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饮食服务从业人员身体状况如何 ,直接关系着市民身体健康 ,关系着城市各项事业的发展和社会的稳定。根据《食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》的规定 ,饮食服务行业从业人员每年必须进行健康检查。为了解从业人员乙肝表面抗原阳性分布规律 ,防止乙肝的传播 ,保证消费者的身体健康 ,为制定饮服从业人员管理措施提供依据 ,笔者对石河子市 1 996～ 1 999年饮食服务从业人员的乙肝病毒感染状况分析 ,现将结果报告如下。1 调查对象共调查 42 875人。①饮食从业人员 :包括厨师、服务员、业主、街头食品摊贩等。②公共场所服务人员 :包括美容… 相似文献
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