即食海蜇丝生产新工艺

在海蛰深加工中,采用热杀菌,当温度达到50℃以上时,海蛰就会变曲;采用紫外线杀菌,在高湿(60%以上)的环境中,杀菌效果急剧下降;采用化学药剂杀菌,又易引起药剂残留.通过对海蛰丝加工过程中采用臭氧水杀菌工艺的研究,克服了杀菌工艺的缺点和不足,为海蛰产品深加工提供了新的杀菌方法.     

应用聚类分析和GO数据库分析间变性星形细胞瘤的微阵列数据

目的 探讨从巨量的微阵列基因数据中挖掘肿瘤相关分子机理及功能信息；方法 以人肿瘤cDNA微阵列1.2分析并获得间变性星形细胞瘤和正常脑组织的差异表达基因数据，进行基于GityBlock距离和平均距离法的聚类分析，应用超几何分布的概率模型计算聚类分析所得的各基因类与GO数据库注释的各基因功能类之间的随机关联概率，给各基因类标以显著关联的GO数据库的功能类标签。结果 从数以千计的基因数据中获得了121个差异显示基因并分成6类，这6类基因的生物学功能基本与该肿瘤的生物学特点符合。GO数据库中6个基因通路功能类分别与该分类相关度最大。结论 应用聚类分析方法和GO数据库对微阵列研究获得的基因信息进行进一步分析，有利于提取巨量基因数据中的有效信息，可能提供进一步研究的有价值线索。     

平均阳性染色面积百分比法分析免疫组化结果初探

借助于计算机图像分析系统,使用平均阳性染色面积百分比(APSAP)法分析免疫组化切片结果,并与人工技术方法相比较,从而验证图像分析APSAP法与人工计数方法在免疫组化染色结果判定方面的符合程度。实验结果表明,采用APSAP法分析免疫组化切片结果与人工计数分析方法的符合程度较高。我们简要介绍以平均阳性染色面积所占测量面积的百分比来衡量免疫组化切片结果的方法。此外,我们还对APSAP法的理论基础、特点等问题进行了深入的讨论。