40~50 kg(MW组)占45%,50 kg以上(HW组)占30%;HW组屠宰率、净肉率和眼肌面积均显著高于MW组和LW组;肌肉中铁含量为7.76~8.07 mg/100g,锌含量为10.06~10.74 mg/100g,HW组背最长肌锰含量显著低于LW组;胆固醇含量为36.57~43.43 mg/100g,n-6/n-3为2.12~2.21,HW组胆固醇含量及单不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值(M/S)显著高于MW组和LW组;维生素E含量丰富,为0.31~0.40 mg/100g,各组间差异不显著;3组的氨基酸相对含量差异不显著。综上可知,青海地区天然放牧的欧拉羊肌肉中铁、锌等矿物元素及维生素E含量较高,体重在50 kg以上维生素E含量更高且屠宰性能更好。天然放牧的欧拉羊肌肉中n-6/n-3比值较低,更符合人类健康的需求。 相似文献
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