营养活性物质组学产品研发和应用的理论和实践

近年来随着发展养殖业"多元决策观"的广泛传播,在我国健康养殖的理念日益深入人心,特别是利用营养活性物质制定健康养殖的营养策略的各种方案的提出大大促进了对饲料中存在的营养活性物质研究,利用营养活性物质研发和生产的种种饲料添加剂产品不断涌现,遗憾的是,我国动物营养学和饲料科学界对饲料中营养活性物质的认识,特别是对其理论的研究处于初级水平,产品研发和应用存在这样或那样的问题,大大影响了此类产品的研发和应用。文中针对这一问题,根据作者团队多年来研究成果,拟就营养活性物质组学产品研发和应用涉及的一些理论和实践问题发表一些看法,以供参考。     

乳牛营养工程技术及其应用

系统地介绍了作者提出的乳牛营养工程技术的基本内容及其具体应用，包括：乳牛营养工程技术的定义和运行模式；乳牛营养工程技术所涉及的四大调控内容；乳牛营养工程技术所涉及的营养调控技术；乳牛营养 工程技术系统集成步骤等主要内容。     

反刍动物瘤胃甲烷产生的调控措施

综述了近几年对反刍动物瘤胃甲烷的产生所采取的各种调控措施，如通过饲养管理调控甲烷产生、控制乙酸和丙酸的比例、提供电子释放的新途径、添加抑制剂及引入其他菌等几个方面。其中部分措施在目前应用中存在着一定的局限性，因此笔者对未来调控反刍动物瘤胃甲烷的措施进行了展望。     

不同粗饲料分级指数混合粗饲料与不同比例精料混合日粮体外培养试验研究

体外连续培养试验表明，高GI混合粗饲料日粮不须提高精料的比例就有较高的外有机物消化率（WOMD），且提高精料水平未必能提高其IVOMD。高GI混合粗饲料日粮其精料水平较低时，其丙酸产量较高且平稳，能够提高代谢能的利用效率。而低GI混合粗饲料日粮只有提高精料水平才能达到高GI混合粗饲料日粮的效果。     

反刍动物小肠氨基酸平衡与调控

近年来反刍动物蛋白质新体系的研究逐渐向数量化、模型化发展 ,重点转向小肠吸收氨基酸的配比及其平衡关系的研究。反刍动物小肠氨基酸供应量及其模式是影响氨基酸在动物体内吸收和利用效率的重要因素 ,也是氨基酸平衡调控的主要目标 (王洪荣 ,1 998)。小肠内氨基酸充足的供应和平衡的模式 ,可降低粗蛋白质进食水平 ,提高氮利用率 ,减少向环境中排放的氮量。反刍动物小肠可吸收氨基酸主要来源于 3个部分 :瘤胃微生物蛋白质、饲料非降解蛋白质 (包括小肽 )和内源分泌的蛋白质。因此 ,反刍动物小肠氨基酸供应的调控也主要集中在这几方面 ,但要…     

营养对基因表达的调控(上)

综述了营养对基因表达的调控方式及途径,并具体探讨了碳水化合物、脂肪酸、胆固醇、蛋白质、氨基酸、维生素、金属元素等营养素对基因表达的调控作用.作为外部因子,营养物质与基因表达之间存在着广泛的互作.营养素不但可作为代谢过程的底物、辅酶或辅助因子.而且它们可对许多编码蛋白质、酶、载体、受体和结构物质基因的表达进行调控.养分种类和摄入量可通过对基因的转录、mRNA的加工、翻译及定位来影响基因的表达及蛋白质合成,进而调控代谢过程,控制营养需要和疾病的发生.     

禽白血病类疫病防治办法

禽白血病类疫病是血细胞及其前身细胞异常增生性的传染病,由病毒引起发病。由于病毒作用所呈现临床征象有些相似,病变有时也难区别,故将禽的马立克氏病、白血病肉瘤病、网状内皮组织增殖病等归为禽白血病类疫病。1.禽白血病类疫病的病原体核酸型和病毒分类 RNA 粘液病毒(具有一个群特异的抗原),引起白血病(有白血病、淋巴细胞性白血病、成红细     

胆碱及其应用

本文对胆碱的理化性质、生理作用，饲料中胆碱的含量和存在形式，氯化 胆碱的工业化生产、需求量、影响因素、营养价值评价和在养殖业中的应用进行了综述。     

控制原虫对绵羊瘤胃内环境指标的影响

试验以绵羊为试验动物研究了控制原虫的种类和数量对瘤胃内环境指标的影响。结果表明 ,全部驱除原虫和部分驱除原虫可依次降低乙酸的摩尔浓度百分比 ,提高丙酸的摩尔浓度百分比 ,降低NGR值 ,但各处理对瘤胃内pH值的动态变化规律无明显影响 ;各组绵羊瘤胃内NH3-N浓度的高低依次是 :对照组 >部分驱组 >全驱组。     

光照对非生绒期内蒙古白绒山羊体成分的影响

从体成分的角度研究了光照对内蒙古白绒山羊营养分配的影响。结果表明,光照对体成分有较大影响,体脂肪随着光照时间的减少而增加,长光照、自然光照和短光照条件下绒山羊的体脂肪含量分别为23.6%、15.78%和14.16%,而体蛋白、体水分和体灰分含量则随着光照时间的减少而减少,长光照和自然光照组显著高于短光照组,长光照组和自然光照组差异不显著。证明了光照对绒山羊有调节营养分配的作用,为其在生产实践中的合理应用提供理论依据。