两类广义粗糙集模型

粗糙集理论和应用研究中的一个重要方向是推广经典的粗糙集理论和模型,使得这种理论和方法能够被应用于更一般的情形.本文讨论两类广义粗糙集模型的关系,一类是基于论域覆盖的广义粗糙集模型,另一类是基于论域上一般二元关系的广义粗糙集模型.基于两类模型的比较,提出一种具有对偶性的修正覆盖粗糙集模型,研究这种模型的性质,给出这种模型的代数刻画.     

累积缺省逻辑的扩充

针对缺省理论的一大热点问题—缺省扩充,将Grigoris Antonion的语义算子理论算法及V.W.Marek和M.Frusz-cyuski的语构算法用于计算累积缺省逻辑(CDL)的扩充,系统地讨论了CDL及其新变种CADL与QDL的理论的扩充问题,从而使得具有累积性的缺省逻辑扩充的计算问题系统化,同时指出这两种方法可用于其他类型的缺省理论扩充的计算。     

基于模糊数学综合评价法优化水晶虾仁的浆液配方

实验以模糊数学理论为指导,构建了水晶虾仁的综合评价体系,对浆液中的小苏打、蛋清和淀粉的比例进行正交实验从而得出最佳配比。以感官评定为基础对样品的色泽、香味、滋味和质地进行权重分析,利用模糊数学综合评价法对水晶虾仁进行评分;并通过质构、水分仪器测定以及烹制损失率的计算,对虾仁硬度、弹性、粘聚性、咀嚼性、回复性、水分含量和烹饪损失进行测定,并进一步对水晶虾仁的感官品质与各项因素进行相关性分析。实验表明:水晶虾仁的四项因素的权重集为K=(色泽0.23,香味0.17,滋味0.34,质地0.26);模糊数学综合评价法优化获得水晶虾仁的最佳上浆配比工艺条件为:小苏打0.5%,蛋清3%,淀粉3%;结合仪器测定分析进一步得到,在该配比下,水晶虾仁的粘聚性、咀嚼性、回复性和烹饪损失率是最佳的,同时水分含量也较高,所以综合来看,浆液最佳配比小苏打:蛋清:淀粉=0.5%:3%:3%。      

建筑工程造价预算控制要点及其把握

<正>1关于建筑工程造价预算的分析建筑工程造价预算其实就是指在建筑工程项目所涉及的各项费用的总和,在整个建筑工程项目开展过程中所投入的各项建设成本都是工程造价预算的范畴。建筑工程造价预算具有动态化、兼容化和个体差异化等特点。在整个建筑工程造价预算中需要有针对性的根据相关技术、管理及控制措施来科学合理的调整各项已经确定的工程资金。其中包括建设工程、     

人工智能中缺省逻辑的可表示性

本文基于缺省理论的扩充集来研究缺省理论的表示性问题。首先,得到了若干关于缺省理论等价的性质。其次,证明有具配对不相容扩充的缺省理论可由(无前提)(半)正规缺省理论表示。此外,提出了一些用于说明所得结果的例子。     

上浆时间对水晶虾仁品质的影响

为了研究上浆时间对水晶虾仁的品质影响,本文分别设定了不同上浆时间,探究其对虾仁水分含量、质构、微观结构、感官品质、TVB-N及风味物质的影响,为水晶虾仁的工业化生产提供理论依据。结果表明:上浆时间对烹饪前、后虾仁的水分含量、质构及微观结构都有显著影响,且烹饪后的水晶虾仁变化更为明显;在上浆时间为30 min时,水晶虾仁的感官品质以及风味物质是最佳的,而随着上浆时间的增加水晶虾仁的TVB-N值逐渐上升。综上,上浆时间对水晶虾仁各方面品质有明显影响,30 min是一个较适合的上浆时间点。     

高师院校统计热力学教学实践与探索

统计热力学是物理化学的重要组成部分,包含许多抽象的概念和复杂的公式。笔者从统计热力学课程特点和自身教学实践出发,分析了统计热力学教学中存在的问题,对如何提高统计热力学教学质量提出了建议。     

塔河原油特性及其沥青产品性能评价

简要讨论了塔河原油及其渣油的主要性质，并分别通过传统方法和SHRP方法对塔河原油制备的道路沥青和聚合物改性沥青进行了性能评价。结果表明，塔河沥青具有软化点和针入度指数高的特点。SHRP方法评价表明，尽管塔河沥青老化前后的低温延度低，但是在具有较高的抗高温变形能力前提下，能够保持优良的低温抗裂性。与其它原油制备的改性沥青相比，塔河原油制备的SBS和SBR改性沥青，具有独特的高、低温性能和更低的感温性。     

绿色低共熔溶剂融入物理化学教学的应用型人才培养探索

低共熔溶剂制备简便、价格低廉、可设计性强,近年来在材料、能源、环保、医药等领域得到了广泛应用,被称为21世纪新型绿色溶剂。物理化学是化学、化工、材料、生物、农学等专业的一门重要大学基础课程。为加快新时代高校应用型人才培养,探索低共熔溶剂融入大学物理化学教学具有必要性、新颖性、创新性和可行性,报道以绿色低共熔溶剂在各个领域的应用为基础,提出将低共熔溶剂融入物理化学教学的应用型人才培养的思考和建议。     

废胶粉改性沥青热储存稳定性的研究

对胶粉改性沥青热储存稳定性进行了一些探索试验,得出废胶粉经过表面处理、挤出等方法进行预处理后用于沥青改性,能够制备出热储存稳定、性能优良的胶粉改性沥青.着重对热储存后的试样进行了常规测试及显微镜观察,结果表明,胶粉经过处理后制备的改性沥青热储存稳定,添加少量SBS后,各项性能完全能达到JTJ 036-2000中SBS改性沥青C级技术指标,此外还提出了一些胶粉改性沥青在热储存过程中可能出现的特殊现象.