鱼类抗病育种研究进展

为探究稀有鮈鲫MHC Ⅱβ基因的分子特征及其表达特点,采用PCR扩增技术获得了稀有鮈鲫MHC Ⅱβ cDNA序列810 bp,包括开放阅读框 (ORF)759 bp,编码252个氨基酸。生物信息分析表明,MHC Ⅱβ氨基酸序列存在4个保守的半胱氨酸残基和GXXGXXXGXXXXXXG结构,与其他亲缘鱼类的一致性为51.78%~80.56%,其编码的蛋白质分子包括1个信号肽、1个MHC Ⅱβ (β-1)结构域、1个IGc1 (β-2)结构域和1个跨膜螺旋区域。实时荧光定量PCR (qRT-PCR)结果显示,MHC Ⅱβ在脾脏表达量最高,头肾、鳃、皮肤表达量较高。人工感染鲁氏耶尔森菌后,6 h时在头肾表达呈显著上调,肝脏中在12 h开始出现极显著上调,皮肤中在24 h和48 h表达极显著,鳃中在6~24 h表达极显著,脾脏中则是在6 h出现极显著下调,于96 h接近对照组表达水平。初步研究表明,MHC Ⅱβ在鱼类抵御细菌感染的免疫反应中发挥着重要作用,为进一步揭示稀有鮈鲫MHC家族的功能提供了参考依据。

     

长吻鮠肌肉水溶性氨基酸风味成分的提取及比较分析

长吻鮠是我国名贵淡水经济鱼类,以肉嫩味美而著称。本实验通过水溶提取和高效液相色谱等方法测定了长吻鮠肌肉含氮物质的比例及各种水溶性(风味)氨基酸的组成。结果表明:在青鱼、草鱼、鲢、鳙、鳊、鲫和长吻鮠等6种水产动物肌肉样品中,总氮含量较接近。长吻鮠肌肉中的非蛋白氮和氨基氮含量均显著高于其余5种鱼肌肉;水溶性氨基酸检测结果表明,His、Tau、Lys、Ser、Val、Met、Phe和Glu等氨基酸是长吻鮠的主要风味氨基酸,其中His、Tau、Met、Phe和Glu的含量显著高于其它5种鱼肌肉。     

止痢草精油对感染嗜水气单胞菌罗非鱼免疫功能的影响

嗜水气单胞菌是淡水鱼流行性败血症的主要致病菌。在采用添加不同剂量的止痢草精油的饲料投喂3周后,对罗非鱼腹腔注射嗜水气单胞菌,在其攻毒后不同时间取血,通过NBT阳性细胞数量、白细胞数量以及血清溶菌酶活力的变化趋势来研究止痢草精油及病原菌感染对鱼类非特异性免疫功能的相互影响。结果表明,在罗非鱼感染嗜水气单胞菌后72h内,白细胞数量、NBT阳性细胞数量以及血清溶菌酶活力依感染浓度不同,呈现先增加后降低的趋势,而添加了止痢草精油试验组的这3项指标也是先出现增加的趋势,但降低幅度和速度减小,同时到后期恢复到正常水平的速度更快。说明嗜水气单胞菌与罗非鱼非特异性免疫功能之间呈现一定的时间效应,而止痢草精油对罗非鱼的非特异性免疫机能可能有协同增强功效。     

双低菜籽粕在饲料中的应用

双低蒸籽粕的硫葡萄糖甙含量较普遍菜籽粕大幅度降低，饲用品质显著优于普通籽粕，适宜作畜禽蛋白质补充料，是极具潜力的蛋白质饲料资源。本文就目前双低菜籽粕在饲料工业中的应用情况、存在的问题和发展前景作一简述。     

BoA生物活性素对草鱼生长性能的影响

该试验考察了在饲料中添加BoA生物活性素后,对草鱼鱼种生长性能和肌肉营养成分的影响。试验分为5组,组Ⅰ为对照组,组Ⅱ、组Ⅲ、组Ⅳ和组Ⅴ分别补充1‰、2‰、3‰和4‰的促长剂,试验鱼为平均初重150g左右的草鱼鱼种,饲养时间为30d。结果表明：饲料中补充一定量的促长剂可以显著促进草鱼鱼种的生长,以2‰的添加量效果最佳;同时提高草鱼的肌肉营养价值并提高草鱼的肥满度。     

鱼类寄生指环虫病的药物防治新技术

指环虫主要寄生于鱼类，少数寄生在甲壳类、头足纲、两栖类及爬行类。常见的有小鞘指环虫、页形指环虫、鳙指环虫、坏鳃指环虫、拟指环虫等。近年来，发现不仅在小水体，有些种类可在大水面对成鱼造成危害。本文对指环虫的基本生物学特性及其防治新技术作一综述。     

离体消化法在筛选水产复合酶中的应用

采用胰蛋白酶来模拟水产动物消化酶，在胰蛋白酶的基础上添加复合酶，以探讨在水产料中添加复合酶的效果。结果显示：复合酶A对鲤鱼料的消化率很低，仅为3．72％，胰蛋白酶的基础上添加复合酶A，鲤鱼料的干物质消化率从11．55％提高到25．46％；复合酶B对饲料样品的消化率为2．82％，在胰蛋白酶的基础上添加酶B，鲤鱼料的消化率并没有提高。表明在此试验条件下，以非淀粉多糖酶为主要酶类的复合酶A可有效破坏降解植物原料的细胞壁，促进消化酶对营养物质的消化，而复合酶B活性可能很低，对饲料消化率没有改善作用。根据试验结果可以推测，对以植物原料为主的鲤科鱼类，复合酶A可能比复合酶B更合适。     

印楝素复方制剂的设计及其应用效果的初步研究

印楝素是新型生物农药，但其价格昂贵，为有效降低印楝素的用量，节约成本，本文将印楝素与其它一些常见药物进行复配，以大肠杆菌（Ecoli）、大型蚤（Daphainmagnastraus）、线虫作为试验材料，来进行复方试剂的设计。结果表明，经过在抑菌试验，大型蚤的初步试验，在减少印楝素剂量的情况下，复方试剂比单独使用印楝时的效果好。     

益生素对巴丁鱼生长和抗病机能的影响

益生素是一种被添加到日粮中改善肠道微生物平衡的功能性产品,是一种能够增进宿主健康的非消化性的成分。百泰A中含有部分直溶性酵母、乳成分和一些发酵代谢产物,是一种新型的鱼用益生素类产品。本试验在巴丁鱼基础商业日粮中补充1%和2%的百泰A(G1和G2组),进行养殖试验10周后,测定其生长性能的差异、免疫应答的影响,并采用高氨氮或爱德华氏菌攻毒判断其抗应激和抗病力。结果表明:G2试验组较对照组的试验鱼的特定生长率(SGR)和增重率都有显著上升;G1和G2试验组的溶菌酶活性明显提高,G2组最高;在高氨氮或爱德华氏菌攻毒过程中,G1和G2试验组巴丁鱼成活率显著高于对照组。可见,日粮中补充百泰A,能显著提高巴丁鱼的生长和抗病性能。