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大豆蛋白的乳化功能及表征研究 总被引:2,自引:0,他引:2
大豆蛋白乳化能力EC是大豆蛋白最重要的功能特性之一,建立一个科学合理的测试方法是十分必要的。本文根据大豆蛋白的理化特性定义了EC,并对其影响因素做了系统的研究。研究结果表明,乳化方式,蛋白浓度,油脂品种,温度及NaCl的浓度对EC有不同的影响。 相似文献
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当前我国自主研发的操作系统已经具备许多实际应用环境和场景,尤其多用于重要服务器、核心设备等关键环节,因此挖掘并修复它们的内核漏洞十分重要.目前业界的漏洞挖掘技术基本上还是局部的、人工的和技术性的手段,缺乏一种广义的、全局的、算法级别上的思想和方法.在已知源码的基础上,提出一种以函数为粒度的自动变造、自动追踪和自动分析验... 相似文献
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随着云计算向数据化智能化的方向演进,数据的流转与有效利用将为业务带来核心价值.大规模深度学习、机器训练等应用是极其依赖算力的,大量的信息交互对网络提出了很高的要求,由此需要一个低时延、无丢包、高吞吐的算力网络.考察RDMA[1]技术在数据中心中的应用,并分析其对于未来云数据中心高性能集群计算的影响. 相似文献
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为实现云计算环境下的高效软件测试,提出一种Web 应用系统功能测试的并行测试用例自动生成方法。该方法首先根据场景流图采用深度优先遍历算法生成并行测试路径,录制组合产生并行测试脚本,并进行参数化处理;然后,使用基于搜索的软件测试(SBST)方法自动生成可经过目标路径的有效测试数据集,脚本与数据耦合形成大量可并行部署的自动化测试用例。为验证方法的有效性设计了自动化云测试原型系统。实验结果表明,该并行测试用例自动生成方法可以高效地为云平台提供测试用例输入,提高测试效率。 相似文献