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此次用Farmer与Abt二氏微量测定血中维生素C的方法,前后测定了99名中学 生在一年四季血中该种维生素的含量,同时又以查账与秤重两种方法计算每人每日食物中维生素C的摄取量,借以观察两者之间的关系。结果发现由于不同食物中所供给维生素C的多寡与血中维生素C的含量有密切的关系。在冬季中,受检者血中维生素C的含量有显著的增加,而夏季则又有显著的降低,但在春秋之间并无显著的差别。再将此次所得的结果与过去国内外其他作者所报告的血中维生素C含量相比,则发现此次所得的结果较高,这可能是由于该校膳食改善的结果。从此次受检者血中维生素C的含量与齿龈健康情况检查的结果,很难看出两者之间有明显的关系。 相似文献
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