国内商业化蛋鸡育种面临挑战

由于蛋鸡育种成本很大，且由于蛋鸡的繁育体系决定了只需要很少部分的种鸡就可以生产出大量的商品蛋鸡。因此，在这种金字塔型的繁育体系和激烈的市场经济条件下，蛋鸡育种公司不断集中，通过资产组合，现在世界范围的蛋鸡育种公司已经很少了，并形成集团化。国际上主要分布在欧美等发达国家。以蛋鸡育种公司为主，科研结构为辅。如罗曼集团，拥有罗曼、海兰、尼克等品牌，占有国际蛋鸡市场的一半左右。由于家禽育种公司不断减少，为了保持领先于其他育种公司，必须有一个非常大的复杂的研究开发邮门。在不同的家禽育种公司后面都有一个较大的公司支持，并有系列的相关企业，比如动物保健、营养、食品等。     

果蔬真空干燥箱装料面积的匹配设计研究

针对果蔬真空干燥设备真空系统的有效抽速得不到充分利用的情况,将计算和试验相结合,根据物料的干燥工艺条件,计算出其最大放气速率,在合理匹配真空系统有效抽速的条件下,确定出真空干燥箱合理的装料面积,充分发挥真空系统的性能。另外,对于不同的干燥物料,可以采用本文提出的理论改进方法,对原真空干燥设备的真空干燥箱装料面积进行匹配设计。     

日粮蛋白水平对猪粪恶臭化合物及细菌生态的影响

正集约化畜牧生产体系具有确切的经济效益,但也产生诸多负面影响,尤其是恶臭和畜禽废弃物处理。臭味产生受到猪舍类型和粪便处理系统的影响,大多数猪舍都为开放式通风(占总猪舍的76%)和漏缝地板系统(占全部粪便处理系统的52%),猪粪和污染地面不断释放出恶臭气味。恶臭气味主要是由猪胃肠道和粪便饲料残渣、内源生成物及死亡肠道细菌通过厌氧菌发酵产生。有230多种成分会产生恶臭,主要分为4类:1)含     

茉莉酸甲酯对苹果果实着色的影响

为揭示茉莉酸甲酯对苹果果实着色的效果,采用喷施和采后浸果2种处理方法,对‘新红星’和‘红富士’苹果的果实色素含量进行测定分析。结果表明：茉莉酸甲酯处理促进苹果果皮中叶绿素a、叶绿素b和叶绿素总量的降解,并且对叶绿素a、叶绿素b和叶绿素总量的影响趋势基本一致。茉莉酸甲酯处理可促进苹果果皮中类胡萝卜素和花青苷的合成,并改变类胡萝卜素和花青苷的成份。     

微生态制剂饲粮对杜梅商品猪生产性能及畜舍环境影响的研究

为研究微生态制剂对杜梅商品猪生长性能、畜舍环境及背膘厚和眼肌面积的影响,试验选用3月龄左右杜梅商品仔猪120头,随机分为4组,每组3个重复,每个重复10头仔猪。对照组饲喂基础饲粮,千里组饲喂基础饲粮+千里复合菌制剂（添加剂量为1.1 kg/t饲料）,金泥组饲喂基础饲粮+金泥复合菌制剂（添加剂量为1 kg/t饲料,主要为地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌）,抗生素组饲喂基础饲粮+抗生素（金霉素75 mg/kg,硫酸黏杆菌素20 mg/kg）。研究结果表明：使用金泥益生菌添加剂日增重低于抗生素组,但是差异不显著（P>0.05）,且料重比最低（2.88±0.23）;饲喂金泥益生菌的猪只氨气浓度、臭气强度优于千里组和对照组。研究表明,在饲粮中添加微生态制剂对杜梅商品猪生长性能提高、畜舍环境改善有显著影响。     

应用多性状动物模型及DFREML法对罗曼褐壳蛋鸡纯系的遗传分析

采用多性状动物模型BLUP和非求导约束最大似然法（MTDFREML）估计了引进罗曼蛋鸡纯系配套组合中4个品系9个性状的方差组分和遗传参数,并估计了固定效应的BLUE值和动物个体的加性遗传效应值（育种值）,分析了测定性状的世代间遗传趋势和表型趋势。结果表明,4个系各性状的遗传力基本一致,体重、蛋重以及不同周期的产蛋量之间存在显著的正相关。蛋重与产蛋量存在较强的遗传负相关。六个世代选育后,各品系蛋重、产蛋量的平均育种值均有提高,表明对产蛋量和蛋重的选择是有效的。     

完善上海种猪繁育体系之探索

对于中国人来说,尽管膳食结构的调整势在必行,但在目前的肉食品结构中,猪肉的消费仍然占主要地位,尤其象上海这样的大城市,一年的猪肉消费可能相当于北欧一个国家的总生产量。所以,保证猪肉的质量则显得尤为重要,但大城市小郊区的环境结构又给上海带来了发展畜牧业的诸多不利。     

鸡蛋强化营养素和生物活性物质

人们很容易通过改变母鸡的日粮来调节鸡蛋的组成成分。因此鸡蛋作为向消费者提供营养素和生物活性成分的载体尤为具有吸引力。大量已发表的研究表明,产蛋母鸡饲料中营养成分的水平与鸡蛋中这些营养成分的含量之间存在正相关。一项典型的母鸡营养成分需要量实证研究中,应该包含从明显不足到远高于预计需要量的日粮营养成分浓度范围。幸运的是,几乎每种微量营养素至少包含了一项鸡蛋营养成分含量测定的研究。人们可以从这种早期研究中发现,哪种营养素受日粮的影响最大,当这种营养素的日粮水平高于实际饲料典型水平时,是否有可能增加鸡蛋中的含量。读者可参考Naber（1979）的一篇综述,该文介绍了母鸡日粮与鸡蛋组成之间关系的早期研究。     

一种疫苗稳定剂对含氯水中新城疫活疫苗(ND)的影响

将新城疫冻干活苗分别稀释在(a)蒸馏水,(b)含4 mL/L游离氯的蒸馏水,或(c)含有4 mL/L游离氯及疫苗稳定剂的蒸馏水中.分别在0和60 min测定蒸馏水组中SPF鸡胚的病毒效价,在30 min和60 min测定含氯水试验组及稳定剂试验组SPF鸡胚的病毒效价.测定结果表明,疫苗稳定剂可完全保护疫苗中病毒不受4 mL/L游离氯的有害影响.     

草坪肥料种类的选择和使用技术要点

通过选择适用的肥料，使用方法和施用时间，延长了草坪绿期，增强了草坪草的抗性，达到了浓绿，均一的效果，对城市绿化，美化起到了促进作用。