寡肽的转运机制及其影响因素

1传统的蛋白质消化吸收理论及其局限性传统的蛋白质消化、吸收理论认为:蛋白质在肠腔内,由肽蛋白酶和糜蛋白酶作用生成游离氨基酸和寡肽(含2￣6个氨基酸残基),寡肽在肽酶的作用下完全被水解成游离氨基酸,并以游离氨基酸形式进入血液循环。根据这一理论,蛋白质仅为动物机体提供氨基酸,即蛋白质的营养就是氨基酸的营养。因此,只要我们给动物提供充足的必需氨基酸,动物就能获得满意的生产性能。但是,许多研究表明:原体蛋白质能被单体氨基酸所替代的量是有限的,给畜禽饲喂低水平蛋白质并补充合成氨基酸日粮并不能获得最佳的生产性能和饲料效率,…     

茶多酚对高酒糟日粮肉鸡生产性能和抗氧化特性的影响

本研究旨在评估添加茶多酚对高酒糟(distillers dried grain with solubles DDGS)日粮肉鸡生产性能和抗氧化特性的影响。将400只21日龄肉鸡随机分为5个处理,每个处理4个重复,每个重复20只。正对照组为玉米-豆粕型日粮,负对照组为玉米-豆粕-DDGS型日粮(15%DDGS),处理组分别在负对照日粮中添加100、300、500 mg/kg茶多酚。结果表明,与正对照组相比,后期日粮中添加15%DDGS对肉鸡生产性能无显著影响(P>0.05),但血液的GSH-Px降低8.31%(P<0.01),胸腿肉T-AOC含量降低,腿肉MDA值显著升高(P<0.05)。添加茶多酚提高了血液的T-AOC和GSH-Px活性(P<0.05)。随着茶多酚添加剂量的升高,T-AOC和GSH-Px有升高的趋势,但各水平组之间差异不显著;茶多酚添加300 mg/kg以上能显著降低胸腿肌MDA值(P<0.05),提高T-AOC含量,改善肉质的抗氧化特性。本研究结果表明,在肉鸡高DDGS日粮中添加茶多酚可以改善肉鸡机体及肉质的抗氧化特性。     

腐植酸在动物生产中的应用

腐植酸是动植物残体在微生物作用下 ,先分解为比较简单的有机化合物 ,然后再经缩合作用而形成的一种无定型高分子化合物 ,广泛分布于土壤、堆肥、厩肥、草炭以及埋藏较浅的风化煤、褐煤、碳质岩中 ,此外河泥、塘泥、造纸废液、酒精废液中也含有一定量的腐植酸。腐植酸不但广泛应用于农业、医药等行业中 ,天然活性腐植酸还可作为绿色饲料添加剂。1　腐植酸的理化特性腐植酸是由几种结构相似、分子大小不同的结构单元组成的无定型高分子化合物 ,通常呈棕色或黑色 ,在干燥状态下其外观具有贝壳状断口的凝胶。腐植酸有许多活性基团 ,如羟基、酚…     

宰前免疫应激对肉鸡抗氧化性能与肉品质的影响

 研究旨在探讨细菌脂多糖(1ipopolysaccharide,LPS)诱导的宰前免疫应激对肉鸡抗氧化性能和肉品质的影响。24只体重相近的39 d肉仔鸡随机分为3组, 两个试验组分别在39 d、40 d和41 d腹部皮下注射LPS生理盐水稀释液(1 000和2 000 μg/kg BW),对照组注射等量生理盐水。结果表明,与对照组相比,胸肌pH24h极显著下降（P<0.01）,失水率极显著增高（P<0.01）,4 ℃保存3 d b*值和6 d的L*值显著升高（P<0.05）;腿肌pH45min及pH24h均极显著下降（P<0.01）,4 ℃保存3 d b*值显著升高（P<0.05）;血浆、胸肌和腿肌MDA含量均显著升高（P<0.05）,血浆T AOC极显著降低（P<0.01）。本研究表明宰前免疫应激会引起肉鸡机体氧化损伤和抗氧化机能下降,进而导致肉鸡生长性能和肉品质显著下降,而且这些负面效应的大小取决于应激强度。     

