1989～2000年山东省部分成年居民微量元素摄入量调查

[目的 ]探讨山东省成年居民微量元素摄入情况 ,为改善居民营养提供科学依据。 [方法 ]对山东省成年居民1989年、1991年、1993年、1997年和 2 0 0 0年膳食营养状况调查资料进行微量元素摄入量分析。 [结果 ]城乡居民日人均铁的摄入量随时间的推移基本呈下降趋势 ,硒基本呈上升趋势 ;铁、锰、锌、铜、硒的摄入量均基本上达到RNIs的规定 ,但锌、硒的摄入量有的年份不足 ,尤其是农村居民中波动较大。 [结论 ]山东省成年居民微量元素摄入量基本能满足营养要求。     

山东省部分城市街头食品卫生现况及其影响因素分析

[目的 ]了解山东省街头食品市场基本情况和食品卫生现况 ,探讨市场管理模式与街头食品卫生状况之间的关系以及影响街头食品卫生的有关因素。 [方法 ] 2 0 0 3年 4～ 5月 ,在济南市、淄博市和潍坊市选择 5种常见的街头食品市场 ,对 3 71个摊位进行现场调查 ,对其中 2 91个摊位的食品采样检验。 [结果 ] 3 71个街头食品摊位的卫生许可证持有率为 85 5 % ,现场卫生合格率为 71 9% ;2 91个摊位中清洁食品所占比例为 5 4 3 % ,其中早夜市、专营市场、集贸市场、室内综合商场和路边摊位分别为 5 1 3 %、63 3 %、5 5 4%、80 0 %和 3 6 1% ( χ2 =2 1 74,P <0 0 1)。多因素分析结果表明 ,专营市场摊位、有卫生许可证的摊位、现场卫生合格的摊位的清洁度较高 ,凉拌食品的清洁度较低。 [结论 ]山东省城市街头食品污染状况比较严重 ,非专营市场街头食品摊位与凉拌食品的卫生状况尤其差     

山东省化妆品生产企业卫生状况调查分析

对山东省部分化妆品生产企业进行抽样调查 ,发现存在的主要问题是大多数企业生产规模较小 ,技术力量不足 ,产品事后备案和出厂检验不落实 ,标签、标识和说明书不规范 ,提出了加强化妆品生产企业卫生监督管理的对策建议。     

抓好食品安全 为实现富民强省新跨越做贡献——山东省食品药品监管局李民局长谈食品安全综合监督

在山东省采访首批国家级食品安全示范县之前,省食品药品监管局局长李民接受了记者的专访,他介绍了山东省的创建工作。李局长说,食品安全事关人民群众身体健康和生命安全,事关经济发展和社会稳定大局。山东省是人口大省、农业大省、食品产业大     

1993～1999 年山东省农村改厕调查与评价

近 10年来 ,我省农村开展了大规模改厕工作 ,为及时掌握各地农村改厕现状 ,推广适宜技术 ,评价改厕效果 ,探讨影响农村改厕的因素 ,推动农村改厕工作的深入 ,我们分别于1993年 6月和 1999年 12月 ,在全省范围内开展了农村厕所及粪便处理现状调查 ,现将两次调查的结果对比分析如下。1　对象与方法1 1　对象　在全省范围内针对自然地理条件和经济水平等因素 ,采取分层整群抽样的方法 ,抽取能代表农村户厕建筑类型、粪便处理及厕所使用管理等情况的 5 2个县作为调查对象。在调查县内根据乡镇、村庄人均经济收入 ,按高、中、低 3个层次 ,抽取 3…     

消费者有关保健食品的知识、态度和消费行为调查

为了正确引导保健食品的开发和消费.探讨保健食品的管理对策和对人群进行营养保健和识教育的模式.1998年4～5月对412名保健食品消费者进行了抽样调查.结果表明,消费者获得保健食品知识的三要途径是广播电视和报刊杂志.分别占83.5%和59.5%;保健食品知识普及率较低、29.9%的消费者将保健食品的功能与药物的治疗作用混淆,58.0%的消费者不认识保健食品专用标志;对标签说明书和广告持相信态度的仅为17.7%;食用后达到预期效果的为19.5%;37.9%在过去一年中购买保健食品的费用不足200元.提示应进一步加快对保健食品的研究与开发.尽快完善保健食品的管理法规和卫生技术规范,采取有效措施对消费者进行营养保健知识教育.     

前列地尔治疗慢性肾小球肾炎的临床效果分析

分析观察前列地尔治疗慢性肾小球肾炎的临床疗效及安全性。方法将82例慢性肾小球肾炎患者随机均分为观察组和对照组各41例,2组患者均给予常规内科治疗,观察组在此基础上给予前列地尔,2周为1个疗程,共治疗2个疗程。结果观察组治疗总有效率明显高于对照组,两组比较差异有统计学意义（P〈0．05）;2组治疗后24h尿蛋白定量、尿红细胞计数、Scr和BUN比较,差异有统计学意义（P〈0．05）。结论前列地尔治疗慢性肾小球肾炎效果好,副作用小,具有临床应用价值。     

中药熏洗治疗肛肠病术后临床疗效分析

目的 :观察自制中药熏洗剂治疗肛肠疾病术后消炎、止痛、消肿、生肌、止痒的疗效。方法 :将 2 85例肛肠术后患者随机分为 3组 ,治疗组以自制中药熏洗剂治疗 ,另两组分别以PP及温水外洗。结果 :治疗组总有效率 97 80 % ,PP组总有效率 74 4 0 % ,温水组总有效率 6 9 5 6 % ,治疗组与对照组总有效率有显著性差异 (P <0 0 1)。结论 :中药熏洗对促进肛肠术后病人恢复有显著效果。     

涉水产品卫生监督管理工作中几个问题的探讨

<正> 涉及饮用水卫生安全的产品是健康相关产品的一个种类,与广大群众的身体健康密切相关。自1997年1月卫生部、建设部颁布《生活饮用水卫生监督管理办法》(以下简称办法)以及《关于贯彻<生活饮用水卫生监督管理办法>的通知》以来,涉水产品卫生监督管理工作已进行了4年多,目前,在生产领域,大多数涉水产品已取得卫生许可批件,同时,在涉水产品的销售和使用两个环节也正在逐步实现规范化管理。当前,涉水产品卫生监督的法规依据主要是《办法》和《通知》以及《通知》的附件:卫生检验的依据主要是GB/T17219-1998《生活饮用水输配水设备及防护材料的安全性评价标准》(以下简称评价标准     

山东省部分涉及饮用水卫生安全的输配水设备类产品卫生质量分析

涉及饮用水卫生安全产品 (以下简称涉水产品 )的卫生质量直接关系到广大居民的身体健康 ,而输配水设备类产品又是其中品种最多、应用最广的一类产品。为了解输配水设备类涉水产品的卫生质量状况 ,对山东省生产的输配水设备类涉水产品的卫生学审查和检测结果进行初步分析。1　对象与方法1 1　对象　自 1997年《生活饮用水卫生监督管理办法》颁布实施以来 ,至 2 0 0 0年底山东省所有申报办理涉水产品卫生许可批件 ,并进行了卫生学检测的输配水设备类涉水产品 ,共 15 4份。1 2　方法　按生产产品所用原材料的不同 ,将输配水设备类产品分为新型…