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甘油二酯是油脂代谢的中间产物,是一种重要的功能油脂,也是国际公认安全的食品成分。根据脂肪酸酰基与甘油骨架上羟基连接位置不同,甘油二酯分为1,3-甘油二酯、1,2-甘油二酯和2,3-甘油二酯三种异构体,其中1,2-甘油二酯和2,3-甘油二酯互为同分异构体。目前国内外多项研究表明甘油二酯特别是1,3-甘油二酯具有抑制脂肪积累和降低血脂的功能。因此,甘油二酯已被广泛应用于医药、食品、化工等工业领域中,具有良好的商业价值。本文主要介绍了甘油二酯的代谢、合成、检测、应用现状及伴随产生的食用安全性,并讨论了甘油二酯未来的研究方向。 相似文献
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分析了IEC谐波电流标准给出的真空吸尘器谐波电流型式试验的测试条件,发现该条件对吸尘器谐波电流测试结果影响很大.阐述了型式试验条件对谐波电流测量影响的Fourier分析理论,并针对非连续可调吸尘器,以及对触发角无法达到90.附近的吸尘器测试谐波电流,给出了提高测试结果合理性的措施.根据使用两种不同测试流程对同一样品谐波电流测试结果的比较和分析,发现非常需要在谐波电流标准中对吸尘器工况控制给出与实际样品更为符合的操作流程. 相似文献
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CO_2激光辐照对熔石英表面形貌与应力分布的影响 总被引:4,自引:1,他引:3
采用不同光斑直径的10.6μm CO2激光束对熔石英表面损伤进行辐照处理。实验发现,对于50μm以下的损伤点,单发激光脉冲辐照即可使得激光损伤阈值恢复到基底完好区域的水平,对于在50~300μm之间的损伤点,采用低功率较长时间辐照后逐渐增加功率修复的方式可以彻底消除材料内部更深的裂痕。对不同尺寸光斑辐照后的应力分布研究表明,激光束尺寸、激光功率和激光作用时间是影响材料体内应力分布的主要因素,相比较而言,激光尺寸对应力分布的影响更为明显。对前后表面损伤分析表明,当辐照区域置于入射面时,辐照带来的微小环状凸起会造成后表面环形调制损伤,是损伤的最薄弱环节,当辐照区域置于后表面时,烧蚀主要影响阈值的整体提升。 相似文献
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纳米TiO2与MMA电子辐射接枝 总被引:3,自引:0,他引:3
锐钛矿和金红石型纳米TiO2(A—TiO2和R—TiO2)分别与甲基丙烯酸甲酯(MMA)在空气中进行电子束共辐射接枝聚合,结果表明A—TiO2接枝率(10.5%)高于R—TiO2(6.1%),被认为是由于A—TiO2具有较高的比表面积造成的。红外光谱测试结果表明,辐射后两种材料分别在1724cm^-1(A)和1725cm^-1(R)位置出现了一个羰基伸缩振动吸收峰。XPS分析进一步证实了羰基的存在。以上结果表明在纳米锐钛矿和金红石TiO2成功接枝上了MMA。 相似文献
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为研究氨基酸对葡萄糖和半乳糖模型产生呋喃的影响,通过向葡萄糖模型和半乳糖模型中加入不同含量的甘氨酸、丝氨酸、苏氨酸、谷氨酸,模拟密封罐装食品的灭菌条件(121 ℃条件下油浴30 min),采用顶空气相色谱-质谱(headspace-gas chromatography-mass spectrometry,HS-GC-MS)法检测呋喃的含量。结果表明:低含量(≤5 mg)的甘氨酸、极低含量(1 mg)的丝氨酸、高含量(50 mg)的苏氨酸和谷氨酸的添加能够明显促进葡萄糖模型产生呋喃,而对于半乳糖模型,所有高含量(50 mg)氨基酸的添加都能够导致呋喃的大量产生。苏氨酸对葡萄糖模型产生呋喃的促进作用明显强于其余3 种氨基酸(P<0.05);对于半乳糖模型,甘氨酸、苏氨酸对其产生呋喃的促进作用最强,且它们之间无明显差异。 相似文献
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采用溶胶-凝胶法在石英玻璃衬底上制备了Al/Zn原子比为0.1%的ZnO:Al薄膜,在500℃的氩气中进行了1~5h不同时间退火处理,利用X射线衍射(XRD)、光致发光(PL)、透射光谱和四探针法研究了退火时间对薄膜性能的影响。结果显示,退火1h时,样品出现了C轴择优取向,深能级发射(DLE)提高,可见光区光学透过率约为80%,电阻率仅为4×10^-2Ω·cm。更长时间退火后,随着退火时间增加,薄膜结晶质量逐渐变差,电阻率逐渐增大。 相似文献
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为了提高溶胶-凝胶SiO2增透膜的持效疏水性,以乙醇为溶剂,正硅酸乙酯和甲基三乙氧基硅烷在氨水催化下共水解-缩聚制备了甲基化氧化硅溶胶,然后采用提拉法在洁净的K9玻璃基片上双面镀单层膜。用傅里叶红外光谱仪分析了膜层的化学成分,用接触角测量仪测量了膜层的接触角,用紫外-可见分光光度计测量了膜层的透光率,用椭偏仪测量了膜层的厚度和折射率,并且报道了膜层疏水的持久性。结果表明,共水解膜层具有良好的透光率,峰值透光率可达99.5%;膜层与水的静接触角可达130°;膜层具有持久的疏水性能,疏水性能在相对湿度为90%的环境中可保持5月之久,克服了一般疏水膜疏水效果不持久、不能应用于实际的缺点。 相似文献