中草药复方添加剂对繁殖后期种公鸡精液品质及种蛋受精率的影响

选用80只50周龄尼克T种公鸡随机分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组,每组16只。Ⅰ、Ⅱ组为对照组,分别饲喂基础日粮和基础日粮添加鸡蛋,Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为试验组,分别饲喂基础日粮中添加1%、2%、3%中草药复方添加剂的日粮,研究中草药复方添加剂对繁殖后期种公鸡精液品质及种蛋受精率的影响。结果表明:日粮中添加中草药复方添加剂能显著提高种公鸡的精液品质和精子活力,降低精子畸形率,并且能提高种蛋受精率和健雏率,其中2%添加组效果最明显。     

育雏期不同能量蛋白质水平对肉鹅生产性能影响

我国过去养鹅,大多参照美国和前苏联的饲养标准。这些标准是根据美国和前苏联的饲养条件制定,并且数据大都非常陈旧,已经不适应我国鹅的饲养。近年来,我国鹅养殖量不断增加,规模也在逐渐加大,迫切需要制定鹅的饲养标准。1材料与方法1.1试验设计试验以能量和蛋白质为因子,日粮的蛋白质设为20.0%、18.0%2个水平;能量设为11.29、11.70、12.12MJ/kg3个水平。试验动物为0～4周龄莱茵鹅420只(公鹅300只,母鹅120只),分成6组,每组5重复,每个重复14只。试验日粮组成及营养水平见表1。1组2组3组4组5组6组麸皮(%)7.8--12.66.2-豆粕(%)27.628.534222426…     

NSP酶带剂在畜禽麦类日粮中的应用前景

随着畜禽业的发展,我国将需要更多的能量饲料.据预测:2000～2020年,我国能量饲料的缺口将达到0.24亿～0.83亿t.但长期以来,我国采用和推广的是美国式的饲粮即玉米-豆粕型日粮配方,玉米的需求量特别大,据统计2000年我国畜牧业需要6 050万t的玉米,但我国饲料用的玉米远远满足不了生产的需要.2003年由于水灾等不利条件的影响,陕西省玉米价格达到1.2元/kg,造成饲料成本增加.我国麦类如小麦和大麦等主要作为人的粮食而很少作为动物饲料,然而在澳大利亚、欧洲和加拿大等地区麦类已大量应用作为畜禽日粮.但麦类饲料中含有抗营养因子(β-葡聚糖、阿拉伯木聚糖等)妨碍其充分吸收,造成饲料利用率降低、畜禽生长不良及污染环境等.大量研究表明在麦类日粮中添加酶制剂可以减轻或防止其对畜禽的不良反应,从而为麦类在畜牧饲料上的应用创造了条件,是弥补我国能量饲料短缺的一条新途径.     

苹果渣替代麦麸饲喂雏鸡效果试验

选用400只商品代尼克红母雏,随机分为4组,每组100只,设5个重复,每个重复 20只。试验组日粮分别由基础日粮和用风干未发酵苹果渣粉、半干发酵苹果渣粉、膜发酵苹果 渣粉分别替代基础日粮中5％的麸皮。试期为6周。结果显示,添加半干发酵苹果渣粉组和膜 发酵苹果渣粉组试鸡6周龄平均体重及日增重显著高于喂基础日粮的对照组和风干未发酵苹 果渣粉组(P<0．05),喂基础日粮的对照组略高于风干未发酵苹果渣粉组,差异不显著 (P>0．05)。表明发酵苹果渣粉对雏鸡生长发育有显著的促进效果。     

影响动物产品质量的因素与对策

我国加入世界贸易组织(WTO)后,发达国家的“非关税壁垒”即“绿色壁垒”———保护生态环境、保护资源、保障国民健康和动植物安全,使我国出口的畜禽产品屡遭封杀、退货。据2001中国年鉴统计,2000年我国猪肉的产量达到4031.4万吨,占世界总产量的48%以上,但出口量很少。天津、烟