超声波提取油茶肉质果多糖的研究

对油茶肉质果多糖进行了超声波提取的研究,探讨了提取温度、超声时间、料液比、提取次数对多糖提取效果的影响,得到超声波提取油茶肉质果多糖的优化工艺参数为:提取温度40℃、时间60m in、料液比1∶30、提取2次。     

高效液相色谱法测定油茶肉质果、肉质叶的维生素C

用高效液相色谱法测定油茶肉质果、肉质叶维生素C的含量.采用YWG-C18(10μm,4.6mm×250mm i.d.)色谱柱,以0.02 M醋酸钠缓冲液-甲醇为流动相,在254 nm波长下检测.回收率为:94.8%～101.2%.相对标准偏差小于2%.     

响应面法优化草菇菌丝凝集素超声波提取工艺研究

以草菇菌丝体为试材,以凝集素提取液的总活力为指标,在单因素试验的基础上,利用3因素3水平的Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法设计优化了草菇菌丝凝集素的超声波提取工艺。结果表明:超声功率为310W、超声处理时间为36min、液料比为4.5∶1,是草菇菌丝凝集素超声波提取的最佳工艺;在该条件下,其20g草菇菌丝的凝集素提取液的总活力为76 386U。     

油茶肉质果多糖的分离纯化及单糖组成研究

从油茶肉质果中提取多糖,采用薄层色谱法测定其多糖的单糖组成.结果表明:该多糖的单糖组成为葡萄糖、半乳糖和木糖.     

基于ITS区序列的疑似野生"南华"草菇菌株的分子鉴定

以在广东省韶关市"南华寺"周边山岭采得的1株疑似野生"南华"草菇菌株VNH为试材,采用ITS序列克隆和分析,并结合传统形态学研究对其进行分子鉴定。结果表明:菌株VNH为野生"南华"草菇;为进一步研究该野生菌株的生物学特性及驯化栽培研究提供了重要依据;同时,对丰富草菇菌种资源,促进韶关文化和旅游发展具有积极意义。     

草菇自溶过程中果胶酶及纤维素酶的活力变化

草菇(Volvariella volvacea)自溶主要是由于其细胞壁结构改变,细胞壁成分中的果胶和纤维素等物质降解所致.测定4℃和30℃温度下草菇自溶过程中果胶酶和纤维素酶的活性变化,结果显示草菇在4℃自溶过程中,果胶酶活力前期低后期高,纤维素酶活力前期高后期低;在30℃自溶过程中,果胶酶活力前期高后期低,纤维素酶前...     

草菇凝集素VL-2的分离纯化及其凝血活性研究

以草菇子实体为材料,通过PBS浸提、硫酸铵沉淀、DEAE-52纤维素离子交换层析、Sephadex G-75凝胶过滤层析等步骤,分离获得草菇凝集素单一成分VL-2。在此基础上,开展了VL-2对仓鼠、小白鼠、猪、狗、猫、驴、鸭、鸽子、兔、蛙、蛇、鸡等12种动物血红细胞的凝血活性试验,结果发现VL-2对上述前11种动物凝血活性的效价分别为1 024、1 024、512、4 096、4 096、1 024、64、64、128、64、2 048 U/mg,而对鸡血红细胞没有凝血活性。     

竹林下仿野生栽培鸡腿菇试验

为有效利用韶关丰富的竹林资源以及草菇菌糠资源,笔者以草菇菌糠为主要培养料,通过熟料袋栽、发酵料袋栽及熟料框栽3种方式进行竹林下仿野生栽培鸡腿菇试验。比较3种栽培方式鸡腿菇的菌丝长势、子实体形成时间、生物转化率,得出加入磷肥以熟料袋栽栽培的方式最优,其菌丝雪白,浓密粗壮,生产周期短,生物转化率高。     

平菇、榆黄菇对农田土壤重金属的修复试验

以平菇(Pleurotus ostreatus)、榆黄菇(Pleurotus citrinopileatus)为试材,采用覆土栽培方式修复韶关市某重金属污染区农田土壤,研究平菇、榆黄菇覆土栽培对土壤中重金属镉(Cd)、铜(Cu)、锌(Zn)污染的吸收积累特性以及修复效应,以期为后续食用菌修复重金属污染土壤提供参考依据。结果表明：平菇与榆黄菇的子实体和菌糠对污染土中的Cd、Cu、Zn均具有富集能力,其中2种食用菌对Cd、Zn的修复效果最优,均能使土壤中的Cd、Zn含量降至污染风险筛选值以下,但土壤中Cu含量仍处于污染风险筛选值以上。因此,平菇与榆黄菇均对土壤Cd、Zn重金属复合污染具有较高的修复潜力,可用作修复Cd、Zn农田重金属复合污染土壤。     

乡村振兴战略背景下韶关市食用菌产业生态化发展初探

食用菌产业具有良好的经济、生态和社会效益,发展前景广阔.韶关市农业、土地、劳动力资源丰富,气候条件好,交通及旅游业发达,食用菌产业基础好,毗邻粤港澳大湾区,非常适合食用菌生态化发展.韶关市应充分利用当地食用菌资源和特色,结合新时代乡村振兴战略背景,以"食用菌生态化栽培"为切入点,建立现代生态循环农业,打造韶关市食用菌品...